گلوبل اينگ غذائيت جو ماهر گروپ

سريش چيتوري

Chair of Global Egg Nutrition Expert Group

Driven by a farmer-first philosophy, Suresh is passionate about ensuring that the poultry industry is healthy and sustainable through adoption of the latest technologies, good rearing practices and welfare of the livestock. As President of the International Egg Commission, after his run as Chairman from 2019 to 2022, Suresh offers expertise across a range of specialisms in the egg industry, including chicken breeding, chicken and egg processing, feed manufacturing and soya oil extraction and processing.

سريش سري نواسا فارمز جو وائيس چيئرمين ۽ مئنيجنگ ڊائريڪٽر پڻ آهي، جيڪو هندستاني پولٽري انڊسٽري ۾ هڪ غالب قوت آهي. قيادت سنڀالڻ کان وٺي، هن سرينواسا کي توسيع ۽ تنوع ذريعي، اهم، پائيدار ترقي حاصل ڪرڻ لاءِ اڳتي وڌايو آهي. هڪ شوقين پڙهندڙ، هن کي سفر ڪرڻ ۽ مختلف ثقافتن ۽ انهن جي تاريخ بابت سکڻ پڻ پسند آهي.

اينڊريو جورٽ

اينڊريو گذريل 35 سالن کان هولي جي صنعت ۾ ڪم ڪري رهيو آهي. هو برٽش ايگ انڊسٽ ڪائونسل (بي آئي سي) جو چيئرمين آهي ، ۽ گڏوگڏ نوبل فوڊس جو گروپ ٽيڪنيڪل ڊائريڪٽر ، دنيا جي وڏن انڊين ڪاروبارن مان هڪ آهي. بي اي سي جي چيئر ۾ هن جي ڪردار ۾ هو برطانوي شعر اسڪيم تحت نسلن کان پروسيسنگ ۽ مارڪيٽنگ تائين ويل چينج جي سڀني سطحن تي برطانوي انڊين انڊسٽري جي نمائندگي ڪري ٿو.

پروفيسر ارني ايسٽروپ

پروفيسر آرن اسٽرپ صحت مند وزن سينٽر، نوو نورڊسڪ فائونڊيشن، ڪوپن هيگن جو ڊائريڪٽر آهي. هن وٽ ڪلينڪل ريسرچ ۾ 30 سالن کان مٿي جو تجربو آهي ۽ هن پنهنجي تحقيق جو گهڻو توجهه بکيو جي ضابطي، موهپا جي روڪٿام ۽ علاج، ٽائپ 2 ذیابيطس، دل جي بيماري، ۽ بيمارين تي مرکوز ڪيو آهي جتي غذائيت ۽ جسماني سرگرمي ڪردار ادا ڪري ٿي. 2018 ۾ پروفيسر Astrup جو نالو Clarivate جي (ويب آف سائنس) دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ حوالو ڏنو ويو محققن جي فهرست ۾ رکيو ويو.

ڪلپن بيئسبٿوني

ڪلپنا کي غذائيت، خوراڪ، قابل تجديد توانائي ۽ عالمي صحت ۾ 15 سالن کان وڌيڪ تجربو آهي. هوءَ پراڊڪٽ، ٽيڪنالاجي ۽ ڪاروباري ماڊل جي جدت کي هٿي وٺرائڻ لاءِ ملٽي ڪلچرل ۽ سائنس جي حوالي سان ڪم ڪيو آهي. هوءَ في الحال سائٽ اينڊ لائف لاءِ ڪم ڪري ٿي، هڪ سوئس-بنياد انسانيت پسند ٿنڪ ٽينڪ جيڪا دنيا کي غذائيت کان آزاد ڪرڻ لاءِ ثبوت جي بنياد تي غذائيت جي حلن کي آگاهي، سپورٽ، ڊزائين ۽ انڪيوبيٽ ڪري ٿي. هتي هوءَ ٻن ٽيڪنڪ تحريڪن کي متحرڪ ڪري ٿي، جيڪي اڄ جي دنيا لاءِ اهم آهن - ٽيڪنالاجي ۽ ڪاروباري، ايشيا، سب سهارا آفريڪا ۽ لاطيني آمريڪا ۾ فوڊ سسٽم تي ڌيان ڏيڻ سان. هوء سماجي ڪاروباري ماڊل جو تصور ۽ ترقي ڪري ٿي جنهن ۾ ننڍڙا هاري ۽ پيداوار جي جدت شامل آهن ان جي پرچم بردار پروگرام لاءِ: ”اي جي جي سيٽنگ انوويشن“ هندستان، انڊونيشيا ۽ اوڀر آفريڪا ۾.

ڊاڪٽر مڪي روبين

مکي روبين ، پي ايڇ ڊي ، آمريڪا ۾ ايگ غذائيت سينٽر (اي اين سي) جو ايگزيڪيوٽو ڊائريڪٽر آهي. هو غذائيت جي سائنس بابت پرجوش آهي ۽ ڪئين اهي کاڌا جيڪي اسان جي صحت تي اثر رکن ٿا. ڊاڪٽر روبين ڪرفٽ فوڊس ۾ خوراڪ جي صنعت ۾ پنهنجو ڪيريئر شروع ڪيو جتي هن سينيئر غذائيت جي سائنسدان طور ڪم ڪيو. هن ان کان پوءِ پرائيويٽ ڪلينڪ ريسرچ ۾ پرنسپل سائنسدان جي حيثيت سان ڪم ڪيو. تازو ئي ، ڊاڪٽر روبين 8 سال نيشنل ڊيري ڪائونسل ۾ غذائيت جي ريسرچ جا نائب صدر طور گذاريا. آمريڪي سوسائٽي آف غذائيت جو ميمبر ، ڊاڪٽر روبن پڻ ڪيترن ئي پير-نظرثاني ڪيل سائنسي مقالن جي مصنف يا هم مصنف آهي ۽ ڪاغذي ڪتاب بابن ۾ غذائيت ۽ ورزش سائنس جي عنوانن تي مشتمل آهن.

ڊاڪٽر نخيل ڏوريندر

ڊاڪٽر نيڪيل وي Dhurandhar ، پروفيسر آهي ، هيلين ديوٽ جونز اينڊ ويڊ چيئر ، ۽ ٽيڪساس ٽيڪ ٽيڪ يونيورسٽي ، لاببوڪ ، ٽي ايڪس ، يو ايس اي ۾ غذائيت سائنس جي شعبي جي چيئر. هڪ طبيب ۽ غذائيت واري جيوڪيمسٽ طور هو 35 سالن کان موٽوائتي علاج ۽ تحقيق سان مشغول آهي. هن جي تحقيق ۾ موهپا ۽ ذیابيطس جي ماليڪيولو حياتياتي پهلوئن تي خاص طور تي ڌيان ڇڪايو ، ٿولهه جي ڪري وائرس سبب ۽ موهيت جو ڪلينيڪل علاج. هن ڪيترن ئي ڪلينڪ مطالعات ڪيا آهن جن سان منشيات جو اثر ، جيئن ناشتي اناج يا هڏن ، کاڌو ، موزائتي ، تماشي ۽ مختلف ميٽابولڪ پيٽرولز کي شامل آهن. هن جي پرهيزگ مطالعي تارن ۽ وزن ۾ گهٽتائي کي وڌائڻ ۾ هڏن جي ڪردار جو مظاهرو ڪيو.

ڊاڪٽر تيا برسات

Tia M. Rains، PhD، هڪ غذائيت جي سائنسدان ۽ ڪميونيڪيشن جو ماهر آهي، جيڪو 20 سالن کان وڌيڪ تجربو رکندڙ غذائيت جي تحقيق کي ترقي ۽ ترجمو ڪرڻ جي ڪوششن کي آگاهي ڏئي ٿو جيڪي عوامي پاليسي، پيداوار جي ترقي، ۽ آخرڪار انساني صحت کي اڳتي وڌائين ٿيون. ڊاڪٽر رينس هن وقت ڪسٽمر اينگيجمينٽ اينڊ اسٽريٽجڪ ڊولپمينٽ فار اجينوموٽو هيلٿ اينڊ نيوٽريشن اتر آمريڪا جو نائب صدر آهي، هڪ گلوبل فوڊ ڪمپني ۽ امينو اسيد جي تحقيق ۽ درخواست ۾ اڳواڻ آهي. ان کان اڳ، ڊاڪٽر رينز ايگزيڪيوٽو ڊائريڪٽر هو ايگ نيوٽريشن سينٽر جي جتي هن 2 ملين ڊالر جي ريسرچ گرانٽ پروگرام جو انتظام ڪيو ۽ پروفيشنل ڪميونيڪيشن جي هدايت ڪئي.

Tamara Saslove

Tamara Saslove is the Nutrition Officer with Egg Farmers of Canada (EFC). She is a Registered Dietitian, Chef and Marketing Professional and has worked in many different areas within the field of nutrition including marketing, research, recipe development, continuing education for health professionals and more.

Tamara is passionate about taking the latest nutrition research and translating it into easily digestible information and actionable bites to help consumers to lead healthier lives. At EFC Tamara is the lead on all nutrition science projects for both consumers and health care professionals and is excited to help Canadians enjoy more eggs and reap the nutritional benefits they provide!

Olga Patricia Castillo

Olga is Egg Program Director of Colombia’s national poultry association, FENAVI, having gained more than 10 years’ experience in communications and advertising with food companies. A graduate of marketing, Olga specialises in the environmental benefits of products, promotion to an international audience and delivery of digital communication strategies.