Fenntartható tojástermelés szakértői csoportja
A Fenntartható tojástermelési szakértői csoportot az IEC hozta létre, hogy a fenntartható gyakorlatok folyamatos fejlesztését és javítását támogassa a tojás értékláncában, vezetésen, együttműködésen, tudásmegosztáson és megalapozott tudomány fejlesztésén keresztül.
Roger Pelissero
A Környezetvédelmi Fenntarthatósági Szakértői Csoport elnöke
Roger Pelissero harmadik generációs tojástermesztő és a kanadai tojástermelők elnöke. Szenvedélyes a fenntarthatóság iránt, és szószólója a bizonyítékokon alapuló kutatásnak, amely támogatja a fejlődést és az innovációt.
Roger számos iparág által vezetett fenntarthatósági kezdeményezésben vesz részt, alapító tagja a Global Initiative for Sustainable Eggs-nek, és nemrégiben társelnöke volt a kanadai baromfitenyésztés fenntarthatósági értéklánc kerekasztalának. Tagja az Iowa State University Tojásipari Központ Tanácsadó Testületének is.
Arian Groot
Arian egy hollandiai farmon született és nőtt fel. Genetikát és gazdaságot tanult, majd a Wageningeni Egyetemen szerzett MSc fokozatot. Az elmúlt 35 évben több tojó- és brojlergenetikai cégnél dolgozott, és a tenyésztési programokért, termékmenedzsmentért, ügyfélszolgálatért, marketingért, értékesítésért stb.
Jelenleg a Hendrix Genetics termékmenedzsment és üzletfejlesztési igazgatójaként dolgozik, és Hollandiában dolgozik.
Carlos Saviani
Carlos élelmiszer-fenntarthatósági és marketingvezető, átfogó hazai és nemzetközi szakértelemmel az élelmiszer-előállítás és -beszerzés, az állati fehérjék fenntarthatósága, a regeneratív mezőgazdaság és az innováció területén. Nagy tapasztalattal rendelkezik az élelmiszerekkel kapcsolatos környezetvédelmi kérdésekben, mint például az ÜHG-kibocsátás, a megújuló energia, a vízgazdálkodás, a talajegészségügy és az élőhelyek átalakítása, korábban a WWF Élelmiszer Fenntarthatósági Csapatának alelnöke volt.
Carlos jelenleg a dsm-firmenich Animal Nutrition & Health globális fenntarthatósági igazgatója.
Dr Hongwei Xin
Dr. Xin a Tennessee Egyetem UT AgResearch dékánja és igazgatója. Ebben a szerepkörben Xin mintegy 650 tudós és speciális személyzet kutatási programjaiért felel. Mielőtt 2019 áprilisában csatlakozott az UT Mezőgazdasági Intézetéhez, Dr. Xin az Iowa Állami Egyetem Mezőgazdasági és Élettudományi Főiskolájának kutatási asszisztense, az ISU-ban található Tojásipari Központ igazgatója, valamint az Iowa Nutrient Research ideiglenes igazgatója volt. Központ.
Dr. Xin tudományos programjai a levegő minőségére összpontosítanak az állattenyésztéshez képest; állat-környezet kölcsönhatások az állatok bioenergetikája, viselkedése és jóléte, termelési hatékonysága és fenntarthatósága tekintetében; állat- és baromfitenyésztési rendszerek tervezése; és a precíziós állattenyésztés.
Ilias Kyriazakis
Ilias a belfasti Queen’s University Globális Élelmiszerbiztonsági Intézetének állattudományi professzora. Képzett állatorvos, aki az állatok kezelésének teljesítményére, a kihívásokkal, például a kórokozókkal való megbirkózás képességére és azok környezeti hatásaira specializálódott.
Legutóbbi baromfival kapcsolatos munkái a következőkre vonatkoznak: 1) a táplálkozás hatása a madarak azon képességére, hogy megbirkózzanak a kórokozókkal, például a kokcidiákkal; 2) alternatív és házilag termesztett takarmányok alkalmazása a baromfirendszerekben és 3) módszerek kidolgozása a helyi és globális baromfirendszerek környezeti hatásainak felmérésére.
Dr. Nathan Pelletier
Dr. Nathan Pelletier a Kanadai Brit Columbia Egyetem docense. Jelenleg az NSERC/Egg Farmers of Canada Industrial Research Chair a fenntarthatóság témakörében. Nathan kutatása a fenntarthatósági kockázatok és lehetőségek megértésére és kezelésére összpontosít a tojásiparban.
Hozzájárul a fenntarthatósági értékelési módszerek kidolgozásához, amelyek segítségével modellezi a kortárs és alternatív technológiák és gazdálkodási rendszerek fenntarthatósági célok és küszöbértékek vonatkozásait. A konkrét érdeklődési területek közé tartozik az éghajlatváltozás, az energiafelhasználás, a reaktív nitrogén, az élelmezésbiztonság, a szociális engedélyek és a piacra jutás.
Paul Bredwell
Paul több mint 28 éves tapasztalattal rendelkezik a baromfi- és tojásiparban, ideértve jelenlegi pozícióját is, mint az Egyesült Államok Baromfi- és Tojásszövetség szabályozási programokért felelős alelnöke. Felelős olyan oktatási programok kidolgozásáért, amelyek segítséget nyújtanak a baromfi- és tojásipar minden területén, beleértve azokat az eszközöket is, amelyek növelik a környezeti kockázatok tudatosságát és a környezetvédelmi előírások betartását.
Paul az Egyesült Államok három államában is rendelkezik bejegyzett mérnöki engedéllyel, miután 1986-ban építőmérnöki diplomát szerzett. 2013-ban Paul elindított egy fenntarthatósági törekvést, amely az „US Kerekasztal a Fenntartható Baromfi és Tojásért” kidolgozásához vezetett, egy multistakeholder kezdeményezés, amely egy fenntarthatósági benchmarking eszköz fejlődését látta az iparág számára.