क्र्याकिंग अण्डा पोषण: तपाईंको फिटनेस लक्ष्यहरूको लागि अण्डा-सेलेन्ट इन्धन
चाहे यो व्यावसायिक खेलकुद होस्, व्यक्तिगत फिटनेस होस् वा फुर्सदको गतिविधि होस्, यो महत्त्वपूर्ण छ सबै उमेरका व्यक्तिहरू प्राप्त गर्न सुनिश्चित गर्न व्यायाम अघि र पछि सही पोषण। भिटामिन, मिनरल्स र प्रोटिनको पर्याप्त मात्रामा सेवन गर्नुपर्छ मांसपेशी वृद्धि, सहनशीलता र समग्र स्वास्थ्य। आउनुहोस् किन अन्वेषण गरौं अण्डा उत्तम प्रोटीन प्याकेज हो आफ्नो फिटनेस लक्ष्यहरू इन्धन मद्दत गर्न!
आहार किन महत्त्वपूर्ण छ?
जसरी स्ट्रेचिङ, वार्मिङ अप र कूल डाउन, सही पोषण पाउनु भनेको हो व्यायाम र प्रशिक्षण को महत्वपूर्ण पक्ष। यो विशेष गरी तपाईले खाने कुराको लागि सत्य हो कसरत पछि, जहाँ मुख्य पोषक तत्वहरू पहुँच गर्नाले तपाईंलाई आफ्नो रिकभरीको गति बढाउन मद्दत गर्न सक्छ र छिटो बल निर्माण।
प्रोटिन कसरत पछिको आहारमा आवश्यक पर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू मध्ये एक हो। उपभोग गर्ने उच्च गुणस्तरीय प्रोटीन व्यायाम पछि तपाईंलाई मद्दत गर्नेछ मांसपेशी मर्मत गर्नुहोस्, ऊर्जा भण्डारहरू पुनरुत्थान गर्नुहोस् र नयाँ मांसपेशी वृद्धिलाई उत्तेजित गर्नुहोस्, यसको मतलब तपाईले आफ्नो कडा परिश्रमको प्रतिफल चाँडै देख्नुहुनेछ1-5.
जब तपाइँको मांसपेशिहरु अन्ततः आफैले आफैलाई मर्मत गर्नेछन्, अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि पर्याप्त प्रोटीन खाने प्रशिक्षण को दुई घण्टा भित्र शरीर पुनर्निर्माण र मांसपेशी वृद्धि गर्न मद्दत गर्नेछ अधिक कुशल र प्रभावकारी रूपमा6.
प्रोटीन को यी बढेको स्तर को लागी विशेष गरी प्रभावकारी हुन सक्छ प्रतिरोध प्रशिक्षण, जस्तै भारोत्तोलन, इन्टरनेशनल सोसाइटी अफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशनले प्रति किलोग्राम शरीरको तौलमा ३ ग्राम भन्दा बढी प्रोटिन सिफारिस गरेको छ।7। वैकल्पिक रूपमा, को लागी सहनशीलता केन्द्रित कसरत, दौड र साइकल चलाउने जस्ता, तिनीहरूले शरीरको तौलको प्रति किलोग्राम 1.4-2.0 ग्राम प्रोटीनको सल्लाह दिन्छन्।7.
यसबाहेक, उत्तम परिणामहरूको लागि, यो सिफारिस गरिएको छ प्रति भोजन 20-40 ग्राम को प्रोटीन सेवन दिनभरि, मा समान रूपमा वितरित लगभग 3-4 घण्टा को अन्तराल7कार्बोहाइड्रेट युक्त खानेकुरा र उपयुक्त तरल पदार्थको साथमा उपभोग गरिन्छ8.
"व्यक्तिगत फिटनेस विकास र जिम-आधारित प्रतिरोध प्रशिक्षण मा बढ्दो प्रवृत्ति संग, त्यहाँ एक छ। प्रोटिन युक्त पोषणको लागि बढ्दो माग त्यो किफायती र पहुँचयोग्य छ," बताउँछन् एन्ड्र्यू Joret, ब्रिटिश एग इंडस्ट्री काउन्सिल (BEIC) का अध्यक्ष र सदस्य अन्तर्राष्ट्रिय अण्डा पोषण केन्द्र (IENC) ग्लोबल एग पोषण विशेषज्ञ समूह।
अण्डा प्रोटीन को शक्ति
१३ अत्यावश्यक पोषक तत्व, ६ ग्राम प्रोटिन, ७० क्यालोरी र ५ ग्राम बोसो भएको एउटा ठूलो अन्डामा अद्वितीय पोषण प्रोफाइल जुन सबै उमेरका खेलाडीहरूको लागि उपयुक्त छ9! "अण्डा व्यायामको लागि उत्तम सहयोगी हो," श्री जोरेट भन्छन्, "तिनीहरू पोषक तत्व र प्रोटिनले भरिपूर्ण छन्, अविश्वसनीय रूपमा बहुमुखी, र हिँडिरहेका व्यक्तिहरूका लागि सजिलै पोर्टेबल छन्।"
अण्डामा प्रोटिन प्रशस्त हुने मात्रै होइन, यसमा पाइने प्रोटिन पनि हो प्राकृतिक रूपमा उपलब्ध उच्चतम गुणस्तर10.
प्रोटिनको गुणस्तर मुख्यतया खानामा विभिन्न एमिनो एसिडहरूको संरचना र तिनीहरूको पाचन र अवशोषित हुने जैविक उपलब्धतामा निर्भर गर्दछ। उदाहरण को लागी, अण्डामा सबै नौ अत्यावश्यक एमिनो एसिड हुन्छन्, तिनीहरूलाई 'पूर्ण प्रोटीन' बनाउन। यसबाहेक, यी एमिनो एसिडहरू पाइने अनुपात र ढाँचाले तिनीहरूलाई बनाउँछ शरीरको आवश्यकताको लागि उत्तम मेल।
अण्डामा प्रोटिन पनि हुन्छ अत्यधिक पाचन योग्य - शरीरले यसको 95% अवशोषित र प्रयोग गर्न सक्छ! वैज्ञानिकहरूले अन्य खाद्य पदार्थहरूमा प्रोटिनको गुणस्तर मूल्याङ्कन गर्न बेन्चमार्कको रूपमा अण्डा प्रयोग गरेका छन्11. हाम्रो लेख पढ्नुहोस् थप पत्ता लगाउन प्रोटीन गुणस्तर मा।
यो खेल पोषण को अन्तर्राष्ट्रिय समाज एथलीटहरूले मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण (MPS) उत्तेजित गर्न अण्डा जस्ता प्रोटीनको सम्पूर्ण खाद्य स्रोतहरू छनौट गर्न सल्लाह दिन्छन्।12, एक प्राकृतिक रूपमा हुने प्रक्रिया जसमा तीव्र व्यायामको कारण मांसपेशी क्षतिको मरम्मत गर्न प्रोटीन उत्पादन गरिन्छ। तिनीहरू पनि तर्क गर्छन् कि अण्डा हुन सक्छ सजिलै आहार मा समावेश दिनभरि तिनीहरू "धेरैजसो खाना विकल्पहरूसँग तयार गर्न सकिन्छ, चाहे नाश्ता, दिउँसो वा बेलुकाको खानामा12। "
पहेंलो नबिर्सनुहोस्
"जब यो आउँछ अण्डाको सेतो बनाम अण्डाको पहेँलो, मानिसहरू अक्सर सोच्छन् कि पहेँलो त्याग्नु स्वस्थ विकल्प हुनेछ भन्ने गलत धारणाको कारण कोलेस्ट्रोल र अस्वस्थ बोसो। " श्री जोरेट भन्छन्, "समस्या यो हो, जब तपाइँ पहेँलो फाल्नुहुन्छ, तपाइँ यसलाई फ्याँकिनुहुन्छ अत्यावश्यक पोषक तत्वहरूको बहुमत र लगभग आधा प्रोटीन।
पछिल्लो अनुसन्धानले त्यो पुष्टि गरेको छ स्वस्थ आहारको भागको रूपमा अण्डा खाँदा रगतको कोलेस्ट्रोलमा खासै असर पर्दैन, र त्यसैले धेरै मानिसहरूमा हृदय रोगको जोखिम बढाउँदैन।
त्यसैगरी, अण्डामा प्रोटिन पहेंलो र सेतो बीच लगभग समान रूपमा विभाजित छ, त्यसैले यो तपाइँको पोस्ट-वर्कआउट आहार मा दुवै समावेश गर्न महत्त्वपूर्ण छ। वास्तवमा, अनुसन्धानले देखाउँछ सम्पूर्ण अण्डाहरूले मांसपेशी वृद्धि र मर्मतलाई उत्तेजित गर्दछ अण्डाको सेतो भाग एक्लै खानु भन्दा पनि धेरै13.
हामीले यसलाई क्र्याक गरेका छौं!
तपाईंको व्यायाम लक्ष्यहरूलाई समर्थन गर्न उच्च-गुणस्तरको प्रोटीन सोर्स गर्ने रहस्य सरल छ ... अविश्वसनीय अण्डा! "सत्य के हो भने, तपाइँलाई उपलब्ध उच्चतम गुणस्तरको प्रोटीन पहुँच गर्न अर्को प्रमुख पूरक वा शेकको आवश्यकता पर्दैन - तपाइँ यसलाई सबै प्राकृतिक नम्र अन्डामा फेला पार्न सक्नुहुन्छ!" श्री जोरेटको सारांश।
"तपाईं आफ्नो फिटनेस यात्रामा जुनसुकै चरणमा हुनुहुन्छ, कुनै फरक पर्दैन, अण्डाले मांसपेशी वृद्धि, तौल घटाउन र समग्र स्वास्थ्यमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्न सक्छ!”
सन्दर्भ
2 VanDusseldorp TA, et al (2018)
4 क्रेडर आरबी, क्याम्पबेल बी (२००९)
6 क्र्याकिंग प्राप्त गर्नुहोस्
10 एफएओ
11 राष्ट्रिय एकेडेमीहरूको चिकित्सा संस्थान
अण्डाको शक्तिलाई बढावा दिनुहोस्!
अण्डाको पोषण शक्ति प्रवर्द्धन गर्न मद्दतको लागि, IEC ले मुख्य सन्देशहरू, नमूना सामाजिक मिडिया पोष्टहरूको दायरा, र Instagram, Twitter र Facebook का लागि मिल्दो ग्राफिक्स सहित डाउनलोड गर्न मिल्ने उद्योग टूलकिट विकास गरेको छ।
उद्योग टूलकिट डाउनलोड गर्नुहोस् (स्पेनिश)Andrew Joret को बारेमा
एन्ड्रयू ३५ वर्षभन्दा बढी समयदेखि अन्डा उद्योगमा काम गर्दै आएका छन्। उहाँ अन्तर्राष्ट्रिय अण्डा पोषण केन्द्र (IENC) को सदस्य हुनुहुन्छ। ग्लोबल अण्डा पोषण विशेषज्ञ समूह र ब्रिटिश एग इंडस्ट्री काउन्सिल (BEIC) का अध्यक्ष, साथै विश्वको अग्रणी अण्डा व्यवसायहरू मध्ये एक नोबल फूड्सका समूह प्राविधिक निर्देशक। BEIC को अध्यक्षको रूपमा आफ्नो भूमिकामा उनले ब्रिटिश लायन योजना अन्तर्गत प्रजननदेखि प्रशोधन र मार्केटिङसम्मको मूल्य शृङ्खलाका सबै तहहरूमा बेलायतको अण्डा उद्योगको प्रतिनिधित्व गर्छन्।