Seminario técnico: India | Producción rentable de huevos
En el último seminario técnico: India, organizado por el presidente de IEC, Suresh Chitturi, Andrew Joret, presidente del British Egg Industry Council, y Kostas Stamatopoulos, gerente de soluciones de especialidad global para enzimas en DSM Animal Nutrition & Health, proporcionaron información experta sobre cómo mejorar la eficiencia de la capa y reducir los residuos
Este seminario personalizado, titulado 'Producción rentable de huevos' presentó métodos para mejorar las prácticas de producción de huevos en la India, a través de una bioseguridad mejorada, una mejor salud de las ponedoras y tecnologías enzimáticas.
Componentes clave para una producción exitosa de huevos
En la primera presentación de la sesión, Andrew Joret utilizó su exceso de 40 años de experiencia en la industria del huevo para recomendar formas prácticas de mejorar la crianza y la puesta. Exploró los componentes clave de la producción exitosa de huevos y cómo los productores pueden aumentar la rentabilidad y la productividad dentro de sus granjas.
Andrew destacó la importancia de las buenas condiciones de alojamiento durante el período de crianza: “Si te equivocas en la crianza, no hay forma de que la granja de huevos pueda recuperar los huevos que se pierden”. Agregó que se necesita un alto nivel de bioseguridad para reducir el riesgo de enfermedades.
Se incluyen recomendaciones para maximizar la productividad y minimizar los riesgos; el uso de granjas de una sola edad, la introducción de programas de vacunación sólidos, el mantenimiento de las rutinas de alimentación regulares y el empleo de cuidadores empáticos.
Uno de los desafíos clave presentados, particularmente relevante para los productores indios, fue el problema del estrés por calor, que puede reducir el consumo de alimento y el tamaño del huevo. Andrew destacó que abordar este problema es otro componente clave de una producción exitosa y proporcionó dos métodos donde esto se puede abordar; establecer 'dietas para climas cálidos' que incluyan más aceite y carbohidratos, y modificar las rutinas de alimentación para la noche cuando hace más frío.
Vea la presentación completa de Andrew para obtener más información.
Ver ahoraAumento de la eficiencia de la producción a través de una mejor gestión de la alimentación.
Después de la presentación de Andrew, Kostas Stamatopoulos brindó conocimientos técnicos sobre las enzimas alimentarias y cómo se pueden utilizar para aumentar la producción de huevos, reducir los costos, mejorar la salud de las ponedoras y desarrollar la sostenibilidad ambiental.
Kostas comenzó explicando cómo funcionan las enzimas y la forma en que ciertos tipos pueden mejorar específicamente la eficiencia de la alimentación y la salud de las ponedoras cuando se combinan con materias primas: "Las enzimas pueden convertir la alimentación normal en algo mucho más beneficioso".
El experto ilustró cómo las enzimas pueden ayudar a reducir los costos de alimentación, mostrando cómo el uso de fitasa, proteasa y multienzima NSP con alimentación en un lote de 10,000 ponedoras podría ahorrar 596,000 Rs ($ 8,000) por año. Añadió que las enzimas también ofrecen importantes beneficios secundarios relacionados con el rendimiento, la salud y el bienestar de las ponedoras.
Además de sus beneficios de ahorro de costos, se abordó la sostenibilidad ambiental de las enzimas: "Una mayor adopción de la tecnología de aditivos para piensos es clave para reducir la huella de la industria de ponedoras, para la eficiencia de los piensos, reducir el desperdicio y reducir la dependencia de la soja".
Vea la presentación completa de Kostas para obtener más información técnica.
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