全球鸡蛋营养专家组
全球鸡蛋营养专家组由IEC组建,专注于开展、整理和优化鸡蛋营养价值的研究。这将传播给全球利益相关者,从生产者到卫生专业人员和消费者。
苏雷什·奇图里(Suresh Chitturi)
全球鸡蛋营养专家组主席
在农民至上理念的推动下,Suresh 热衷于通过采用最新技术、良好的饲养实践和家畜福利来确保家禽业的健康和可持续发展。 作为国际蛋品委员会主席,在 2019 年至 2022 年担任主席后,Suresh 提供了蛋品行业一系列专业领域的专业知识,包括鸡育种、鸡和蛋加工、饲料制造以及豆油提取和加工。
Suresh 还是印度家禽业的主导力量 Srinivasa Farms 的副主席兼董事总经理。 自担任领导职务以来,他带领 Srinivasa 通过扩张和多元化实现显着的可持续增长。 作为一个狂热的读者,他还喜欢旅行和了解不同的文化及其历史。
安德鲁·乔雷特
Andrew 已在鸡蛋行业工作超过 35 年。他曾担任英国鸡蛋工业委员会 (BEIC) 主席 11 年,并担任世界领先鸡蛋企业之一来宝食品 (Noble Foods) 的集团技术总监。
在担任 BEIC 主席期间,他在英国狮子计划下代表英国鸡蛋行业从育种到加工和营销的价值链各个层面。 Andrew 还于 2002 年至 2023 年担任 IEC 执行委员会成员,并于 2007 年至 2023 年担任办公室主任。
卡尔帕纳·比沙巴吞尼
卡尔帕纳是 Sight and Life 的董事总经理,这是一家总部位于瑞士的人道主义智囊团,致力于提供信息、支持、设计和孵化基于证据的营养不良解决方案,以使世界摆脱营养不良。
Kalpana 的职责是在非洲和亚洲多个国家的低收入环境中推进改变游戏规则的业务解决方案、产品和技术。她与从基层到大型企业的农民和企业家合作,确保为最弱势群体提供负担得起的营养解决方案。
卡尔帕纳曾在许多多元文化和科学驱动的背景下工作,帮助农业、食品、营养、全球健康、水和可再生能源领域的创新和创业。
米奇·鲁宾博士
米奇·鲁宾 (Mickey Rubin) 博士是美国鸡蛋委员会科学和教育部门鸡蛋营养中心 (ENC) 的执行主任。他热衷于营养科学以及我们所吃的食物如何影响健康。
在加入 ENC 之前,Rubin 博士在食品行业担任过多种职务,首先在卡夫食品公司担任高级营养科学家,然后在国家乳制品委员会担任营养研究副总裁。鲁宾博士获得了博士学位。来自康涅狄格大学,他的研究兴趣集中在人类营养学、运动生理学和内分泌学。
鲁宾博士是美国营养学会的会员,也是众多涵盖营养和运动科学主题的同行评审科学论文和教科书章节的作者或合著者。
Nikhil Dhurandhar博士
Nikhil Dhurandhar 博士是美国德克萨斯州拉伯克市德克萨斯理工大学营养科学系教授、海伦·德维特·琼斯捐赠主席和系主任。
作为一名医生和营养生物化学家,他从事肥胖治疗和研究已有 35 年。他的研究重点是肥胖和糖尿病的分子生物学方面,特别是病毒引起的肥胖以及肥胖的临床治疗。他进行了大量的临床研究,以检查药物以及早餐麦片或鸡蛋等食物对肥胖、饱腹感和各种代谢参数的影响。他的开创性研究证明了鸡蛋在引起饱腹感和减肥方面的作用。
奥尔加帕特里夏卡斯蒂略
Olga 是哥伦比亚国家家禽协会 FENAVI 的鸡蛋项目总监,在与食品公司的沟通和广告方面拥有 10 多年的经验。 奥尔加 (Olga) 毕业于市场营销专业,擅长产品的环境效益、向国际受众的推广以及数字通信策略的交付。
塔玛拉萨斯洛夫
Tamara Saslove 是加拿大蛋农 (EFC) 的营养官。 她是一名注册营养师、厨师和营销专家,曾在营养领域的许多不同领域工作,包括营销、研究、食谱开发、卫生专业人员的继续教育等。
Tamara 热衷于采用最新的营养研究并将其转化为易于消化的信息和可操作的食物,以帮助消费者过上更健康的生活。 在 EFC,Tamara 是面向消费者和医疗保健专业人士的所有营养科学项目的负责人,她很高兴能帮助加拿大人享用更多的鸡蛋并获得鸡蛋提供的营养益处!
Tia Rains博士
Tia Rains 博士是一位营养科学家和传播专家,拥有超过 25 年开发和转化营养研究的经验,为推动公共政策、产品开发和最终人类健康的努力提供信息。
Rains 博士目前担任 Ajinomoto Health & Nutrition North America 的科学、创新和企业事务副总裁,该公司是一家全球性食品公司,也是氨基酸研究和应用领域的领导者。在此之前,雷恩斯博士担任鸡蛋营养中心的执行主任,负责管理一项 2 万美元的研究资助计划并指导专业交流。