Excelencia en marketing de huevos: historias de éxito de EE. UU. y Colombia
8 de junio de 2023
En la reciente Conferencia de Negocios de IEC en Barcelona, los delegados obtuvieron una mirada refrescante a las ideas e iniciativas de comercialización de huevos de dos líderes de la industria. Presentando como parte de la sesión 'Vision 365 and Power of Marketing', Emily Metz, Presidenta y CEO de American Egg Board (AEB) y Gonzalo Moreno, Presidente Ejecutivo de FENAVI, compartieron conceptos para apoyar a la industria global del huevo para mejorar y refinar sus propias estrategias de comercialización de huevos.
Liderando la narrativa
Para comenzar la sesión, Emily subió al escenario para discutir cómo AEB había aprovechado la prensa negativa sobre la inflación como una oportunidad para cambiar las conversaciones a positivas: “Tuvimos que dar el salto, teníamos que contar nuestra historia. Necesitábamos agregar contexto, porque si no lo hacíamos, esa historia nos la iban a contar”.
Ella describió cómo sus mensajes enfatizaban que los productores de huevos son "tomadores de precios y no creadores de precios", y cambiaron con éxito el sentimiento de negativo a más neutral y equilibrado a través de un bombardeo mediático, obteniendo más de 2,000 artículos en una variedad de medios de comunicación en solo cuatro días. Destacó el impacto duradero de sus comunicaciones, ya que los mensajes centrales continuaron resonando incluso después de que disminuyó la cobertura inicial.
Emily explicó que el objetivo de AEB es garantizar que la industria del huevo “no solo sobreviva, sino que prospere” a pesar de desafíos como el aumento de los costos, la inflación, la adversidad de las jaulas y la IAAP. Utilizaron el Easter Egg Roll de la Casa Blanca para amplificar sus mensajes a través de la prensa regional, aprovechando el evento de Pascua que contó con 30,000 XNUMX asistentes como una oportunidad única para compartir las historias de los productores de huevos de una manera innovadora. Sus esfuerzos fueron capturados por los medios locales, lo que ayudó a construir una conexión emocional con los consumidores.
Impulsando la innovación: el Eggcelerator Lab
Como parte de su presentación, Emily estuvo encantada de compartir la última iniciativa de AEB, el 'Eggcelerator Lab' que se lanzó en octubre de 2022: “El objetivo del laboratorio es impulsar la innovación mediante la integración de conocimientos de vanguardia y el cultivo de asociaciones. Nuestra misión es impulsar la demanda”. EE. UU. está adoptando los huevos como ingredientes versátiles con AEB a la vanguardia de los productos de huevo transformadores.
Describió cómo el proceso de la iniciativa tiene un fuerte enfoque en el "trabajo de descubrimiento de espacios en blanco" para identificar oportunidades de mercado. El trabajo del laboratorio está impulsado por su red de fabricantes, proveedores, investigadores universitarios y expertos en la materia que ayudan a desarrollar prototipos, explicó, lo que da como resultado una "biblioteca de cientos de ideas llave en mano, listas para compartir con los clientes".
Al invertir en innovación por adelantado y ofrecer un proceso de costo y riesgo reducido a los clientes, AEB tiene como objetivo acelerar la introducción de nuevos e innovadores productos a base de huevo en el mercado. Haciendo referencia a las historias de éxito del proyecto hasta el momento, Emily explicó que al presentar estos nuevos productos, pueden impulsar la demanda y reforzar aún más la narrativa de que los huevos deben ser inherentes a las dietas diarias.
Establecer una base sólida para el crecimiento
Luego del presente, Gonzalo Moreno brindó antecedentes sobre Colombia al ilustrar el reciente crecimiento significativo en el consumo per cápita de huevos en su país, aumentando de 212 en 2009 a 334 en 2021.
Describió los factores clave que contribuyen a este impresionante crecimiento del consumo, destacando el papel fundamental que tienen las mejoras del lado de la oferta para aumentar el consumo. Gonzalo señaló que la legislación mejorada en torno a las normas sanitarias, la bioseguridad y la inocuidad de los alimentos había sentado las bases para estrategias de comunicación sólidas e impactantes sobre los huevos como un alimento seguro y saludable. Agregó que un acuerdo comercial con los EE. UU. en 2012, que involucra el intercambio de importaciones de maíz y la eliminación de aranceles, también ha facilitado un crecimiento significativo de la producción, lo que le permite a Colombia igualar el crecimiento de la demanda con la oferta.
Comunicando el poder único de los huevos
Gonzalo brindó una descripción general de las campañas de marketing de huevos únicas y de gran alcance de Colombia utilizadas para reescribir la narrativa de los huevos, que incluyen un programa de televisión de dibujos animados para niños, 'La Liga Supercrack' y el servicio de asesoramiento telefónico 'The Gold Line to Life', que ofrece ilimitado Asesoramiento nutricional personalizado a adultos mayores. Explicó que el principal objetivo de estas campañas es posicionar al huevo como la proteína más saludable y económica del país luego de años de prensa negativa y desinformación.
Gonzalo agregó que las alianzas estratégicas han reforzado las campañas de marketing, mejorando aún más el alcance y el impacto de los mensajes de FENAVI. Una colaboración notable es con la Fundación Carlos Vives, que apoya iniciativas sociales y de sostenibilidad en las zonas rurales de Colombia. En una aldea sobre el agua, donde la inseguridad alimentaria afecta al 96% de la población y la desnutrición afecta al 95%, FENAVI, en alianza con la fundación, donó suficientes huevos para que cada persona consuma al menos uno por día. Trabajando junto a médicos, pediatras y nutricionistas, FENAVI tiene como objetivo mejorar la calidad de vida de la comunidad. Continuarán rastreando los impactos positivos en la salud de este pueblo, que esperan que sea un excelente ejemplo del increíble papel que pueden desempeñar los huevos para mejorar la nutrición.
El objetivo de FENAVI para este año es aumentar el consumo de huevo per cápita a 365 unidades, explicó el presidente de la organización. Planean hacer esto a través del refuerzo y la promoción de la sostenibilidad y los estándares sanitarios. Además, FENAVI tiene como objetivo explorar cómo Colombia puede posicionar los huevos como un ingrediente lleno de nutrientes para agregar a los alimentos a través de la innovación, así como una fuente independiente de nutrición.
Escuche a los expertos de primera mano
Entiende el poder de estas campañas y la pasión detrás de ellas viendo las presentaciones de Emily y Gonzalo de IEC Barcelona. Estas grabaciones están disponibles solo para los miembros de IEC.