Svetovna proizvodnja jajc narasla za 3.5 %
Najnovejši svetovni podatki kažejo na stalno rast proizvodnje jajc po vsem svetu s 3.5-odstotno rastjo od leta 2018 do 2019. To je v skladu s povprečnim letnim povečanjem za 3.3 % v zadnjih 10 letih.
Azija je priča največji stopnji rasti proizvodnje, Kitajska je ohranila svoj položaj največjega proizvajalca jajc, ki prevladuje s slabimi 35 % celotne svetovne proizvodnje. Poleg tega kitajska proizvodnja še naprej raste z letno stopnjo okoli 2 %.
Ekonomski analitik IEC Peter van Horne poudarja, da je Indonezija v zadnjih letih doživela hitro rast. Država jugovzhodne Azije, ki je med letoma 9 in 4 napredovala z 2017. mesta na 2019. mesto najboljših držav proizvajalk na svetu, ima zdaj 6-odstotni delež svetovne proizvodnje jajc.
Najnovejši podatki Evropske komisije kažejo, da trg proizvodnje jajc v Evropski uniji (EU) ostaja na splošno stabilen, uvozne in izvozne destinacije pa ostajajo iz leta v leto večinoma nespremenjene. Čeprav Francija in Nemčija povečujeta svojo proizvodnjo.
Tudi izven Evrope je proizvodnja pretežno stabilna, z izjemo ZDA, ki se je med letoma 2019 in 2020 nekoliko zmanjšala, in Indije, ki še naprej hitro povečuje svojo proizvodnjo.
Najnovejši vpogled v svetovno porabo jajc
Podatki iz letne statistike IEC kažejo, da se je poraba jajc v EU zmanjšala zaradi pandemije COVID-19, ki je najbolj opazna v Franciji in Španiji. Vendar se je poraba jajc v Italiji povečala.
Velik del porabe jajc zunaj Evrope ostaja stabilen, pri čemer imata Mehika (379 na prebivalca) in Japonska (340 na prebivalca) še naprej zelo visoke letne stopnje porabe. Vendar Peter ugotavlja, da je Argentina v zadnjih letih doživela zelo izrazit porast porabe, pri čemer letni statistični podatki IEC kažejo, da se je med letoma 32 in 2016 povečalo za 2020 jajc na prebivalca na leto.
Kot uvod v prihajajočo vrnitev serije spletnih seminarjev IEC Country Insights je Peter van Horne posnel ekskluziven pregled svetovnih trendov in razvoja industrije jajc za leto 2020, ki jih je mogoče izvesti za člane.
Poleg analize najnovejših podatkov o proizvodnji in porabi jajc, Peter izpostavlja trende sistema bivanja in gibanja cen krme za nesnice. Oglejte si njegov pregledni video za več globalnih vpogledov v industrijo jajc.
Kaj so IEC Country Insights?
Posneli predstavniki držav, IEC Country Insights podati posnetek priložnosti in izzivov, s katerimi se soočajo proizvajalci jajc v državah po vsem svetu.