Комисија Цодек Алиментариус (ЦАЦ)
Цодек Алиментариус је збирка међународно признатих стандарда, кодекса праксе, смерница и других препорука које је објавила Организација за храну и пољопривреду (ФАО) Уједињених нација у вези са храном, производњом хране, обележавањем хране и безбедношћу хране.
Главни циљеви Комисије Цодек Алиментариус су заштита здравља потрошача, олакшавање међународне трговине и осигурање поштених пракси у међународној трговини храном.
Значај индустрије јаја
Цодек Алиментариус, односно шифра хране, постала је глобална референтна тачка за потрошаче, произвођаче и прерађиваче хране, националне агенције за контролу хране и међународну трговину храном. Код је имао огроман утицај на размишљање произвођача и прерађивача хране, као и на свест крајњих корисника - потрошача. Његов утицај шири се на сваки континент, а његов допринос заштити јавног здравља и поштених пракси у трговини храном је немерљив.
ИЕЦ је регистрован код Цодека као акредитована невладина организација (НВО) и као таква има могућност да присуствује седницама Цодека као посматрач. ИЕЦ је члан е-Радне групе која се бави питањима релевантним за сектор јаја (производња, паковање и прерада).
Посетите веб локацију Цодек Алиментариус