Munateollisuuden sitoutuminen YK: n kestävän kehityksen tavoitteisiin
Vuonna 2015 193 maailman johtajaa sitoutui YK: n 17 kestävän kehityksen tavoitteeseen (SDG). Nämä tavoitteet edustavat yhteistä näkemystä köyhyyden ja sosiaalisen eriarvoisuuden poistamisesta ja ilmastonmuutoksen torjumisesta vuoteen 2030 mennessä.
IEC on sitoutunut puoltaa jatkuvaa kestävän kehityksen parantamista munateollisuudessa ja työskennellä yhteistyössä YK:n kanssa sen kestävän kehityksen tavoitteiden saavuttamiseksi.
17 kestävän kehityksen tavoitteesta maailmanlaajuinen munateollisuus on yksilöinyt 7 ensisijaista tavoitetta, joihin sillä on jo merkittävä vaikutus useiden erityisten kestävyysaloitteiden kautta.
Keskeiset alueet, joilla munateollisuus tukee kestävän kehityksen tavoitteita:
Nolla nälkä
Mukaan Maailman elintarviketurvan ja ravitsemuksen tila (SOFI) 2023 -raportti, Noin 9.2 prosenttia maailman väestöstä näki nälkää vuonna 2022, mikä on 122 miljoonaa ihmistä enemmän kuin ennen maailmanlaajuista pandemiaa. Munateollisuus tunnustaa roolinsa nälän ehkäisyssä kaikkialla maailmassa.
Munat ovat kestävä ja edullinen korkealaatuisen proteiinin lähde. Ne sisältävät suurimman osan elimistön tarvitsemista vitamiineista, mineraaleista ja antioksidanteista ja ovat olleet todistettu liittyvän parempaan kasvuun, kognitiiviseen suorituskykyyn ja motoriseen kehitykseen lasten keskuudessa, etenkin pienituloisissa maissa.
Hyväntekeväisyystyönsä kautta Kansainvälinen munasäätiö (IEF) torjuu ruokaköyhyyttä, jota koetaan alhaisen ja keskitulotason maissa, kuten Eswatinissa ja Ugandassa, yhä laajemman valikoiman yhteisöpohjaisia ohjelmia.
Hyvä terveys ja hyvinvointi
Munat on tunnustettu korkealaatuiseksi proteiiniksi, ja ne sisältävät 13 vitamiinia ja mineraalia. Ravintoaineiden biologinen hyötyosuus ja tiheys tarkoittavat munien kykyä parantaa ihmisten terveydentilaa suoraan ympäri maailmaa.
Lisäksi munat ovat hyvä lähde usein puutteellisille mikroravintoaineille, kuten D- ja B12-vitamiinille, ja yksi parhaista vähemmän tunnetun mutta elintärkeän ravintoaineen, koliinin, lähteistä. Munateollisuus on sitoutunut lisäämään tietoisuutta munatuotteiden positiivisista eduista suhteessa hyvään terveyteen ja hyvinvointiin.
laadukasta opetusta
Munien kulutus tukee aivojen kehitystä ja keskittymistä, erityisesti pienillä lapsilla. Munateollisuus on omistautunut kouluttamaan maailmaa munien tarjoamasta arvosta ravinnon, ympäristön ja toimeentulon kannalta.
Lisäksi IEF on vastuussa koulutustoimitsijamiehenä Mosambikissa, Zimbabwessa, Sambiassa ja Etelä-Afrikassa toteutettavista aloitteista tarjoamalla koulutusta ja resursseja, joiden avulla ihmiset voivat tukea yhteisöjään ryhtymällä menestyneiksi kananmunantuottajiksi.
Ihmisarvoinen työ ja taloudellinen kasvu
Munateollisuus on merkittävä tulonlähde maaseudun väestölle ympäri maailmaa. Maailmassa on yli kaksi miljoonaa munanviljelijää, joista suurin osa työskentelee pienissä perheyrityksissä, jotka tarjoavat säännöllisen ravinnon ja tulonlähteen.
Pieni- ja keskituloisissa maissa naiset edustavat suurta osaa munankasvattajista, ja he luottavat maatiloihinsa ruoan tarjoamiseen perheilleen ja tulot lastensa koulunkäyntiin.
Osoittaakseen alan sitoutumisen ihmisarvoisen työn tukemiseen Maailman munajärjestö (WEO) hyväksyi kulutustavarafoorumin (CGF) pakkotyötä koskevan päätöslauselman huhtikuussa 2018. Tämä sitoumus teki munateollisuudesta ensimmäisen maailmanlaajuisen hyödykeryhmän, joka on ottanut nämä askeleet ihmisoikeudet ja ihmisarvoiset työolot.
Vastuullinen kulutus ja tuotanto
Munateollisuus on sitoutunut tuottamaan ravitsevia elintarvikkeita ympäristöystävällisillä ja vastuullisilla tavoilla. Sillä aikaa munat ovat virallisesti tunnustettu vähävaikutteisiksi proteiinilähteiksi, munayritykset etsivät aina uusia tapoja tehdä tuotannosta ympäristön kannalta kestävämpää.
Esimerkkejä tästä voidaan nähdä ympäri maailmaa Australiasta, missä 10 maan 12 suurimmasta munantuottajasta ovat jo toteuttaneet jonkinlaista aurinkoenergiaa maatiloillaan Kanadaan, missä ensimmäinen nettolato on toiminnassa. Munateollisuus pyrkii aktiivisesti myös kestävämpään soijanhankintaan estääkseen metsäkadon Etelä-Amerikassa.
Ympäristön kestävyyden lisäksi munateollisuus on sitoutunut huolehtimaan myös linnuistaan. IEC:n kautta teollisuus työskentelee Maailman eläintautijärjestön (WOAH, entinen OIE) kanssa parantaakseen munivien kanojen hyvinvointia luomalla maailmanlaajuisten standardien puitteet.
Climate Action
Munayritykset pyrkivät jatkuvasti vähentämään käyttämiään resursseja ja samalla varmistamaan saman tuotantotason. Uusien tehokkuuksien ja merkittävien tuottavuuden kasvun ansiosta munien ympäristöjalanjälki on pieni. Vuonna 2010 ympäristöjalanjälki kilolla Yhdysvalloissa tuotettuja munia oli väheni 65% vuoteen 1960 verrattunakasvihuonekaasupäästöt vähenevät 71%.
Lisäksi a tutkimus 2016 osoitti, että Kanadassa tuotetaan nyt 5 % enemmän munia kuin 50 vuosikymmentä sitten, kun taas alan yleinen ympäristöjalanjälki on 50 % pienempi. Energian käyttö on vähentynyt myös Kanadan munateollisuudessa 41 %:n vähennys nähtiin vuosina 1962–2012.
Ympäristön kannalta kestävien käytäntöjen jatkuvan kehittämisen ja parantamisen edistämiseksi koko muna-arvoketjussa IEC on yhdistänyt ympäristön kestävän kehityksen asiantuntijaryhmän. Tämä mahdollistaa parhaiden käytäntöjen ja uusimman ajattelun jakamisen koko munateollisuudessa maailmanlaajuisesti.
Kumppanuudet tavoitteiden saavuttamiseksi
Munateollisuuden maailmanlaajuisena edustajana IEC:llä on tärkeä rooli maiden ja organisaatioiden yhdistämisessä näiden kestävän kehityksen tavoitteiden saavuttamiseksi. Tätä varten järjestö jatkaa rakentavien suhteiden kehittämistä Maailman eläintautijärjestön (WOAH), Consumer Goods Forumin (CGF) ja suurten munayhdistysten kanssa maailmanlaajuisesti sekä ylläpitää viestintää Maailman terveysjärjestön (WHO), Yhdistyneet Kansakunnat (YK) ja YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö (FAO) käsittelevät useita kestävyyteen liittyviä kysymyksiä.
Kestävän munatuotannon asiantuntijaryhmä
IEC on koonnut yhteen kestävästä maatalousruokatuotannosta kiinnostuneet asiantuntijat tukemaan munateollisuutta jatkamaan kestävän proteiinintuotannon edelläkävijöitä maailmanlaajuisesti.
Tapaa asiantuntijaryhmä