Παγκόσμια ομάδα εμπειρογνωμόνων για τη διατροφή αυγών
Η Global Egg Nutrition Expert Group δημιουργήθηκε από την IEC για να επικεντρωθεί στην ανάπτυξη, τη συλλογή και τη βελτιστοποίηση της έρευνας σχετικά με τη θρεπτική αξία των αυγών. Αυτό θα διαδοθεί στους ενδιαφερόμενους σε όλο τον κόσμο, από τους παραγωγούς έως τους επαγγελματίες υγείας και τους καταναλωτές.
Σουρές Τσιττούρι
Πρόεδρος της Global Egg Nutrition Expert Group
Καθοδηγούμενος από μια φιλοσοφία πρώτα από τον αγρότη, ο Suresh είναι παθιασμένος με τη διασφάλιση της υγιούς και βιώσιμης βιομηχανίας πουλερικών μέσω της υιοθέτησης των πιο πρόσφατων τεχνολογιών, των καλών πρακτικών εκτροφής και της ευημερίας των ζώων. Ως Πρόεδρος της Διεθνούς Επιτροπής Αυγών, μετά τη θητεία του ως Προέδρου από το 2019 έως το 2022, ο Suresh προσφέρει τεχνογνωσία σε μια σειρά από ειδικότητες στη βιομηχανία αυγών, συμπεριλαμβανομένης της εκτροφής κοτόπουλου, της επεξεργασίας κοτόπουλου και αυγών, της παραγωγής ζωοτροφών και της εξαγωγής και επεξεργασίας σογιέλαιου.
Ο Suresh είναι επίσης Αντιπρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Srinivasa Farms, κυρίαρχης δύναμης στην Ινδική Πτηνοβιομηχανία. Από τότε που ανέλαβε την ηγεσία, οδήγησε τη Srinivasa μέσω της επέκτασης και της διαφοροποίησης, για να επιτύχει σημαντική, βιώσιμη ανάπτυξη. Μανιώδης αναγνώστης, του αρέσει επίσης να ταξιδεύει και να μαθαίνει για διαφορετικούς πολιτισμούς και την ιστορία τους.
Άντριου Τζόρετ
Ο Andrew εργάζεται στη βιομηχανία αυγών για περισσότερα από 35 χρόνια. Υπηρέτησε ως Πρόεδρος του Βρετανικού Συμβουλίου Βιομηχανίας Αυγών (BEIC) για 11 χρόνια και είναι Τεχνικός Διευθυντής του Ομίλου στη Noble Foods, μία από τις κορυφαίες επιχειρήσεις αυγών στον κόσμο.
Στο ρόλο του ως Πρόεδρος της BEIC εκπροσώπησε τη βιομηχανία αυγών του Ηνωμένου Βασιλείου σε όλα τα επίπεδα της αλυσίδας αξίας από την αναπαραγωγή έως την επεξεργασία και την εμπορία, στο πλαίσιο του British Lion Scheme. Ο Andrew συμμετείχε επίσης στο Εκτελεστικό Συμβούλιο της IEC από το 2002-2023, υπηρετώντας ως κάτοχος γραφείου μεταξύ 2007-2023.
Καλπάνα Μπεσαμπαθούνι
Ο Kalpana είναι Διευθύνων Σύμβουλος στο Sight and Life, μια ανθρωπιστική ομάδα σκέψης με έδρα την Ελβετία που ενημερώνει, υποστηρίζει, σχεδιάζει και επωάζει λύσεις υποσιτισμού βασισμένες σε στοιχεία για να απελευθερώσει τον κόσμο από τον υποσιτισμό.
Στο ρόλο της, η Kalpana προωθεί επιχειρηματικές λύσεις, προϊόντα και τεχνολογίες που αλλάζουν το παιχνίδι σε περιβάλλοντα χαμηλού εισοδήματος σε πολλές χώρες της Αφρικής και της Ασίας. Συνεργαζόμενη με αγρότες και επιχειρηματίες από τη βάση έως τις μεγάλες επιχειρήσεις, διασφαλίζει ότι οι προσιτές λύσεις διατροφής φτάνουν στους πιο ευάλωτους.
Η Kalpana έχει εργαστεί σε πολλά πολυπολιτισμικά και επιστημονικά πλαίσια για να βοηθήσει την καινοτομία και την επιχειρηματικότητα στους τομείς της γεωργίας, των τροφίμων, της διατροφής, της παγκόσμιας υγείας, του νερού και των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.
Δρ Mickey Rubin
Ο Δρ. Mickey Rubin είναι ο Εκτελεστικός Διευθυντής του Egg Nutrition Center (ENC), του τμήματος επιστήμης και εκπαίδευσης του American Egg Board. Είναι παθιασμένος με την επιστήμη της διατροφής και το πώς τα τρόφιμα που τρώμε επηρεάζουν την υγεία.
Πριν από την ένταξή του στο ENC, ο Dr. Rubin είχε διάφορους ρόλους στη βιομηχανία τροφίμων, ξεκινώντας από την Kraft Foods όπου ήταν ανώτερος επιστήμονας διατροφής, καθώς και το Εθνικό Συμβούλιο Γαλακτοκομικών όπου διετέλεσε Αντιπρόεδρος Διατροφικής Έρευνας. Ο Δρ Ρούμπιν απέκτησε διδακτορικό. από το Πανεπιστήμιο του Κονέκτικατ, όπου τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα επικεντρώθηκαν στην ανθρώπινη διατροφή, τη φυσιολογία της άσκησης και την ενδοκρινολογία.
Μέλος της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής, ο Δρ Rubin είναι επίσης συγγραφέας ή συν-συγγραφέας πολυάριθμων επιστημονικών εργασιών και κεφαλαίων βιβλίων με κριτές από ομοτίμους που καλύπτουν τα θέματα της επιστήμης της διατροφής και της άσκησης.
Δρ Nikhil Dhurandhar
Ο Δρ Nikhil Dhurandhar είναι καθηγητής, Έδρα Helen Devitt Jones και Πρόεδρος του Τμήματος Επιστημών Διατροφής στο Texas Tech University, Lubbock, TX, ΗΠΑ.
Ως ιατρός και βιοχημικός διατροφής, ασχολείται με τη θεραπεία και την έρευνα της παχυσαρκίας εδώ και 35 χρόνια. Η έρευνά του επικεντρώνεται σε μοριακές βιολογικές πτυχές της παχυσαρκίας και του διαβήτη ειδικότερα, της παχυσαρκίας λόγω ιών και της κλινικής θεραπείας της παχυσαρκίας. Έχει πραγματοποιήσει πολυάριθμες κλινικές μελέτες για να εξετάσει την επίδραση φαρμάκων καθώς και τροφών όπως δημητριακά πρωινού ή αυγά, στην παχυσαρκία, τον κορεσμό και διάφορες μεταβολικές παραμέτρους. Οι πρωτοποριακές του μελέτες απέδειξαν τον ρόλο των αυγών στην πρόκληση κορεσμού και απώλειας βάρους.
Όλγα Πατρίσια Καστίγιο
Η Olga είναι Διευθύντρια Προγράμματος Egg της εθνικής ένωσης πουλερικών της Κολομβίας, FENAVI, έχοντας αποκτήσει περισσότερα από 10 χρόνια εμπειρίας στην επικοινωνία και τη διαφήμιση με εταιρείες τροφίμων. Απόφοιτος μάρκετινγκ, η Όλγα ειδικεύεται στα περιβαλλοντικά οφέλη των προϊόντων, την προώθηση σε διεθνές κοινό και την παράδοση στρατηγικών ψηφιακής επικοινωνίας.
Tamara Saslove
Η Tamara Saslove είναι η Υπεύθυνη Διατροφής με τους Αυγοκαλλιεργητές του Καναδά (EFC). Είναι εγγεγραμμένος διαιτολόγος, σεφ και επαγγελματίας μάρκετινγκ και έχει εργαστεί σε πολλούς διαφορετικούς τομείς στον τομέα της διατροφής, όπως το μάρκετινγκ, η έρευνα, η ανάπτυξη συνταγών, η συνεχής εκπαίδευση για επαγγελματίες υγείας και πολλά άλλα.
Η Tamara είναι παθιασμένη με τη λήψη της πιο πρόσφατης διατροφικής έρευνας και τη μετάφρασή της σε εύκολα εύπεπτες πληροφορίες και δραστικές μπουκιές για να βοηθήσει τους καταναλωτές να ζήσουν πιο υγιεινές ζωές. Στην EFC, η Tamara είναι η ηγετική θέση σε όλα τα προγράμματα επιστήμης διατροφής τόσο για καταναλωτές όσο και για επαγγελματίες υγείας και είναι ενθουσιασμένη που βοηθά τους Καναδούς να απολαμβάνουν περισσότερα αυγά και να καρπώνονται τα διατροφικά οφέλη που παρέχουν!
Δρ Tia Rains
Η Dr Tia Rains είναι επιστήμονας διατροφής και ειδικός στις επικοινωνίες με περισσότερα από 25 χρόνια εμπειρίας στην ανάπτυξη και μετάφραση της διατροφικής έρευνας για την ενημέρωση των προσπαθειών που προάγουν τη δημόσια πολιτική, την ανάπτυξη προϊόντων και τελικά την ανθρώπινη υγεία.
Ο Dr Rains είναι επί του παρόντος Αντιπρόεδρος Επιστήμης, Καινοτομίας και Εταιρικών Υποθέσεων για την Ajinomoto Health & Nutrition Βόρεια Αμερική, μια παγκόσμια εταιρεία τροφίμων και ηγέτη στην έρευνα και την εφαρμογή αμινοξέων. Πριν από αυτό, η Δρ Ρέινς ήταν Εκτελεστική Διευθύντρια του Κέντρου Διατροφής Αυγών, όπου διηύθυνε ένα ερευνητικό πρόγραμμα επιχορήγησης 2 εκατομμυρίων δολαρίων και κατεύθυνε επαγγελματικές επικοινωνίες.