Παγκόσμιος Οργανισμός για την Υγεία των Ζώων (WOAH)
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός για την Υγεία των Ζώων (WOAH) είναι ο διακυβερνητικός οργανισμός που είναι υπεύθυνος για τη βελτίωση της υγείας των ζώων παγκοσμίως και την καταπολέμηση ασθενειών των ζώων σε παγκόσμιο επίπεδο.
Αναγνωρίζεται ως οργανισμός αναφοράς από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου (ΠΟΕ) και έχει συνολικά 183 κράτη μέλη. Ο κύριος στόχος της οργάνωσης είναι ο έλεγχος των επιζωοτιών και κατά συνέπεια η πρόληψη της εξάπλωσής τους.
Σημασία για τη βιομηχανία αυγών
Υπάρχει μια επίσημα αναγνωρισμένη συνεργασία μεταξύ του WOAH και του IEC με τα θέματα κοινού ενδιαφέροντος να είναι:
- Η παροχή γενικών πληροφοριών για τους τομείς παραγωγής και επεξεργασίας αυγών, ιδίως για τις σχέσεις και τις αλληλεπιδράσεις του με επίσημες κτηνιατρικές υπηρεσίες.
- Συνεργασία για την ανάπτυξη και αναθεώρηση διεθνών κατευθυντήριων γραμμών και προτύπων για την καλή διαβίωση των ζώων που σχετίζονται με τη βιομηχανία παραγωγής αυγών.
- Συνεργασία για την ανάπτυξη και αναθεώρηση διεθνών προτύπων που επηρεάζουν το εμπόριο αυγών και προϊόντων αυγών, συμπεριλαμβανομένων των διεθνών προτύπων για την υγεία των ζώων και τις ζωονόσους.
- Κτηνιατρική έρευνα για ασθένειες ειδών που παράγουν αυγά.
- Ανταλλαγή απόψεων σχετικά με την προσέγγιση διακυβερνητικών φορέων όπως ο ΠΟΥ, ο FAO και ο θυγατρικός τους οργανισμός (Codex Alimentarius) σχετικά με τις στρατηγικές επιτήρησης και ελέγχου των ασθενειών που ενδέχεται να έχουν αντίκτυπο στον τομέα των αυγών ή/και στο διεθνές εμπόριο.
- Ανταλλαγή απόψεων και συμμετοχή σε συναντήσεις σχετικά με συναφείς πτυχές της υγείας των ζώων και των ζωονόσων, της καλής διαβίωσης των ζώων και της ασφάλειας των τροφίμων.