Stručnjaci za globalnu ekološku održivost identificirani su kao podrška industriji jaja
Nakon lansiranja koncepta početkom ove godine, radna skupina za akademsku održivost i profesionalne stručnjake udružila je snage kako bi podržala globalnu industriju jaja da postigne svoju viziju svijeta u kojem svi prepoznaju održivu prirodu jaja i njihovu važnost za zdravlje čovječanstva , naše životinje i okoliš.
Okupljena od strane Međunarodne komisije za jaja (IEC), grupa će zagovarati kontinuirani razvoj i poboljšanje održivih praksi kroz lanac vrijednosti jaja, kroz vodstvo, suradnju, razmjenu znanja i razvoj zdrave znanosti.
Govoreći o osnivanju skupine, predsjednik IEC-a i predsjedavajući stručne skupine, Suresh Chitturi, rekao je: „Industrija jajašaca postigla je ogroman dobitak u svojoj održivosti okoliša u posljednjih 50 godina, na što bismo trebali biti vrlo ponosni, a sada je to i vrijeme je da to ubrzamo kako bismo osigurali svoju poziciju najodrživijeg proteina po izboru za potrošače.
"Formiranje ove stručne skupine podržat će nas da vodimo u globalnoj proizvodnji proteina, jer nastavljamo pružati pristupačan, siguran, održiv i dostupan oblik prehrane za rastuću populaciju planeta."
Sastoji se od devet neovisnih naučnika iz okoliša i stručnjaka za održivost industrije jaja iz cijelog svijeta, grupa će podržati razvoj kohezivnog, strateškog pristupa za utvrđivanje ključnih područja napretka dok industrija teži daljnjim poboljšanjima svojih održivih vjerodostojnosti.
Članovi stručne skupine za održivost okoliša:
- Suresh Chitturi, predsjednik IEC-a i generalni direktor farmi Srinivasa
- Hongwei Xin, dekan i direktor UT AgResearch, Sveučilište u Tennesseeju
- Ilias Kyriazakis, profesor znanosti o životinjama, Institut za globalnu sigurnost hrane Queen's University Belfast
- Nathan Pelletier, docent, Sveučilište Britanske Kolumbije
- Arian Groot, direktor upravljanja proizvodima i poslovnim razvojem, Hendrix Genetics
- Carlos Saviani, voditelj globalne održivosti, DSM prehrana i zdravlje životinja
- John Starkey, predsjednik, Američko udruženje peradi i jaja (USPOULTRY)
- Kent Antonio, generalni direktor - poslovni razvoj, McLean Farms
- Roger Pelissero, predsjedavajući kanadskih uzgajivača jaja
„Zaista sam zadovoljan što smo uspjeli okupiti tako iskusne i cijenjene stručnjake za održivost kako bismo podržali industriju u postizanju njezine dugoročne vizije. Ovo je uzbudljiv razvoj za globalnu industriju jaja koji će podržati buduću profitabilnost našeg poslovanja ”, dodao je g. Chitturi.
Stručna skupina podržat će industriju jajašaca u donošenju zdravih poslovnih odluka na temelju najnovijih znanstvenih dokaza, razmjenom najboljih praksi za poboljšanje ekološke održivosti poduzeća s jajima na globalnoj razini i pružanjem alata koji omogućavaju promicanje zajedničke i dosljedne poruke održivosti okoliša.
Saznajte više o grupi stručnjaka