ቀጣይነት ያለው የወደፊት ሁኔታን ማረጋገጥ፡ ለ UN SDGs 7 የእንቁላል ኢንዱስትሪ ቁርጠኝነት
'ዘላቂነት' - በግብርናው ዘርፍ መነጋገሪያ ርዕስ - በእንቁላሎች ኢንዱስትሪ ውስጥ እና ከዚያም በላይ ተጽዕኖ እና ቅርፅ መስጠቱን ይቀጥላል እናም ለወደፊቱ የምርት ልምዶች ወሳኝ ሚና ይጫወታል።
ዘላቂነት አካባቢያዊ፣ ኢኮኖሚያዊ እና ማህበራዊ ሁኔታዎችን ያቀፈ ሲሆን በተባበሩት መንግስታት ድርጅት (ተመድ) "የወደፊቱን ትውልዶች ፍላጎቶቻቸውን የማሟላት አቅምን ሳያበላሹ የአሁኑን ፍላጎቶች ማሟላት" ሲል ይገለጻል።[1]
እ.ኤ.አ. በ 2015 ፣ 193 የዓለም መሪዎች ለ የተባበሩት መንግስታት 17 ዘላቂ ልማት ግቦች (SDGs)። እነዚህ ግቦች ድህነትን እና ማህበራዊ እኩልነትን ለማጥፋት እና የአየር ንብረት ለውጥን በ2030 ለመቅረፍ የጋራ ራዕይን ያመለክታሉ።
ከ17ቱ ግቦች፣ የአይኢኢሲ ግሎባል ኢንሼቲቭ ለዘላቂ እንቁላል (GISE) ዓለም አቀፉ የእንቁላል ኢንዱስትሪ ቀድሞውንም ተጽዕኖ እያሳደረባቸው ያሉ 7 ዋና ዓላማዎችን ለይቷል።
ግብ ሁለት፡- ዜሮ ረሃብ
እ.ኤ.አ. በ 2020 ፣ የተባበሩት መንግስታት ከ 30% በላይ የሚሆነው የዓለም ህዝብ መካከለኛ ወይም ከባድ የምግብ ዋስትና እጦት እንዳለበት ገምቷል ፣ እና 149.3 ሚሊዮን ዕድሜያቸው ከ 5 ዓመት በታች የሆኑ ሕፃናት ይቀንሳሉ ። [2].
ኤስዲጂ 2 በ 2030 በአዋቂዎችና በህጻናት ላይ ያለውን ረሃብ እና የተመጣጠነ ምግብ እጦት ለማስወገድ ያለመ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ፣ የተመጣጠነ ምግብ እና እንቁላል የመፍትሄው አካል ሊሆኑ ይችላሉ።
እንቁላል ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን በመባል ይታወቃል እና ሁለቱም ተደራሽ እና ሁለገብ ናቸው. በሰውነት ውስጥ የሚፈለጉትን አብዛኛዎቹን ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና አንቲኦክሲደንትስ ይይዛሉ እና ከተሻለ እድገት፣ የግንዛቤ አፈፃፀም እና የሞተር እድገት ጋር የተቆራኙ መሆናቸውን ተረጋግጧል። [3].
በኢኳዶር ውስጥ እንቁላል በልጆች አመጋገብ እና እድገት ላይ ያለውን ተጽእኖ በቅርቡ የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው እንቁላል የትንሽ ሕፃናትን እድገት በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚያሳድግ እና የመቀነስን ስርጭት በ 47% ይቀንሳል. [4].
እንቁላሎች ረሃብን በመዋጋት ረገድ የሚጫወቱት ሚና በአለም አቀፍ ደረጃ በእንቁላል የንግድ ተቋማት እውቅና የተሰጠው ሲሆን ብዙዎች እንቁላል ለአመጋገብ ፈላጊዎች መቅረብ እንዲችል ከፍተኛ ጥረት በማድረግ ላይ ናቸው። ለምሳሌ ፣ የ ዓለም አቀፍ እንቁላል ፋውንዴሽን (አይኤፍ) እንደ ሞዛምቢክ እና ዩጋንዳ ባሉ ዝቅተኛ እና መካከለኛ ገቢ ባላቸው ሀገራት የተለያዩ መርሃ ግብሮችን ለማቅረብ እና በማሰልጠን ማህበረሰቦች እንቁላልን በዘላቂነት እንዲያመርቱ በማድረግ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን የማግኘት እድልን ይጨምራል።
ግብ 3፡ ጥሩ ጤና እና ደህንነት
በሁሉም እድሜ ጤናማ ህይወትን ማረጋገጥ እና ደህንነትን ማስተዋወቅ የኤስዲጂ ትኩረት ነው 3. በንጥረ-ምግብ መጠናቸው እና ባዮአቫይል ምክንያት እንቁላሎች በአለም ዙሪያ የአዋቂዎችን እና ህፃናትን የጤና ውጤቶችን በቀጥታ የማሻሻል አቅም አላቸው።
እንቁላል ከፍተኛ ጥራት ያለው የፕሮቲን ምንጭ ሲሆን 13 ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል. ይህ እንደ በተለምዶ እጥረት ያለባቸው ማይክሮኤለመንቶችን ያጠቃልላል ቫይታሚን D, ጤናማ የአጥንት እና የጡንቻ መዋቅር ለመጠበቅ, እና ቫይታሚን B12, ድካም ለመቀነስ.
የእንቁላል አመጋገብ በተጨማሪም የዓይን ጤናን፣ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) እድገትን፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ተግባር እና የፅንስ እድገትን ለመጥቀም በበርካታ ሳይንሳዊ ጥናቶች ተረጋግጧል። በእኛ ላይ ስለ እንቁላል የአመጋገብ ጥቅሞች የበለጠ ማወቅ ይችላሉ። የ'ክራኪንግ እንቁላል አመጋገብ' ገጽ።
ግብ 4፡ ጥራት ያለው ትምህርት
ጥራት ያለው ትምህርት በዓለም ዙሪያ ያሉ ሰዎች ጤናማ ሆነው ለመቆየት፣ ስራ ለማግኘት እና መተዳደሪያን ለማዳበር አስፈላጊውን ችሎታ እና እውቀት እንዲያገኙ ለማረጋገጥ አስፈላጊ ነው። እንቁላሎች በሁሉም እድሜ ላሉ ተማሪዎች አመጋገብ ትልቅ ተጨማሪ ነገር ያደርጋሉ - የአንጎል እድገትን እና ትኩረትን የሚደግፍ ቾሊን ይይዛሉ።
የእንቁላል ኢንዱስትሪ እንቁላል በአመጋገብ፣ በአካባቢ እና በኑሮ መተዳደሪያው ላይ የሚሰጠውን እሴት ግንዛቤ ለማሳደግ ቁርጠኛ ነው።
ለምሳሌ በኮሎምቢያ ውስጥ የኮሎምቢያ ብሔራዊ የዶሮ እርባታ አምራቾች ፌዴሬሽን (ፌናቪ) ይሮጣል "ለአረጋውያን የአመጋገብ ምክር ወርቃማው መስመር" - በኮሎምቢያ የክሊኒካል አመጋገብ ማህበር ድጋፍ ስለ ጤናማ አመጋገብ እና ስለ እንቁላል ሚና ለትላልቅ ትውልዶች ነፃ የአመጋገብ ትምህርት የሚሰጥ የስልክ አገልግሎት። ምክሮች በጤና ባለሙያዎች ይሰጣሉ እና ለእያንዳንዱ ግለሰብ በግል የተበጁ ናቸው.
በተጨማሪ, የአሜሪካ የእንቁላል ቦርድ በድህረ ገጻቸው ላይ ከመዋዕለ ህጻናት እስከ ሁለተኛ ደረጃ ትምህርት ቤት ድረስ ተማሪዎችን የሚያስተምሩ የተለያዩ የነጻ ሃብቶችን ያቅርቡ።
እንደ ኢንተርናሽናል እንቁላል ፋውንዴሽን ያሉ ድርጅቶች በመሳሰሉት የትምህርት ፕሮግራሞች ላይ ኢንቨስት ያደርጋሉ።ዓለም አቀፍ የእንቁላል ትምህርት ቤቶች' - በመላው አፍሪካ የሚገኙ የገጠር ነዋሪዎች ውጤታማ የእንቁላል ገበሬዎች እንዲሆኑ የሚያስፈልጉትን ክህሎቶች ያቀርባል. እነዚህ መርሃ ግብሮች ሥራን, የኢኮኖሚ እድገትን እና የተሻሻሉ የአመጋገብ ጤናን አበረታተዋል.
ግብ 8፡ ጥሩ ስራ እና የኢኮኖሚ እድገት
ኤስዲጂ 8 ሁሉን አቀፍ እና ቀጣይነት ያለው የኢኮኖሚ እድገት፣ የስራ ስምሪት እና ጨዋ ስራ ለሁሉም ለማበረታታት ይፈልጋል፣ እና የእንቁላል ኢንዱስትሪ በዚህ ውስጥ አወንታዊ ሚና መጫወት ይችላል።
በዓለም ዙሪያ ከ 4 ሚሊዮን በላይ ሰዎች በእንቁላል ሴክተር ተቀጥረው በመስራት ላይ ያሉት የእንቁላል ምርት ለገጠር ነዋሪዎች ትልቅ የገቢ ምንጭ ነው። [5]
ሴቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የገበሬውን ድርሻ ይይዛሉ (በተለይም ዝቅተኛ እና መካከለኛ ገቢ ባላቸው አገሮች) እና ይህንን ሁሉን አቀፍነት ለማሳደግ ኢንዱስትሪ አቀፍ ጥረት እየተደረገ ነው።
ለምሳሌ፣ የካናዳ የእንቁላል ገበሬዎች (ኢኤፍሲ) ያካሂዳሉ a 'በእንቁላል ኢንዱስትሪ ፕሮግራም ውስጥ ያሉ ሴቶች' በካናዳ እንቁላል ኢንዱስትሪ ውስጥ የሴት መሪዎችን ቀጣዩን ትውልድ ለማነሳሳት. ልዑካን በትምህርት እድሎች፣ በኔትወርክ እና በኢንዱስትሪ ዝግጅቶች ላይ ይሳተፋሉ፣ ግንኙነቶችን ይገነባሉ እና ተሞክሮዎችን ይጋራሉ። በአሁኑ ጊዜ 1/3 የካናዳ እርሻ ኦፕሬተሮች ሴቶች ናቸው። [6].
የወጣት እንቁላል ኢንዱስትሪ ባለሙያዎችን ሙሉ አቅም ለመክፈት እና ወጣት ትውልዶች በዘርፉ ንቁ ተሳትፎን ለማበረታታት፣ IEC 'የወጣት እንቁላል መሪዎች (YEL) ፕሮግራም'. ለተሳታፊዎች ከከፍተኛ የእንቁላል ኢንዱስትሪ ባለሙያዎች እና አጋር ድርጅቶች በአቀራረብ፣ በአመራር ሴሚናሮች፣ በጠረጴዛ ዙሪያ በሚደረጉ ውይይቶች እና ልዩ የትብብር እድሎች አማካይነት ምክር ይሰጣቸዋል።
ሌላው የኤስዲጂ 8 ቁልፍ ዓላማ የግዳጅ ሥራን፣ ዘመናዊ ባርነትን፣ ሕገወጥ የሰዎች ዝውውርን እና የሕፃናት ጉልበት ብዝበዛን ማጥፋት ነው። እ.ኤ.አ. በ 2018 ፣ WEO ይህንን ተቀብሏል። የሸማቾች እቃዎች ፎረም በግዳጅ ሥራ ላይ የተሰጠ ውሳኔ - ይህ ቁርጠኝነት የእንቁላል ኢንዱስትሪ ሰብአዊ መብቶችን እና ጥሩ የሥራ ሁኔታዎችን ለማበረታታት እርምጃዎችን ለመውሰድ የመጀመሪያው ዓለም አቀፍ የሸቀጦች ቡድን እንዲሆን አድርጎታል።
ግብ 12፡ ኃላፊነት የሚሰማው ፍጆታ እና ምርት
የኤስዲጂ 12 ትኩረት ኃላፊነት የሚሰማው የፍጆታ እና የአመራረት ዘይቤን በማረጋገጥ የአሁን እና የወደፊት ትውልዶችን ኑሮ ማስቀጠል ነው። እንደ የአየር ንብረት ለውጥ፣ የብዝሀ ህይወት መጥፋት እና ብክለት የመሳሰሉ በርካታ ወሳኝ አለም አቀፍ ተግዳሮቶች ለጉዳት እና ዘላቂነት የሌለው ፍጆታ እና ምርት ሊወሰዱ ስለሚችሉ እርምጃ መውሰድ አስፈላጊ ያደርገዋል።
የእንቁላል ኢንዱስትሪው አልሚ ምግቦችን ለአካባቢ ተስማሚ እና ኃላፊነት በተሞላበት መንገድ ለማምረት ቁርጠኛ ነው፣ እና በአለም ዙሪያ ያሉ በርካታ የእንቁላል የንግድ ስራዎች ለዚህ ግብ ከፍተኛ ጥረት አድርገዋል።
ለምሳሌ፣ በአውስትራሊያ ውስጥ ካሉት 10 ትላልቅ የሀገሪቱ የእንቁላል አምራቾች መካከል 12ዎቹ በእርሻቸው ላይ የተወሰነ የፀሐይ ኃይልን ተግባራዊ አድርገዋል። [8] በተጨማሪም፣ በካናዳ ውስጥ፣ የተጣራ ዜሮ ጎተራዎች በስራ ላይ ናቸው፣ በጎተራው የሚጠቀመው ሃይል በቦታው ላይ ከሚፈጠረው ታዳሽ የፀሐይ ኃይል መጠን ጋር እኩል ነው። [9]
የእንቁላል ምርትም ሊሆን ይችላል ክብ, ተጨማሪ ውጤቶችን ለማምረት ብዙውን ጊዜ እንደገና ጥቅም ላይ በሚውሉ የቆሻሻ ምርቶች ወደ ስርዓቱ ይመለሳሉ። ለምሳሌ, ፍግ በኋላ ላይ ንብርብሮችን ለመመገብ የሚያገለግሉ ሰብሎችን ለማዳቀል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል - ይህም የውጭ ግብዓቶችን እና ተጨማሪ የኃይል አጠቃቀምን ይቀንሳል.
እንቁላሎች በአለም ሪሶርስ ኢንስቲትዩት ዝቅተኛ ተፅዕኖ ያለው የፕሮቲን ምንጭ በመባል ይታወቃሉ - ዶሮዎች መኖን በጥራት ወደ ፕሮቲን በመቀየር በአንፃራዊነት አነስተኛ የሆነ የመሬት መሰረት ያስፈልጋቸዋል፣ ይህም የአካባቢ ተፅኖአቸውን እና በብዝሀ ህይወት ላይ ያለውን ተፅእኖ ይቀንሳል። [10]
ግብ 13፡ የአየር ንብረት እርምጃ
የአለም ሙቀት በአሁኑ ጊዜ ከኢንዱስትሪ በፊት በ 1.1 ዲግሪ ከፍ ያለ እና እየጨመረ በመምጣቱ በአለም አቀፍ ደረጃ ብዙ የአየር ንብረት ተጽዕኖዎችን ያመጣል. [11]
ኤስዲጂ 13 የአየር ንብረት ለውጥን ለመከላከል እና የሙቀት መጠኑን ከ 1.5 ዲግሪ በፊት ከኢንዱስትሪ ደረጃዎች በላይ ለመገደብ አስቸኳይ አለም አቀፍ እርምጃ ለመውሰድ ያለመ ሲሆን ይህም በፓሪስ ስምምነት መሰረት - ይህንን ለማሳካት የግሪንሀውስ ጋዝ (GHG) ልቀት በአለም አቀፍ ደረጃ በ 43 በ 2030% መቀነስ አለበት. እና በ2050 የተጣራ ዜሮ ይድረሱ [11]
ልቀትን ለመቁረጥ ዋናው መንገድ የሃብት ማውጣትን በመቀነስ እና ውጤታማነትን በመጨመር; ብዙ የእንቁላል ንግዶች ወደዚህ ግብ መሻሻል አድርገዋል።
ለምሳሌ በዩኤስ የእንቁላል ኢንዱስትሪ ውስጥ ያሉ የአካባቢ ብቃቶች፣ ለምሳሌ የዶሮ መኖሪያ ቤቶች እድገት፣ የምግብ ቅልጥፍና እና ፍግ አያያዝ፣ የኢንዱስትሪውን የአካባቢ አሻራ በ65 ዓመታት ውስጥ በ50 በመቶ እና የ GHG ልቀትን በ71 በመቶ (1960-2010) ቀንሰዋል። ) [12] [13]
በተጨማሪም በካናዳ የእንቁላል ኢንዱስትሪ ላይ የተደረገ ጥናት እ.ኤ.አ. በ 41 እና 1962 መካከል የኃይል አጠቃቀምን በ 2012% ቀንሷል እና የ GHG ልቀትን በ 72% ቅናሽ አሳይቷል ። [7]
ግብ 17፡ ለግቦቹ አጋርነት
ኤስዲጂ 17 ዝቅተኛ፣ መካከለኛ እና ከፍተኛ ገቢ ያላቸው ሀገራት የዘላቂ ልማት ግቦችን ለማሳካት በትብብር የሚሰሩ ዓለም አቀፍ ተግባራትን በማረጋገጥ ላይ ያተኮረ ነው። በመንግሥታት፣ በግሉ ዘርፍ እና በሲቪል ማህበረሰብ መካከል አጋርነት እንዲኖር ይጠይቃል።
የአለም አቀፍ የእንቁላል ኢንዱስትሪ ተወካይ እንደመሆኖ፣ IEC እነዚህን SDGዎች ለማሳካት ሀገራትን እና ድርጅቶችን በማሰባሰብ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። ድርጅቱ ከዓለም አቀፉ የእንስሳት ጤና ድርጅት (WOAH)፣ ከሸማቾች እቃዎች ፎረም (ሲጂኤፍ) እና በዓለም ዙሪያ ካሉ ዋና ዋና የእንቁላል ማኅበራት ጋር ገንቢ ግንኙነቶችን ማሳደግን እንዲሁም ከዓለም ጤና ድርጅት (WHO)፣ ከተባበሩት መንግስታት ድርጅት (UN) ጋር ያለውን ግንኙነት አጠናክሮ ቀጥሏል። ) እና የተባበሩት መንግስታት የምግብ እና የእርሻ ድርጅት (FAO) የተለያዩ የዘላቂነት ጉዳዮችን ለመፍታት።
ስለ እንቁላል ኢንዱስትሪ ዘላቂነት የበለጠ ለማወቅ እዚህ ጠቅ ያድርጉ።
ማጣቀሻዎች
[3] E3 የአመጋገብ ቤተ ሙከራ
[5] IEC ኢኮኖሚስት
[8] የአውስትራሊያ እንቁላል
[9] የካናዳ የእንቁላል ገበሬዎች ዘላቂነት ሪፖርት
[10] የዓለም ሪሶርስ ሪሳይንስ
[12] Pelletier, N, et al (2014)
[13] የማይታመን እንቁላል
ስለ ዘላቂነት ጩህ!
ስለ እንቁላል እና የእንቁላል ኢንዱስትሪ ዘላቂነት ማረጋገጫዎች ለመግባባት እንዲረዳዎ አይኢኢሲ ቁልፍ መልዕክቶችን፣ የተለያዩ የማህበራዊ ሚዲያ ልጥፎችን እና ተዛማጅ ግራፊክስ ለኢንስታግራም፣ ትዊተር እና ፌስቡክ ጨምሮ ሊወርድ የሚችል የኢንዱስትሪ መሳሪያ አዘጋጅቷል።
የኢንዱስትሪ መሣሪያ ስብስብ ያውርዱየአካባቢ ዘላቂነት ባለሙያ ቡድን
ለዘላቂ እንቁላል ግሎባል ኢኒativeቲ supportስን ለመደገፍ IEC ቀጣይነት ያለው ልማት እና ዘላቂነት ያላቸውን ልምዶች በጠቅላላ በእንቁላል እሴት ሰንሰለት ውስጥ ለማሻሻል እንዲቻል ዘላቂ የግብርና ምግብ ምርት ፍላጎት ያላቸውን ባለሙያዎችን ሰብስቧል ፡፡ የባለሙያ ቡድን በዓለም አቀፍ ደረጃ ዘላቂ የፕሮቲን ምርትን ለመምራት እንዲቀጥል የእንቁላል ኢንዱስትሪውን ይደግፋል ፡፡
ከባለሙያ ቡድን ጋር ይተዋወቁ