Ni aabo ọjọ iwaju alagbero: awọn adehun ile-iṣẹ ẹyin 7 si UN SDGs
'Iduroṣinṣin'- koko-ọrọ ti o gbona ni eka iṣẹ-ogbin – tẹsiwaju lati ni ipa ati ṣe apẹrẹ ile-iṣẹ ẹyin ati kọja ati pe o ṣeto lati ṣe ipa pataki ni awọn iṣe iṣelọpọ ọjọ iwaju.
Iduroṣinṣin ni awọn ifosiwewe ayika, eto-ọrọ, ati awujọ ati pe Ajo Agbaye (UN) ṣe alaye gẹgẹ bi “pipade awọn iwulo ti ode oni laisi ibajẹ agbara awọn iran iwaju lati pade awọn iwulo tiwọn”[1].
Ni ọdun 2015, awọn oludari agbaye 193 ṣe adehun si Awọn ibi-afẹde Idagbasoke Alagbero ti UN 17 (SDGs). Awọn ibi-afẹde wọnyi ṣe aṣoju iran pinpin lati pa osi ati aidogba awujọ kuro ati koju iyipada oju-ọjọ nipasẹ 2030.
Ninu awọn ibi-afẹde 17, IEC's Global Initiative for Sustainable Eggs (GISE) ti ṣe idanimọ awọn ibi-afẹde akọkọ 7 nibiti ile-iṣẹ ẹyin agbaye ti n ṣe ipa tẹlẹ.
Ifojusi Meji: Ebi Odo
Ni ọdun 2020, UN ṣe iṣiro pe o ju 30% ti awọn olugbe agbaye jẹ niwọntunwọnsi tabi aini aabo ounje, ati pe 149.3 milionu awọn ọmọde labẹ ọjọ-ori 5 ni a dakun [2].
SDG 2 ni ifọkansi lati fopin si ebi ati aito aito ninu awọn agbalagba ati awọn ọmọde nipasẹ 2030 nipa jijẹ iwọle si ailewu, ounjẹ onjẹ, ati awọn ẹyin le jẹ apakan ti ojutu.
Awọn ẹyin ni a mọ bi amuaradagba ti o ni agbara ati pe o wa ni wiwọle ati wapọ. Wọn ni ọpọlọpọ awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn antioxidants ti ara nilo ati ti fihan pe o ni nkan ṣe pẹlu idagbasoke ti o dara julọ, iṣẹ oye ati idagbasoke mọto. [3].
Iwadi kan laipe kan si ipa ti awọn eyin lori ounjẹ ọmọde ati idagbasoke ni Ecuador rii pe awọn ẹyin le ṣe alekun idagbasoke ni pataki ninu awọn ọmọde ati dinku itankalẹ ti ikọlu nipasẹ 47% [4].
Ipa ti awọn ẹyin le ṣe ni ijakadi ebi jẹ itẹwọgba nipasẹ awọn iṣowo ẹyin ni kariaye, ati pe ọpọlọpọ n ṣe ipa ti nṣiṣe lọwọ lati rii daju pe o le pese awọn ẹyin si awọn ti o nilo ounjẹ. Fun apẹẹrẹ, awọn International ẹyin ẹyin (IEF) pese ọpọlọpọ awọn eto ni awọn orilẹ-ede ti o kere ati ti owo-aarin, gẹgẹ bi Mozambique ati Uganda, nibiti nipasẹ ipese awọn orisun ati ikẹkọ, awọn agbegbe ti ni agbara lati gbe awọn ẹyin alagbero, jijẹ iwọle si amuaradagba didara ga.
Idi 3: Ilera Rere ati Nini alafia
Idaniloju awọn igbesi aye ilera ati igbega alafia ni gbogbo ọjọ ori jẹ idojukọ SDG 3. Nitori iwuwo ounjẹ wọn ati bioavailability, awọn ẹyin ni agbara lati mu taara awọn abajade ilera ti awọn agbalagba ati awọn ọmọde ni ayika agbaye.
Awọn ẹyin jẹ orisun amuaradagba ti o ni agbara ati pe o ni awọn vitamin 13 ati awọn ohun alumọni. Eyi pẹlu awọn eroja micronutrients ti o wọpọ gẹgẹbi Vitamin D, fun mimu egungun ilera ati eto iṣan, ati Vitamin B12, fun idinku rirẹ.
Ounjẹ ẹyin tun jẹ ẹri ni awọn iwadii imọ-jinlẹ lọpọlọpọ lati ni anfani ilera oju, idagbasoke imọ, iṣẹ eto ajẹsara, ati idagbasoke ọmọ inu oyun. O le ṣawari diẹ sii nipa awọn anfani ijẹẹmu ti awọn ẹyin lori wa Oju-iwe 'Cracking Egg Nutrition'.
Idi 4: Ẹkọ Didara
Ẹkọ didara fun gbogbo eniyan jẹ pataki fun aridaju pe eniyan ni kariaye gba awọn ọgbọn ati imọ pataki lati wa ni ilera, gba awọn iṣẹ, ati idagbasoke awọn igbesi aye. Awọn ẹyin ṣe afikun nla si awọn ounjẹ ti awọn ọmọ ile-iwe ti gbogbo ọjọ-ori - wọn ni choline eyiti o ṣe atilẹyin idagbasoke ọpọlọ ati ifọkansi.
Ile-iṣẹ ẹyin jẹ igbẹhin si imọ jijẹ ti iye awọn ẹyin le pese ni awọn ofin ti ounjẹ, agbegbe, ati awọn igbesi aye.
Fun apẹẹrẹ, ni Columbia, National Federation of Poultry Producers of Colombia (Fenavi), nṣiṣẹ 'Laini goolu ti Igbaninimoran Ounjẹ fun Awọn Arugbo' - Iṣẹ tẹlifoonu ti o pese eto ẹkọ ijẹẹmu ọfẹ nipa awọn ounjẹ ilera ati ipa ti awọn ẹyin si awọn iran agbalagba, pẹlu atilẹyin ti Ẹgbẹ Kolombia ti Ounjẹ Ile-iwosan. Imọran ti pese nipasẹ awọn alamọdaju ilera ati ti ara ẹni si ẹni kọọkan.
Ni afikun, awọn American Ẹyin Board pese ọpọlọpọ awọn orisun ọfẹ lori oju opo wẹẹbu wọn ti o kọ awọn ọmọ ile-iwe, lati ile-ẹkọ jẹle-osinmi titi de ile-iwe giga, nipa ọpọlọpọ awọn anfani ti awọn ẹyin, pẹlu awọn ẹyin ti a dapọ si awọn agbegbe koko-ọrọ bii mathimatiki ati imọ-jinlẹ.
Awọn ile-iṣẹ bii International Egg Foundation tun ṣe idoko-owo ni awọn eto eto-ẹkọ bii 'Awọn ile-iwe Ẹyin Agbaye' - eyiti o pese awọn eniyan igberiko kọja Afirika pẹlu awọn ọgbọn ti o nilo lati di awọn agbe ẹyin ti o ṣaṣeyọri. Awọn eto wọnyi ti ṣe iwuri oojọ, idagbasoke eto-ọrọ ati ilọsiwaju ilera ijẹẹmu.
Ifojusi 8: Iṣẹ Iṣe deede ati Idagbasoke Iṣowo
SDG 8 n wa lati ṣe igbelaruge isunmọ ati idagbasoke eto-ọrọ alagbero, oojọ, ati iṣẹ to tọ fun gbogbo eniyan, ati ile-iṣẹ ẹyin le ṣe ipa rere ninu eyi.
Ṣiṣejade ẹyin ti jẹ orisun pataki ti owo-wiwọle tẹlẹ fun awọn olugbe igberiko ni ayika agbaye, pẹlu eniyan to ju miliọnu mẹrin lọ ni oṣiṣẹ nipasẹ eka ẹyin ni kariaye. [5].
Awọn obinrin ṣe ipin pataki ti awọn agbe (paapaa ni awọn orilẹ-ede kekere- ati aarin-owo oya), ati pe igbiyanju ile-iṣẹ ti nṣiṣe lọwọ wa lati mu isunmọ yii pọ si.
Fun apẹẹrẹ, Ẹyin Farmers of Canada (EFC) nṣiṣẹ a 'Awọn obirin ni Eto Ile-iṣẹ Ẹyin' lati ṣe iwuri fun iran atẹle ti awọn oludari obinrin ni ile-iṣẹ ẹyin Kanada. Awọn aṣoju ṣe alabapin ninu awọn aye eto-ẹkọ, Nẹtiwọọki, ati awọn iṣẹlẹ ile-iṣẹ, kọ awọn asopọ ati pin awọn iriri. Lọwọlọwọ, 1/3 ti awọn oniṣẹ Farm Canadian jẹ awọn obinrin [6].
Lati ṣii agbara kikun ti awọn alamọdaju ile-iṣẹ ẹyin ọdọ ati ṣe iwuri fun ilowosi ti nṣiṣe lọwọ ti awọn iran ọdọ ni eka naa, IEC n ṣiṣẹ 'Eto Awọn oludari Ẹyin ọdọ (YEL)'. A pese awọn olukopa pẹlu idamọran lati ọdọ awọn eeya ile-iṣẹ ẹyin agba ati awọn ẹgbẹ alabaṣepọ nipasẹ awọn ifarahan, awọn apejọ olori, awọn ijiroro tabili ati awọn aye nẹtiwọọki alailẹgbẹ.
Ero pataki miiran ti SDG 8 ni lati pa iṣẹ ti a fipa mu, isinru ode oni, gbigbe kakiri eniyan, ati iṣẹ ọmọ. Ni ọdun 2018, WEO gba awọn Ipinnu Apejọ Awọn ọja Onibara lori iṣẹ ti a fi agbara mu - Ifaramo yii jẹ ki ile-iṣẹ ẹyin jẹ ẹgbẹ ọja akọkọ agbaye lati ṣe awọn igbesẹ lati ṣe igbega awọn ẹtọ eniyan ati awọn ipo iṣẹ to dara.
Ifojusi 12: Lilo Lodidi ati Ṣiṣejade
Idojukọ ti SDG 12 wa lori imuduro awọn igbesi aye ti lọwọlọwọ ati awọn iran iwaju nipa ṣiṣe idaniloju agbara agbara ati awọn ilana iṣelọpọ. Ọpọlọpọ awọn italaya kariaye, gẹgẹbi iyipada oju-ọjọ, ipadanu ipinsiyeleyele, ati idoti, ni a le sọ si ibajẹ ati lilo ati iṣelọpọ ti ko duro, ti o jẹ ki o ṣe pataki lati ṣe iṣe.
Ile-iṣẹ ẹyin ti pinnu lati ṣe agbejade awọn ounjẹ onjẹ ni ohun ayika ati awọn ọna iduro, ati pe ọpọlọpọ awọn iṣowo ẹyin ni kariaye ti ṣe igbiyanju pupọ si ibi-afẹde yii.
Fun apẹẹrẹ, 10 ninu awọn olupilẹṣẹ ẹyin 12 ti o tobi julọ ni orilẹ-ede ni Australia ti ṣe imuse diẹ ninu iru agbara oorun lori awọn oko wọn. [8]. Ni afikun, ni Ilu Kanada, awọn abà odo nẹtiwọọki n ṣiṣẹ, nibiti agbara ti abà lo jẹ dọgba si iye agbara oorun isọdọtun ti a ṣẹda lori aaye [9].
Ṣiṣejade ẹyin tun le jẹ ipin, pẹlu awọn ọja egbin nigbagbogbo tunlo pada sinu eto lati gbejade awọn abajade siwaju sii. Fun apẹẹrẹ, a le lo maalu lati ṣe idapọ awọn irugbin ti a lo nigbamii lati jẹun awọn ipele - eyi dinku iwulo fun awọn igbewọle ita ati lilo agbara afikun.
Awọn ẹyin tun jẹ idanimọ nipasẹ Ile-iṣẹ Ohun elo Agbaye gẹgẹbi orisun amuaradagba ti o ni ipa kekere - awọn adiye ṣe iyipada ifunni daradara sinu amuaradagba ati nilo ipilẹ ilẹ kekere kan lati ṣe bẹ, dinku ipa ayika ati ipa lori ipinsiyeleyele. [10].
Ifojusi 13: Iṣẹ iṣe Afefe
Iwọn otutu agbaye n duro lọwọlọwọ ni awọn iwọn 1.1 loke awọn ipele ile-iṣẹ iṣaaju ati pe o tẹsiwaju lati dide, ti o mu ọpọlọpọ awọn ipa ti o fa oju-ọjọ ni agbaye [11].
SDG 13 ni ero lati ṣe igbese agbaye ni iyara lati koju iyipada oju-ọjọ ati idinwo imorusi si awọn iwọn 1.5 loke awọn ipele iṣaaju-iṣẹ, ni ila pẹlu Adehun Paris - lati ṣaṣeyọri eyi, awọn itujade eefin eefin (GHG) nilo lati kọ nipasẹ 43% agbaye nipasẹ 2030 ati de odo apapọ nipasẹ 2050 [11].
Ọna bọtini kan ti gige awọn itujade jẹ nipa idinku isediwon orisun ati jijẹ awọn iṣẹ ṣiṣe; ọpọlọpọ awọn iṣowo ẹyin ti ni ilọsiwaju tẹlẹ si ibi-afẹde yii.
Fun apẹẹrẹ, awọn imudara ayika ni ile-iṣẹ ẹyin AMẸRIKA, gẹgẹbi awọn ilọsiwaju ninu awọn eto ile adiye, awọn ṣiṣe ifunni, ati iṣakoso maalu, ti dinku ifẹsẹtẹ ayika ile-iṣẹ nipasẹ 65% ni akoko ọdun 50 ati awọn itujade GHG nipasẹ 71% (1960-2010) ) [12] [13].
Ni afikun, iwadi kan sinu ile-iṣẹ ẹyin ti Ilu Kanada ṣe afihan idinku 41% ni lilo agbara laarin ọdun 1962 ati 2012 ati idinku 72% ninu awọn itujade GHG, eyiti o le jẹ pataki si awọn idoko-owo ni awọn isọdọtun ati lilo ina ina LED ti o ni agbara diẹ sii. [7].
Ifojusi 17: Ajọṣepọ fun awọn ibi-afẹde
SDG 17 ti dojukọ lori ṣiṣe idaniloju iṣe ifọkanbalẹ agbaye ti awọn orilẹ-ede kekere, aarin, ati ti owo-wiwọle giga lati ṣaṣeyọri awọn ibi-afẹde idagbasoke alagbero. O pe fun awọn ajọṣepọ laarin awọn ijọba, aladani, ati awujọ ara ilu.
Gẹgẹbi aṣoju agbaye ti ile-iṣẹ ẹyin, IEC ṣe ipa pataki ni kikojọpọ awọn orilẹ-ede ati awọn ajo lati ṣaṣeyọri awọn SDG wọnyi. Ajo naa n tẹsiwaju lati ṣe idagbasoke awọn ibatan ti o munadoko pẹlu Ajo Agbaye fun Ilera Eranko (WOAH), Apejọ Awọn ọja Olumulo (CGF) ati awọn ẹgbẹ ẹyin pataki ni kariaye, ati imuduro ibaraẹnisọrọ pẹlu Ajo Agbaye fun Ilera (WHO), United Nations (UN). ) ati UN Food and Agriculture Organisation (FAO) lati koju ọpọlọpọ awọn ọran agbero.
Tẹ ibi lati ni imọ siwaju sii nipa iduroṣinṣin ile-iṣẹ ẹyin.
jo
[1] igbimọ gbogboogbo ti orilẹ-ede Agbaye
[3] E3 ounje Lab
[5] IEC Economist
[9] Ẹyin Agbe of Canada Sustainability Iroyin
[10] Ile-iṣẹ Oro Agbaye
[12] Pelletier, N, et al (2014)
[13] Eyin Alaragbayida
Kigbe nipa agbero!
Lati ṣe iranlọwọ fun ọ ni ibasọrọ nipa awọn iwe-ẹri iduroṣinṣin ti awọn ẹyin ati ile-iṣẹ ẹyin, IEC ti ṣe agbekalẹ ohun elo irinṣẹ ile-iṣẹ igbasilẹ kan, pẹlu awọn ifiranṣẹ bọtini, ọpọlọpọ awọn ifiweranṣẹ awujọ awujọ, ati awọn aworan ibaramu fun Instagram, Twitter ati Facebook.
Ṣe igbasilẹ ohun elo irinṣẹ ile-iṣẹ naaẸgbẹ Amoye Iduroṣinṣin Ayika
Lati ṣe atilẹyin Atinuda Agbaye fun Awọn ẹyin alagbero, IEC ti mu awọn amoye papọ pẹlu anfani si iṣelọpọ ounjẹ ogbin alagbero lati ṣaju idagbasoke lemọlemọfún ati ilọsiwaju ti awọn iṣe iduroṣinṣin jakejado ẹwọn iye ẹyin. Ẹgbẹ Amoye yoo ṣe atilẹyin ile-iṣẹ ẹyin lati tẹsiwaju lati ṣe itọsọna ọna ni iṣelọpọ amuaradagba alagbero ni kariaye.
Pade Ẹgbẹ Amoye