ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುವುದು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯವನ್ನು ಅನ್ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು
ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಹೆಸರು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ ಅದು ಬಂದಾಗ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಇನ್ನೂ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆಯೇ? ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ಭೇದಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಲು ಇದು ಸಮಯ.
'ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್' ಎಂದರೇನು?
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಲಿಪಿಡ್ - ಮೇಣದಂತಹ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ1.
ಡಾ ಮಿಕ್ಕಿ ರೂಬಿನ್ PHD, ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕೇಂದ್ರದ (IENC) ಸದಸ್ಯ ಜಾಗತಿಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಪೋಷಣೆ ತಜ್ಞರ ಗುಂಪು ಮತ್ತು USA ನಲ್ಲಿ ಎಗ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸೆಂಟರ್ (ENC) ನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ನಿರ್ದೇಶಕರು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಒಂದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ, ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ನಂತಹ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ2, ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ3. "
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎರಡು ಮೂಲಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ; ಹೆಚ್ಚಿನವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ (ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್), ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆಹಾರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್)1,4.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಏಕೆ ಕೆಟ್ಟದು?
ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು1.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ; ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (LDL) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (HDL) ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್. ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ 'ಕೆಟ್ಟ' ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಹೃದ್ರೋಗದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ5.
ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮ LDL ('ಕೆಟ್ಟ') ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ6. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ದೇಹವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಲನೆಯಾಗುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ('ಉತ್ತಮ') ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ನಿಮ್ಮ ಅಪಧಮನಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ7.
ಡಾ ರೂಬಿನ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ 'ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ' ಜನರಲ್ಲಿ ಸಹ, ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ('ಕೆಟ್ಟ') ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ('ಒಳ್ಳೆಯ') ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವಿದೆ. ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅನುಪಾತವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಪಾಯವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವಾಗಿದೆ8. "
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುರಾಣವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುವುದು
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 185mg ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ9, ಇದು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಳಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಾರಣ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ, ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಭೇದಿಸಬಹುದು!
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತದೆ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ10-13.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇವನೆಗೆ ತಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಹಾರ್ಟ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ನರು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಿತಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಪೀಡಿತರು ವಾರಕ್ಕೆ 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.14.
ಅಂತೆಯೇ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ6.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆನಡಿಯನ್ ಕಾರ್ಡಿಯೋವಾಸ್ಕುಲರ್ ಸೊಸೈಟಿ, ಹಾರ್ಟ್ ಅಂಡ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಮತ್ತು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಕೆನಡಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ಕೆನಡಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಮಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.15-17.
ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೂರುವುದು ಏನು?
ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತರವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಏನು? ನಿಜ ಏನೆಂದರೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಆಹಾರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಿಂತ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕು!
"ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಡಾ ರೂಬಿನ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮೀನು, ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಡೈರಿ ಆಹಾರಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.1,18.
ಡಾ ರೂಬಿನ್ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ: "ನೀವು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾರ್ಪಾಡು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅಂಶಗಳು. ಕೆಲವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಪ್ರತಿದಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ತಂಬಾಕು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರೊಂದಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಭೇದಿಸಿದ್ದೇವೆ!
ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ. ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ.
“ನೀವು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೊ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದ," ಡಾ ರೂಬಿನ್ ಸಾರಾಂಶ.
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
2 ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ (2005)
3 ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿವಾರಣಾ ಕೇಂದ್ರಗಳು
4 ಬ್ಲೆಸ್ಸೊ ಸಿಎನ್, ಫೆರ್ನಾಂಡಿಸ್ ಎಂಎಲ್ (2018)
5 ಅಮೆರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್
6 ಕಾರ್ಸನ್ ಜೆಎಎಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (2019)
8 ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ML, ವೆಬ್ D (2008)
10 ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಡಿಡಿ ಮತ್ತು ಇತರರು (2016)
11 ಕೀ ಟಿಜೆ, ಮತ್ತು ಇತರರು (2019)
12 ಡೆಹ್ಘನ್ ಎಂ, ಮತ್ತು ಇತರರು (2020)
13 BMJ (2020)
14 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೃದಯ ಪ್ರತಿಷ್ಠಾನ
15 ಕೆನಡಿಯನ್ ಕಾರ್ಡಿಯೋವಾಸ್ಕುಲರ್ ಸೊಸೈಟಿ
16 ಕೆನಡಾದ ಹಾರ್ಟ್ ಅಂಡ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಫೌಂಡೇಶನ್
17 ಮಧುಮೇಹ ಕೆನಡಾ
18 ಯುಎಸ್ಡಿಎ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ!
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಪ್ರಮುಖ ಸಂದೇಶಗಳು, ಮಾದರಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳ ಶ್ರೇಣಿ ಮತ್ತು Instagram, Twitter ಮತ್ತು Facebook ಗಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಗ್ರಾಫಿಕ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಉದ್ಯಮ ಟೂಲ್ಕಿಟ್ ಅನ್ನು IEC ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ.
ಉದ್ಯಮ ಟೂಲ್ಕಿಟ್ ಅನ್ನು ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್)ಡಾ ಮಿಕ್ಕಿ ರೂಬಿನ್ ಬಗ್ಗೆ
ಮಿಕ್ಕಿ ರೂಬಿನ್, PhD, ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಎಗ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸೆಂಟರ್ನ (IENC) ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಜಾಗತಿಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಪೋಷಣೆ ತಜ್ಞರ ಗುಂಪು ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಎಗ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸೆಂಟರ್ನ (ENC) ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ನಿರ್ದೇಶಕ. ಅವರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಡಾ ರೂಬಿನ್ ಅವರು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಫುಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಿರಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ನಂತರ ಪ್ರಾವಿಡೆಂಟ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ವಿಜ್ಞಾನಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಡಾ ರೂಬಿನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಡೈರಿ ಕೌನ್ಸಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ರಿಸರ್ಚ್ನ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ 8 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದರು.