Ομάδα Εμπειρογνωμόνων για την Αειφόρο Παραγωγή Αυγών
Η Ομάδα Εμπειρογνωμόνων για την Αειφόρο Παραγωγή Αυγών δημιουργήθηκε από την IEC για να υποστηρίξει τη συνεχή ανάπτυξη και τη βελτίωση των βιώσιμων πρακτικών σε όλη την αλυσίδα αξίας αυγών, μέσω της ηγεσίας, της συνεργασίας, της ανταλλαγής γνώσεων και της ανάπτυξης υγιούς επιστήμης.
Ρότζερ Πελισέρο
Πρόεδρος της Ομάδας Εμπειρογνωμόνων για την Περιβαλλοντική Αειφορία
Ο Roger Pelissero είναι αγρότης αυγών τρίτης γενιάς και Πρόεδρος των Αυγοκαλλιεργητών του Καναδά. Είναι παθιασμένος με τη βιωσιμότητα και είναι υπέρμαχος της έρευνας που βασίζεται σε στοιχεία που υποστηρίζει την πρόοδο και την καινοτομία.
Ο Ρότζερ συμμετέχει σε πολλές πρωτοβουλίες αειφορίας που καθοδηγούνται από τη βιομηχανία, είναι ιδρυτικό μέλος της Παγκόσμιας Πρωτοβουλίας για Αειφόρα Αυγά και πρόσφατα συμπρόεδρος της Στρογγυλής Τραπέζης Αξίας της Καναδικής Πουλερικής Αειφορίας. Είναι επίσης μέλος του Συμβουλίου Συμβούλων του Κέντρου Βιομηχανίας Αυγών του Κρατικού Πανεπιστημίου της Αϊόβα.
Άριαν Γκρουτ
Ο Arian γεννήθηκε και μεγάλωσε σε ένα αγρόκτημα στην Ολλανδία. Σπούδασε γενετική και οικονομία και απέκτησε Master of Science (MSc) από το Πανεπιστήμιο Wageningen. Τα τελευταία 35 χρόνια έχει εργαστεί σε διάφορες εταιρείες γενετικής στρωμάτων και κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής και έχει την ευθύνη για τα προγράμματα αναπαραγωγής, τη διαχείριση προϊόντων, την υποστήριξη πελατών, το μάρκετινγκ, τις πωλήσεις κ.λπ.
Αυτή τη στιγμή εργάζεται στην Hendrix Genetics ως Διευθυντής Διαχείρισης Προϊόντων και Επιχειρηματικής Ανάπτυξης και εδρεύει στην Ολλανδία.
Κάρλος Σαβιανή
Ο Carlos είναι στέλεχος βιωσιμότητας και μάρκετινγκ τροφίμων με ολοκληρωμένη εγχώρια και διεθνή τεχνογνωσία στην παραγωγή και προμήθεια τροφίμων, τη βιωσιμότητα των ζωικών πρωτεϊνών, την αναγεννητική γεωργία και την καινοτομία. Έχει εκτεταμένη εμπειρία σε περιβαλλοντικά ζητήματα που σχετίζονται με τα τρόφιμα, όπως οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, οι ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, η διαχείριση του νερού, η υγεία του εδάφους και η μετατροπή των οικοτόπων, έχοντας προηγουμένως διατελέσει Αντιπρόεδρος της Ομάδας Αειφορίας Τροφίμων του WWF.
Ο Carlos είναι επί του παρόντος Global Sustainability Director της dsm-firmenich Animal Nutrition & Health.
Δρ Χονγκγουέι Σιν
Ο Δρ Xin είναι ο κοσμήτορας και διευθυντής του UT AgResearch στο Πανεπιστήμιο του Τενεσί. Σε αυτόν τον ρόλο, ο Xin είναι υπεύθυνος για τα ερευνητικά προγράμματα περίπου 650 επιστημόνων και εξειδικευμένου προσωπικού. Πριν από την ένταξή του στο Ινστιτούτο Γεωργίας του UT τον Απρίλιο του 2019, ο Δρ Xin ήταν βοηθός πρύτανης για την έρευνα του College of Agriculture and Life Sciences στο Iowa State University, διευθυντής του Egg Industry Center που βρίσκεται στο ISU και προσωρινός διευθυντής της Iowa Nutrient Research Κέντρο.
Τα επιστημονικά προγράμματα του Dr Xin επικεντρώνονται στην ποιότητα του αέρα σε σχέση με την ζωική παραγωγή. αλληλεπιδράσεις ζώου-περιβάλλοντος όσον αφορά τη βιοενέργεια των ζώων, τη συμπεριφορά και την καλή διαβίωση, την αποδοτικότητα της παραγωγής και τη βιωσιμότητα· μηχανική συστημάτων παραγωγής ζώων και πουλερικών· και κτηνοτροφία ακριβείας.
Ηλίας Κυριαζάκης
Ο Ηλίας είναι Καθηγητής Επιστήμης των Ζώων στο Ινστιτούτο Παγκόσμιας Επισιτιστικής Ασφάλειας του Queen’s University του Μπέλφαστ. Είναι κτηνίατρος με εκπαίδευση και ειδικεύεται στις επιπτώσεις της διαχείρισης των ζώων στην απόδοσή τους, στην ικανότητα αντιμετώπισης προκλήσεων, όπως τα παθογόνα, και στις περιβαλλοντικές επιπτώσεις τους.
Η πρόσφατη εργασία του στα πουλερικά πραγματεύεται: 1) την επίδραση της διατροφής στην ικανότητα των πτηνών να αντιμετωπίζουν παθογόνα, όπως τα κοκκίδια. 2) η χρήση εναλλακτικών και οικιακών ζωοτροφών σε συστήματα πουλερικών και 3) η ανάπτυξη μεθόδων για την αξιολόγηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων των τοπικών και παγκόσμιων συστημάτων πουλερικών.
Δρ Nathan Pelletier
Ο Δρ Nathan Pelletier είναι Αναπληρωτής Καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Βρετανικής Κολομβίας, Καναδάς. Σήμερα κατέχει την Έδρα NSERC/Egg Farmers of Canada Industrial Research Chair in Sustainability. Η έρευνα του Nathan επικεντρώνεται στην κατανόηση και τη διαχείριση των κινδύνων και των ευκαιριών βιωσιμότητας στη βιομηχανία αυγών.
Συμβάλλει στην ανάπτυξη μεθόδων για την αξιολόγηση της βιωσιμότητας, τις οποίες χρησιμοποιεί για να μοντελοποιήσει τις επιπτώσεις των σύγχρονων και εναλλακτικών τεχνολογιών και καθεστώτων διαχείρισης σε σχέση με τους στόχους και τα κατώτατα όρια αειφορίας. Οι συγκεκριμένοι τομείς ενδιαφέροντος περιλαμβάνουν την κλιματική αλλαγή, τη χρήση ενέργειας, το αντιδραστικό άζωτο, την επισιτιστική ασφάλεια, την κοινωνική άδεια και την πρόσβαση στην αγορά.
Paul Bredwell
Ο Paul έχει πάνω από 28 χρόνια εμπειρίας στη βιομηχανία πουλερικών και αυγών, συμπεριλαμβανομένου του τρέχοντος ρόλου του ως Εκτελεστικού Αντιπροέδρου Ρυθμιστικών Προγραμμάτων στην Ένωση Πουλερικών και Αυγών των ΗΠΑ. Είναι υπεύθυνος για την ανάπτυξη εκπαιδευτικών προγραμμάτων για να βοηθήσει όλες τις πτυχές της βιομηχανίας πουλερικών και αυγών, συμπεριλαμβανομένων εργαλείων που αυξάνουν την ευαισθητοποίηση για τους περιβαλλοντικούς κινδύνους και τη συμμόρφωση με τους περιβαλλοντικούς κανονισμούς.
Ο Paul κατέχει επίσης άδεια ως εγγεγραμμένος επαγγελματίας μηχανικός σε τρεις πολιτείες των ΗΠΑ μετά την αποφοίτησή του με πτυχίο Πολιτικού Μηχανικού το 1986. Το 2013, ο Paul ξεκίνησε μια προσπάθεια αειφορίας που οδήγησε στην ανάπτυξη της «Στρογγυλής Τράπεζας των ΗΠΑ για Αειφόρα Πουλερικά & Αυγά», μια πρωτοβουλία πολλών ενδιαφερομένων που έχει δει την εξέλιξη ενός εργαλείου συγκριτικής αξιολόγησης βιωσιμότητας για τον κλάδο.