Seminario tecnico: India | Produzione redditizia di uova
Nell'ultimo seminario tecnico: l'India, ospitata dal presidente IEC, Suresh Chitturi, Andrew Joret, presidente del British Egg Industry Council, e Kostas Stamatopoulos, Global Specialty Solutions Manager for Enzymes presso DSM Animal Nutrition & Health, hanno fornito approfondimenti esperti su come migliorare l'efficienza del livello e ridurre gli sprechi.
Questo seminario su misura, intitolato "Produzione redditizia di uova", ha presentato metodi per migliorare le pratiche di produzione di uova in India, attraverso una migliore biosicurezza, una migliore salute degli strati e tecnologie enzimatiche.
Componenti chiave per una produzione di uova di successo
Nella prima presentazione della sessione, Andrew Joret ha utilizzato la sua esperienza in eccesso di 40 anni nell'industria delle uova per consigliare modi pratici per migliorare le impostazioni di allevamento e deposizione. Ha esplorato i componenti chiave della produzione di uova di successo e come i produttori possono aumentare la redditività e la produttività all'interno delle loro aziende agricole.
Andrew ha sottolineato l'importanza di buone condizioni abitative durante il periodo di allevamento: “Se si sbaglia nell'allevamento, non c'è modo che l'allevamento di uova possa recuperare quelle uova perse”. Ha aggiunto che è necessario un alto livello di biosicurezza, per ridurre il rischio di malattia.
Raccomandazioni per massimizzare la produttività e ridurre al minimo i rischi inclusi; utilizzando allevamenti per singola età, introducendo solidi programmi di vaccinazione, sostenendo routine di alimentazione regolari e impiegando custodi empatici.
Una delle principali sfide presentate, particolarmente rilevante per i produttori indiani, è stata la questione dello stress da calore, che può ridurre il consumo di mangime e la dimensione delle uova. Andrew ha evidenziato che affrontare questo problema è un altro componente chiave di una produzione di successo e ha fornito due metodi per affrontarlo; stabilire "diete per la stagione calda" che includano più olio e carboidrati e modificare le routine di alimentazione per le ore notturne quando fa più fresco.
Guarda la presentazione completa di Andrew per saperne di più.
Guarda il videoAumento dell'efficienza produttiva attraverso una migliore gestione dei mangimi
Dopo la presentazione di Andrew, Kostas Stamatopoulos ha fornito approfondimenti tecnici sugli enzimi per mangimi e su come possono essere utilizzati per aumentare la produzione di uova, ridurre i costi, migliorare la salute delle ovaiole e sviluppare la sostenibilità ambientale.
Kostas ha iniziato spiegando come funzionano gli enzimi e il modo in cui alcuni tipi possono migliorare specificamente l'efficienza dei mangimi e la salute degli strati se combinati con le materie prime: "Gli enzimi possono convertire il normale mangime in qualcosa di molto più vantaggioso".
L'esperto ha illustrato come gli enzimi possono aiutare a ridurre i costi dei mangimi, mostrando come l'uso di fitasi, proteasi e multienzima NSP con mangime su un gregge di 10,000 strati potrebbe far risparmiare 596,000 Rs ($ 8,000) all'anno. Ha aggiunto che gli enzimi offrono anche forti benefici collaterali legati alle prestazioni degli strati, alla salute e al benessere.
Oltre ai vantaggi in termini di risparmio sui costi, è stata affrontata la sostenibilità ambientale degli enzimi: "Una maggiore adozione della tecnologia degli additivi per mangimi è fondamentale per ridurre l'impronta dell'industria degli strati: per l'efficienza dei mangimi, la riduzione degli sprechi e la riduzione della dipendenza dalla soia".
Guarda la presentazione completa di Kostas per ulteriori approfondimenti tecnici.
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