オーストラリアにおける卵消費の促進: 消費者の認識の物語
2020年11月12日
IECレイク・ルイーズ2023での説得力のあるプレゼンテーションの中で、オーストラリアン・エッグ社マネージング・ディレクターのローワン・マクモニーズ氏は、オーストラリアの卵消費に革命を起こすために、どのように健康と栄養を戦略的にマーケティングしてきたかについて光を当てました。 XNUMX年以上にわたり、オーストラリアン・エッグスの体系的なアプローチは消費者の認識を再構築し、卵は健康に有益ではないという通説の誤りを暴くのに役立ちました。
消費者の認識の変化
ローワン氏はまず、2003年当時、オーストラリアのメディアでは卵が不当に「体に悪い」ものとみなされていたと説明した。 しかし、研究、マーケティング、エンゲージメントにおける的を絞った戦略的な取り組みにより、オーストラリアでは卵と健康に対する肯定的な感情が着実に高まりました。
同氏は、この卵の「健康の機会」はソーシャルメディアの急増によって促進され、消費者が情報を求める方法が変化したと説明した。 ローワン氏によると、栄養士や栄養士の出現によりこの運動はさらに推進され、影響力のある専門家が卵に関するポジティブなメッセージを増幅させたという。 この変化は、卵の健康上の利点を支持する消費者レベルの「一貫したメディアの焦点」によって補完されました。
これらの機会をどのように活用したかについてローワン氏は次のように述べました。「積極的なアプローチをとり、自分のメリットについて話し、業界としての良い点について話さなければなりません。」 Australian Eggs は、調査、アーンドメディア、医療専門家、広報活動を組み込んで組織的に活動しました。
卵の優れた可能性をマーケティングする
ローワン氏は、消費者の物語を変えるのに役立つ利点として、心臓の健康、タンパク質含有量、ビタミンD、コリン、満腹感などの重要な研究分野を特定しました。 同氏は、これらは世界的な卵の健康上の利点と一致しており、オーストラリアン・エッグ社の成功した戦略がより広範な業界に移転可能であることを示していると指摘した。
オーストラリアン エッグスのキャンペーンの成功には、効果的なコミュニケーションが重要な役割を果たしました。 ローワン氏は、卵の栄養上の利点を消費者が理解し、共感できる言語に再構成することの重要性を強調しました。 たとえば、彼らはビタミンDに焦点を当てるのではなく、免疫におけるビタミンDの役割を強調しており、これは新型コロナウイルス感染症のパンデミック中に特に好評でした。
有料広告、レシピのプロモーション、デジタル コンテンツ キャンペーンにより、医療専門家やインフルエンサーとのコラボレーションだけでなく、包括的な支援が形成され、卵の栄養上の利点がさらに増幅されました。
Australian Eggs のキャンペーンの影響は、一般の人々の関与と信頼に影響を与え、消費者マーケティングを超えて広がりました。 ローワン氏によると、オーストラリアの鶏卵業界では環境問題を超えて、栄養が信頼をもたらす最大の要因として浮上しており、健康中心のマーケティング戦略の深い要件と影響を示しています。
EGGS-ample主導!
ローワン氏は、彼らの仕事と献身がもたらした強力な影響を例証し、オーストラリアの一人当たりの年間卵消費量が157年以来263個から2003個に増加したことを共有して締めくくった。これにより、オーストラリアは卵消費量が一人当たり100個を超えて増加した20カ国のうちの一つとなった。ローワンが「100クラブ」と呼んだ過去XNUMX年間の活動。 同氏は「これは特別なクラブではない」と述べ、より多くの国に「卵の驚くべき利点を活用する」よう呼び掛けた。
オーストラリアン エッグスの成功事例は、健康に焦点を当てたコミュニケーション戦略の変革力を証明しています。 卵消費の世界的リーダーになるための彼らの旅は、栄養と健康の擁護を通じて卵の消費を促進しようとしている他の国々にとってインスピレーションとなる可能性があります。
完全な概要を取得する
IEC レイク ルイーズからの Rowan のプレゼンテーション全文を視聴することで、Australian Eggs のキャンペーンの力とその背後にある取り組みを理解してください (IEC 会員のみが視聴可能)。
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