5 modi in cui le uova sostengono un mondo più giusto e più sano
Il 7 aprile di ogni anno si celebra la Giornata mondiale della salute per aumentare la consapevolezza su importanti questioni sanitarie globali. Nel 2021, l'industria globale delle uova è stata lieta di supportare l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) nella sensibilizzazione sulla necessità di costruire un mondo più equo e più sano.
Le uova contengono 13 vitamine e sostanze nutritive essenziali, che le rendono uno degli alimenti più ricchi di nutrienti disponibili per l'umanità. Per celebrare la Giornata mondiale della salute, condividiamo cinque modi in cui gustare le uova come parte di una dieta equilibrata può supportare un mondo più giusto e più sano.
1. Le uova forniscono le proteine della più alta qualità di tutte le fonti alimentari
Le uova forniscono le proteine della più alta qualità di qualsiasi fonte alimentare, corrispondendo strettamente ai requisiti umani di aminoacidi essenziali,. Iniziare la giornata con una dose di proteine di alta qualità, come le uova a colazione, può aiutare a fornire energia per l'intera giornata.
2. Le uova sono un'ottima fonte di colina, essenziale per la salute del cervello
La colina è un nutriente essenziale che è fondamentale per la salute del cervello in tutte le fasi della vita di una persona, in particolare per lo sviluppo del cervello fetale,. Nonostante ciò, la colina è spesso sotto consumata. Le uova contengono una delle più alte quantità di colina di qualsiasi alimento, rendendole un'ottima aggiunta a tutte le diete, ma particolarmente utili nelle diete delle donne in gravidanza e in allattamento,.
3. Le uova sono una delle poche fonti alimentari naturali di vitamina D
La vitamina D è un nutriente essenziale che contribuisce al mantenimento di ossa e denti normali,, oltre a supportare la normale funzione del sistema immunitario,. Tuttavia, si stima che 1 persona su 8 nel mondo abbia una carenza o insufficienza di vitamina D.,. Le uova sono uno dei pochi alimenti che contengono naturalmente vitamina D, quindi gustarle come parte di una dieta sana ed equilibrata può aiutarti a soddisfare le tue esigenze quotidiane,.
4. Le uova sono anche una fonte naturale di vitamina B12
Vitamine B12 contribuisce alla formazione dei globuli rossi e al normale metabolismo energetico, tuttavia molti bambini e adulti non ne consumano a sufficienza,. Vitamina B12 è naturalmente presente solo negli alimenti di origine animale o in quelli che sono stati fortificati. Ciò rende le uova un'inclusione particolarmente preziosa nelle diete vegetariane poiché forniscono vitamina B.12, che è spesso basso in tali diete,.
5. Le uova sono una fonte ottimale di micronutrienti a un prezzo accessibile
La ricerca condotta da Gain Alliance e Unicef ha esplorato le carenze nutrizionali e l'accessibilità economica degli alimenti complementari per i bambini piccoli nell'Africa orientale e meridionale e nell'Asia meridionale. La ricerca ha scoperto che le uova sono una delle fonti più convenienti di nutrienti comunemente carenti come vitamina A, ferro e acido folico, che sono fondamentali per la crescita e lo sviluppo del bambino,.