Nri akwa akwa: Vitamin D na-eje ozi n'akụkụ anwụ na-acha
mara dị ka 'vitamin sunshine', vitamin D na-arụ ọrụ dị mkpa n'ime ka ahụ anyị dị mma, ọkachasị ọkpụkpụ na usoro ahụ anyị ji alụso ọrịa ọgụ! Agbanyeghị, ndị mmadụ n'ụwa niile anaghị erute oriri achọrọ, na-eme ha na-adị mfe karịa mmerụ ahụ na ọrịa. Dị ka otu n'ime ole na ole eke nri isi mmalite nke vitamin a dị mkpa, ka anyị nyochaa ihe kpatara ya akwa bụ nnukwu ihe ngwọta nke anwụ na-acha n'akụkụ elu maka ụkọ mmebi a!
Gịnị mere anyị ji achọ vitamin D?
Vitamin D bụ vitamin na-agbaze abụba nke ahụ mere mgbe ìhè anyanwụ dakwasịrị akpụkpọ ahụ. Enwere ike nweta ya site na nri ụfọdụ yana site na mgbakwunye.
Nkwenye nri nri a na-atụkarị aro (RDA) bụ 600 IU (15mcg) kwa ụbọchị maka ndị okenye ruo afọ 69, yana 800 UI (20 mcg) maka ndị gafere afọ 70.1. Agbanyeghị, ọnụọgụ vitamin D ị chọrọ n'ezie site na nri gị dabere n'ọtụtụ ihe, gụnyere afọ, agbụrụ na oge nke afọ.
Onye isi oche nke Ebe International Egg Nutrition Center (IENC) Ndi otu Egwuregwu Na-ahụ Maka Ume na-ahụ maka Ugbo na Globalwa na CEO nke Egg Farmers of Canada, Tim Lambert, na-akọwa, sị: “Mgbe anyanwụ bụ isi iyi vitamin D anyị, Ọtụtụ ndị mmadụ enweghị ike inweta ihe niile ha chọrọ site na ìhè anyanwụ naanị. Ọnụ ego vitamin D anyị chọrọ na nri anyị niile dabere na ya ebe anyị bi na ụwa, oge nke afọ, na anyị si ebi ndụ. Dịka ọmụmaatụ, onye na-arụ ọrụ n'èzí ụbọchị dum n'oge anwụ na-acha, ọ ga-adị mkpa ka ọ ghara inweta ihe na-eri nri karịa onye na-arụ ọrụ n'ọfịs na ihu igwe oyi."
Vitamin D na-arụ ọrụ dị mkpa n'inyere anyị aka ịnọgide na-enwe ahụ ike anyị. Ọrụ ya bụ isi bụ ịkwado nnabata na metabolism nke calcium na phosphorus, na-ejigide ike ọkpụkpụ, ezé ahụike na iguzosi ike n'ezi skeletal2-4. Enweghị vitamin D zuru oke, ahụ nwere ike ịmịnye naanị 10-15% nke calcium nri, ma e jiri ya tụnyere 30-40% absorption mgbe vitamin D chọrọ.1.
Vitamin D na-enyere aka ịhazi na ịnọgide na-enwe a usoro mgbochi ọrịa siri ike, na-enweghị nke a 'sunshine vitamin' na-akpata mụbara ihe ize ndụ nke ọrịa na ọrịa autoimmune3-5.
Na mgbakwunye na uru ndị a bụ isi, nchọpụta na-egosi na vitamin D nwekwara ike itinye aka na ya ibelata ịda mbà n'obi6-9, na-echebe megide ụfọdụ ọrịa cancer1,6, na na-alụso nnukwu ọrịa iku ume, gụnyere oyi na flu6, 10-12.
"Enwere ọtụtụ ihe mere ị ga-eji hụ na ị ruru oriri nke vitamin D a tụrụ aro," ka Mr Lambert na-ekwu, "na dị ka otu n'ime nri anụ ahụ ole na ole, àkwá nwere ike inyere gị aka ime ya!"
Akwa, isi iyi nke vitamin D
Ìhè anyanwụ bụ isi iyi kachasị mma nke vitamin D, ya mere ọ nwere ike bụrụ ihe ịma aka iru ego achọrọ n'oge ọnwa oyi ma ọ bụ na mpaghara ndị na-ahụ obere anyanwụ - karịsịa dị ka nri ole na ole n'ezie nwere ihe a dị mkpa na-edozi ahụ.
N'ihi ya, ọtụtụ ndị na-atụgharị na vitamin D ihe mgbakwunye na nri ndị siri ike iji nyere ha aka iru mkpa ha kwa ụbọchị. N'aka nke ọzọ, na-anụ ụtọ àkwá dịka akụkụ nke nri ziri ezi nwere ike ịkwado gị imezu ihe achọrọ gị. Otu n'ime isi mmalite okike ole na ole, akwa akwa nwere ihe dịka 43 UI (1mcg) nke vitamin D13.
"Na-atọ ụtọ, akwa bụ ezigbo nri na-edozi ahụ. nwere protein dị elu na ọtụtụ nri ndị dị mkpa, gụnyere vitamin D,” ka Mr Lambert na-akọwa, “akwa bụkwa dị njikere na ọtụtụ ndị ọzọ oké ọnụ nhọrọ ma e jiri ya tụnyere ihe mgbakwunye vitamin D, na-eme ka ha bụrụ nhọrọ kacha mma maka ọtụtụ mmadụ."
Ebe vitamin D dị na akwa si na ya pụta nkochi ime akwa, ọ dị mkpa iji akwa ahụ dum—ọ bụghị naanị ndị ọcha.
Ihe egwu dị na ụkọ vitamin D
Dịrị vitamin D bụ nsogbu n'ụwa niile. Enweghi ike na-emetụta ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 50% nke ọnụ ọgụgụ ụwa na atụmatụ Ijeri mmadụ 1 n'ofe agbụrụ na afọ niile na-enwe ụkọ vitamin D1,14.
Obere vitamin D na-eduga na ya na-echekwa calcium ọkpụkpụ dị ala, nke nwere ike ịkpata ọkpụkpụ dị gịrịgịrị, gbajiri agbaji, ma ọ bụ na-emezigharị ọkpụkpụ. Nke a n'aka nwere ike mụbaa ihe ize ndụ nke mgbaji ma nwee ike ibute ọgbaghara dịka osteoporosis na rickets1, 15.
Ọ bụ ezie na ụkọ vitamin D nwere ike imetụta onye ọ bụla, ụfọdụ ndị nọ n'ihe ize ndụ dị ukwuu maka ọtụtụ ihe kpatara ya. Dị ka pigmenti nwere ike ibelata mmepụta vitamin D na akpụkpọ ihe karịrị 90%, ndị nwere akpụkpọ ahụ siri ike na-adị mfe karị1, 16.
Ọzọkwa, ndị nwere ọnọdụ na-egbochi nnabata vitamin D na nri ga-etinye ha na ya ihe egwu ka ukwuu16. Dịka ọmụmaatụ, ụkọ na-adịkarị na ndị ọrịa nwere ọrịa akụrụ ma ọ bụ imeju nke na-ebelata ntughari nke vitamin D na ụdị ọrụ ya1.
Ọbụlagodi na ndị ahụ siri ike, ime agadi nwere ike ịbụ nnukwu ihe, n'ụzọ dị ukwuu n'ihi na ndị agadi na-adịkarị obere mkpagharị n'èzí ya mere adịghị anabata vitamin D zuru oke site na ìhè anyanwụ1,16.
Nye ọtụtụ ndị, imezi mmetụta dị mma nke vitamin D na mmetụta ọjọọ nke oke ìhè anyanwụ na-akpata bụ ihe ịma aka, dị ka Maazị Lambert na-akọwa, sị: “Ihe dị mfe dị ka ịzere anwụ anwụ site n’ịhọpụta ndò na iji ihe mkpuchi anwụ na-echebe akpụkpọ ahụ anyị pụọ ná mmetụta ndị na-emerụ ahụ. nke radieshon ultraviolet nwere ike ịpụta na anyị anaghị enweta vitamin D anyị chọrọ, ọbụlagodi n'ọnwa okpomọkụ.
"Nri nwere ike ịnweta yana ọnụ ọnụ dị ka akwa, nke nwere vitamin D n'ezie yana ọtụtụ nri ndị ọzọ dị mkpa, nwere ike ịkwado gị mezuo ihe ị chọrọ kwa ụbọchị n’etinyeghị onwe gị n’ihe ize ndụ nke nnukwu ìhè anyanwụ kpọmkwem.”
Anyị agbawala ya!
Vitamin D dị mkpa n'ịkwado ọkpụkpụ siri ike na iguzosi ike n'ezi skeletal; yana na-ejigide ọrụ mgbochi ọrịa. Nnyocha na-egosikwa na ọ nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa ụfọdụ, nyere aka melite ọnọdụ, na ịlụso oyi na flu ọgụ.
"E nwere ọtụtụ ihe ndị nwere ike ibute ụkọ vitamin D, ọ bụkwa ya mere o ji jupụta ebe niile n'ụwa niile." Mazị Lambert na-achịkọta, “ụdị ndụ ọ bụla ị na-ebi ma ọ bụ mpaghara ị bi, àkwá bụ ezigbo isi iyi sitere n'okike nke vitamin D, na-enyere aka ịkwado ihe oriri gị kwa ụbọchị dịka akụkụ nke nri kwesịrị ekwesị."
References
3 Ụkpụrụ nri Australia New Zealand (FSANZ)
10 Grant WB, na ndị ọzọ (2020)
Kwalite ike nke akwa!
Iji nyere gị aka ịkwalite ike nri nke akwa ahụ, IEC ewepụtala ngwa ọrụ ụlọ ọrụ enwere ike ibudata, gụnyere ozi isi, ụdị mgbasa ozi mgbasa ozi dị iche iche, yana eserese dabara adaba maka Instagram, Twitter na Facebook.
Budata ngwa ụlọ ọrụ (Spanish)Banyere Tim Lambert
Tim Lambert bụ onye isi oche nke International Egg Nutrition Center's (IENC) Ndi otu Egwuregwu Na-ahụ Maka Ume na-ahụ maka Ugbo na Globalwa na CEO nke Egg Farmers of Canada. Ugbu a ọ bụ onye isi oche nke International Egg Commission (IEC), na onye isi oche nke ọtụtụ kọmitii na ọkwa mba ụwa. Tim bụkwa onye isi oche International Egg Foundation (IEF), nke ebumnuche ya bụ ịbawanye oriri akwa na mba ndị ka na-emepe emepe, iji nye ezinụlọ ndị na-eri nri enweghị nri na-edozi ahụ nke nwere onwe ha, na-adigide na protein dị elu.