卵は人間が消費するためのますます重要なタンパク質源であり、世界の家禽産業は単一の最も急速に成長している家畜部門です。 食料安全保障とますます裕福な人口を養うことへの国際的な関心の文脈において、動物性タンパク質生産からの世界的な温室効果ガス(GHG)排出への貢献は非常に重要です。 計算しました…
この記事では、北米でのレンダリング操作のカーボンフットプリントを計算し、スコープ1(直接)およびスコープ2(間接)の温室効果ガス排出量を定量化するためのツールとデータを紹介します。 スコープ3(ライフサイクル)排出量は含まれていません。 サンプルデータによると、北米の平均的なサイズのレンダリングプラントは100,000年でXNUMXを処理します…
農業従事者、特に豚や養鶏業者は、呼吸器の健康に悪影響を与える可能性のある有機性の粉塵、ガス、真菌、細菌、内毒素などの空気中の汚染物質にさらされています。 現在まで、商業養鶏業者が使用するさまざまな鶏舎システムの空中ダスト濃度を比較したデータはほとんどありません。 疫学研究は…
スラリー、農場の糞尿、家禽の糞尿は、飼育されている動物から生成された家畜の糞尿の必然的な結果です。 これらの肥料はリサイクルされます…
0.27年に輸送された0.15万羽の鶏の調査では、到着時に死亡した産卵鶏の平均死亡率(DOA)は13.3%(中央値2009%)でした。データの統計モデルは、DOAが屠殺される主なリスク要因を示しました。プラント、移動距離、外気温、移動距離が長い…
人々がさまざまな食品の環境フットプリントに気付くにつれて、消費者は食事を変更して…を減らすことができます。
この研究の目的は、6.9%のCaSO4-ゼオライトを含む低排出(RE)食の有効性を評価することでした…
このレビューは、現代の飼育条件で層状およびブロイラー家禽が経験する可能性のある痛みを強調しています。 有害な刺激に反応する受容体(侵害受容器)は、くちばし、口、鼻、関節包、うろこ状の皮膚など、鶏の体のさまざまな部分で同定され、生理学的に特徴づけられています。 これらの侵害受容器の刺激は心血管を生成します…
食物はエネルギーと栄養素を提供しますが、その獲得にはエネルギー消費が必要です。 狩猟採集後の社会では、体外エネルギーが大幅に拡大し、…
食品の生産、輸送、加工は環境に重大な影響を及ぼし、その一部は気候変動に関連しています。 この …
カーボンフットプリントと食品のカーボンラベリングの両方のプロセスは、現在英国では自主的です。 どちらのプロセスも、持続可能な開発に関する英国の方針、特に行動の変化に向けたソーシャルマーケティングアプローチを強く提唱する英国の環境行動の枠組みに由来しています。 このホワイトペーパーでは、カーボンフットプリントとラベリングが…
家禽の生産は、NH3の主要な生産者であり、温室効果ガス(GHG)の主要な生産者として、主に国の排出インベントリーによって特定されています。 ただし、ほとんどの国の在庫は、各タイプの動物の平均排出係数に基づいているため(「ティア1」アプローチ)、これらの排出に影響を与える要因(繁殖および糞尿管理の慣行を通じて)…
1.有機ダストの成分としてのエンドトキシンは、家禽舎の労働者の呼吸器の健康に悪影響を与える可能性があります。 …
ニューカッスル病ウイルス(La Sota株)と感染性気管支炎ウイルス(Mass-Conn株)の混合スプレーワクチンを使用した6つの試験で、3戸の商業産卵鶏施設からのほこりや鳥呼吸器ウイルスの伝播を減らす栄養バリアの可能性を評価しました。 )モデルとして。 各試験の前に、7週齢の特定病原体除去鶏を…に入れました。
CaとPの栄養に対するケージシステムの影響を調べた多数の研究にもかかわらず、データは限られています…