Olu nozares saistības ar ANO ilgtspējīgas attīstības mērķiem
2015. gadā 193 pasaules līderi apņēmās īstenot Apvienoto Nāciju Organizācijas 17 ilgtspējīgas attīstības mērķus (IAM). Šie mērķi ir kopīgs redzējums nabadzības un sociālās nevienlīdzības izskaušanai un klimata pārmaiņu novēršanai līdz 2030. gadam.
IEC ir apņēmusies iestāties par pastāvīgu ilgtspējības uzlabošanu olu nozarē un sadarboties ar ANO, lai izpildītu tās IAM.
No 17 IAM globālā olu ražošanas nozare ir noteikusi 7 galvenos mērķus, kur tai jau ir ievērojama ietekme, izmantojot virkni īpašu ilgtspējības iniciatīvu.
Galvenās jomas, kurās olu nozare atbalsta IAM:
Zero Hunger
Saskaņā ar Pārskats par pārtikas nodrošinājumu un uzturu pasaulē (SOFI) 2023. gada ziņojums, 9.2. gadā aptuveni 2022% pasaules iedzīvotāju cieta badu, kas ir par 122 miljoniem vairāk cilvēku nekā pirms globālās pandēmijas. Olu nozare atzīst savu lomu bada novēršanā visā pasaulē.
Olas ir ilgtspējīgs, pieejamu augstākās kvalitātes olbaltumvielu avots. Tie satur lielāko daļu organismam nepieciešamo vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu un ir bijuši pierādīts, ka tas ir saistīts ar labāku izaugsmi, kognitīvo veiktspēju un kustību attīstību bērnu vidū, īpaši valstīs ar zemiem ienākumiem.
Ar savu labdarības darbu Starptautiskais olu fonds (IEF) risina pārtikas nabadzību valstīs ar zemiem un vidējiem ienākumiem, piemēram, Esvatīni un Ugandu, izmantojot arvien plašāku uz kopienu balstītu programmu klāstu.
Laba veselība un pašsajūta
Olas tiek atzītas par augstas kvalitātes olbaltumvielām un satur 13 vitamīnus un minerālvielas. Barības vielu biopieejamība un blīvums nozīmē, ka olšūnas spēj tieši uzlabot cilvēku veselības rezultātus visā pasaulē.
Turklāt olas ir labs mikroelementu, kuru parasti trūkst, piemēram, D un B12 vitamīnu, avots, kā arī viens no labākajiem mazāk zināmās, taču vitāli svarīgās uzturvielas holīna avotiem. Olu nozare ir apņēmusies palielināt izpratni par olu produktu pozitīvajiem ieguvumiem saistībā ar labu veselību un labklājību.
kvalitāte Izglītība
Olu patēriņš veicina smadzeņu attīstību un koncentrēšanos, īpaši maziem bērniem. Olu rūpniecība ir veltīta pasaules izglītošanai par olu vērtību uzturvērtības, vides un iztikas ziņā.
Turklāt IEF ir atbildīgs kā izglītības pilnvarnieks par iniciatīvām Mozambikā, Zimbabvē, Zambijā un Dienvidāfrikā, nodrošinot izglītību un resursus, kas ļauj indivīdiem atbalstīt savas kopienas, kļūstot par veiksmīgiem olu ražotājiem.
Pienācīgs darbs un ekonomikas izaugsme
Olu rūpniecība ir nozīmīgs ienākumu avots lauku iedzīvotājiem visā pasaulē. Pasaulē ir vairāk nekā divi miljoni olu audzētāju, no kuriem lielākā daļa strādā mazās ģimenes saimniecībās, kas nodrošina regulāru pārtikas un ienākumu avotu.
Valstīs ar zemiem un vidējiem ienākumiem sievietes pārstāv lielu daļu olu audzētāju, un viņas paļaujas uz savām saimniecībām, lai nodrošinātu pārtiku savām ģimenēm un ienākumus, lai sūtītu bērnus uz skolu.
Lai parādītu nozares apņemšanos atbalstīt pienācīgu darbu, Pasaules Olu organizācija (WEO) 2018. gada aprīlī pieņēma Patēriņa preču foruma (CGF) rezolūciju par piespiedu darbu. Šī apņemšanās padarīja olu nozari par pirmo globālo preču grupu, kas veic šos pasākumus, lai veicinātu cilvēktiesības un pienācīgi darba apstākļi.
Atbildīgā patēriņš un ražošana
Olu rūpniecība ir apņēmusies ražot barojošu pārtiku videi draudzīgos un atbildīgos veidos. Kamēr olas ir oficiāli atzītas par zemas ietekmes olbaltumvielu avotu, olu ražošanas uzņēmumi vienmēr meklē jaunus veidus, kā padarīt ražošanu videi ilgtspējīgāku.
To piemērus var redzēt visā pasaulē, no Austrālijas, kur 10 no 12 lielākajiem olu ražotājiem valstī jau ir ieviesuši sava veida saules enerģiju savās saimniecībās uz Kanādu, kur pirmais neto nulles šķūnis darbojas. Olu rūpniecība arī aktīvi strādā pie ilgtspējīgākas sojas ieguves, lai palīdzētu novērst mežu izciršanu Dienvidamerikā.
Papildus vides ilgtspējībai olu nozare ir apņēmusies arī rūpēties par saviem putniem. Ar IEC starpniecību nozare sadarbojas ar Pasaules Dzīvnieku veselības organizāciju (WOAH, agrāk OIE), lai uzlabotu dējējvistu labturību, izveidojot globālu standartu sistēmu.
klimata politikas
Olu uzņēmumi nepārtraukti cenšas samazināt izlietotos resursus, vienlaikus nodrošinot tādu pašu produkcijas līmeni. Pateicoties jauniem efektivitātes paaugstinājumiem un ievērojamam produktivitātes pieaugumam, olām ir zema ietekme uz vidi. 2010. gadā ASV saražoto olu kilograma ietekme uz vidi bija samazināts par 65%, salīdzinot ar 1960. gadu, siltumnīcefekta gāzu emisijām samazinoties par 71%.
Turklāt a pētījums 2016 parādīja, ka Salīdzinot ar 5 % pirms 50 gadu desmitiem, Kanādā tagad saražo par 50% vairāk olu, savukārt nozares kopējā ietekme uz vidi ir par XNUMX% mazāka. Enerģijas patēriņš ir samazinājies arī Kanādas olu rūpniecībā, ar 41% samazinājums novērots no 1962. līdz 2012. gadam.
Lai sekmētu videi ilgtspējīgas prakses nepārtrauktu attīstību un uzlabošanu olu vērtību ķēdē, IEC ir apvienojusi Vides ilgtspējības ekspertu grupu. Tas ļauj dalīties paraugpraksē un jaunākajā domāšanā visā olu rūpniecībā visā pasaulē.
Partnerības attiecībā uz mērķiem
Kā pasaules mēroga olu nozares pārstāvim IEC ir svarīga loma, apvienojot valstis un organizācijas, lai sasniegtu šos SDG. Šim nolūkam organizācija turpina veidot konstruktīvas attiecības ar Pasaules Dzīvnieku veselības organizāciju (WOAH), Patēriņa preču forumu (CGF) un lielākajām olu asociācijām visā pasaulē, kā arī uztur sakarus ar Pasaules Veselības organizāciju (PVO), Apvienoto Nāciju Organizācija (ANO) un ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizācija (FAO), lai risinātu virkni ilgtspējības problēmu.
Ilgtspējīgas olu ražošanas ekspertu grupa
IEC ir pulcējusi ekspertus, kuri interesējas par ilgtspējīgu lauksaimniecības pārtikas ražošanu, lai atbalstītu olu nozari, lai tā arī turpmāk būtu vadošā loma ilgtspējīgā olbaltumvielu ražošanā visā pasaulē.
Iepazīstieties ar ekspertu grupu