Impulsando el consumo de huevos en Australia: una historia de las percepciones de los consumidores
16 November 2023
En una convincente presentación en IEC Lake Louise 2023, Rowan McMonnies, director general de Australian Eggs, arrojó luz sobre cómo han comercializado estratégicamente la salud y la nutrición para revolucionar el consumo de huevos en Australia. Durante dos décadas, el enfoque sistemático de Australian Eggs ha remodelado las percepciones de los consumidores y ha ayudado a desacreditar el mito de que los huevos no son beneficiosos para la salud.
Cambiando las percepciones de los consumidores
Rowan comenzó explicando que allá por 2003, los medios australianos consideraban injustamente que los huevos eran “malos para la salud”. Sin embargo, los esfuerzos específicos y estratégicos en investigación, marketing y participación llevaron a un sentimiento positivo cada vez mayor hacia los huevos y la salud en Australia.
Explicó que esta “oportunidad de salud” del huevo se vio facilitada por un aumento en las redes sociales, que transformó la forma en que los consumidores buscaban información. Según Rowan, la aparición de nutricionistas y dietistas impulsó aún más el movimiento, y expertos influyentes amplificaron los mensajes positivos en torno a los huevos. Este cambio se complementó con un “enfoque mediático constante” a nivel del consumidor que respaldaba los beneficios de los huevos para la salud.
Al explicar cómo utilizaron estas oportunidades, Rowan dijo: "Hay que adoptar un enfoque proactivo, hablar de sus beneficios, hablar de sus puntos positivos como industria". Australian Eggs actuó de manera sistemática, incorporando investigación, medios de comunicación, profesionales de la salud y relaciones públicas.
Comercializar el potencial excepcional de los huevos
Rowan identificó áreas clave de investigación, incluida la salud del corazón, el contenido de proteínas, la vitamina D, la colina y la saciedad, como beneficios que ayudaron a cambiar la narrativa del consumidor. Señaló que estos se alinean con los beneficios globales para la salud del huevo, lo que demuestra la transferibilidad de las estrategias exitosas de Australian Egg a la industria en general.
La comunicación eficaz jugó un papel clave en el éxito de las campañas de Australian Eggs. Rowan destacó la importancia de replantear los beneficios nutricionales de los huevos en un lenguaje que los consumidores comprendan y con el que se identifiquen. Por ejemplo, en lugar de centrarse en la vitamina D, destacaron su papel en la inmunidad, que fue especialmente bien recibido durante la pandemia de Covid-19.
La publicidad paga, la promoción de recetas y las campañas de contenido digital formaron un alcance integral, así como colaboraciones con profesionales de la salud y personas influyentes, amplificando aún más los beneficios nutricionales de los huevos.
El impacto de las campañas de Australian Eggs se extendió más allá del marketing de consumo, al influir en el compromiso y la confianza del público. Según Rowan, la nutrición surgió como uno de los principales impulsores de la confianza, incluso por encima de las cuestiones medioambientales en la industria australiana del huevo, lo que demuestra la profunda necesidad y el impacto de las estrategias de marketing centradas en la salud.
¡Liderando con HUEVOS abundantes!
Para ilustrar el poderoso impacto que su trabajo y dedicación han tenido, Rowan concluyó compartiendo que el consumo anual de huevos per cápita en Australia ha aumentado de 157 a 263 desde 2003. Esto los convierte en sólo uno de los cinco países que han aumentado el consumo de huevos en más de 100 huevos por persona. durante los últimos 20 años, lo que Rowan denominó “el club de los 100”. "No es un club exclusivo", dijo, instando a más países a "aprovechar los increíbles beneficios de los huevos".
La historia de éxito de Australian Eggs es un testimonio del poder transformador de las estrategias de comunicación centradas en la salud. Su camino para convertirse en un líder mundial en el consumo de huevos puede ser una inspiración para otros países que buscan impulsar el consumo de huevos a través de la promoción de la nutrición y la salud.
Obtenga una visión general completa
Comprenda el poder de las campañas de Australian Eggs y los esfuerzos que hay detrás de ellas viendo la presentación completa de Rowan desde IEC Lake Louise (disponible solo para miembros de IEC).
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