Monfort, 2012 - Inactivación de Salmonella spp. en huevo entero líquido utilizando campos eléctricos pulsados, calor y aditivos. Este contenido sólo está disponible para los miembros de IEC, por favor iniciar sesión or preguntar sobre la membresía. Nombre de usuario o correo electrónico * Contraseña * Recordar Acceder ¿Olvidaste tu contraseña?