പരിസ്ഥിതി സുസ്ഥിരത

ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും മുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല പോഷകത്തിന്റെ സുസ്ഥിര ഉറവിടം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭാവിയിലെ ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായത്തിൽ സുസ്ഥിര ചോയ്സ് ഭക്ഷണമായി മുട്ടകൾക്ക് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കാനുള്ള മൂന്ന് പ്രധാന കാരണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നു.

ഈ വർഷം ആദ്യം ആരംഭിച്ച കൺസെപ്റ്റ് ലോഞ്ചിനെത്തുടർന്ന്, പരിസ്ഥിതി സുസ്ഥിരതാ അക്കാദമിക് വിദഗ്ധരും പ്രൊഫഷണൽ വിദഗ്ധരും ചേർന്ന് ആഗോള മുട്ട വ്യവസായത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനായി സേനയിൽ ചേർന്നു, മുട്ടയുടെ സുസ്ഥിര സ്വഭാവവും മനുഷ്യരാശിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അവയുടെ പ്രാധാന്യവും എല്ലാവരും അംഗീകരിക്കുന്ന ഒരു ലോകത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കാഴ്ചപ്പാട് കൈവരിക്കാൻ. , നമ്മുടെ മൃഗങ്ങളും പരിസ്ഥിതിയും.

താങ്ങാനാവുന്നതും സുസ്ഥിരവുമായ പ്രോട്ടീൻ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ മുട്ട വ്യവസായത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനായി പാരിസ്ഥിതിക, സുസ്ഥിര മേഖലകളിലെ വിദഗ്ധരുടെ ഒരു ചെറിയ ടാസ്‌ക് ഫോഴ്‌സിനെ ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്ന ഞങ്ങളുടെ 'പരിസ്ഥിതി സുസ്ഥിരതാ വിദഗ്ദ്ധ ഗ്രൂപ്പിന്റെ' സമാരംഭം പ്രഖ്യാപിക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്.

ഐ‌ഇ‌സിയുടെ ആദ്യ മൂല്യ ശൃംഖല പങ്കാളിയായി ഡി‌എസ്‌എം മാറി. സുസ്ഥിര മുട്ട ഉൽപാദനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും മുട്ട വ്യവസായത്തിൽ ഗുണപരമായ സംഭവവികാസങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നതിനാണ് ഈ പങ്കാളിത്തം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

ഇന്ന് ക്യോട്ടോയിൽ, ലോക മുട്ട സംഘടന (ഡബ്ല്യുഇഒ) ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുമായി സഹകരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുമെന്ന ആഗോള മുട്ട വ്യവസായത്തിന്റെ പ്രതിജ്ഞ പ്രഖ്യാപിച്ചു, അതിന്റെ സുസ്ഥിര വികസന ലക്ഷ്യങ്ങൾ (എസ്ഡിജി) നിറവേറ്റുന്നു.

മുട്ട വ്യവസായത്തിന് തീറ്റ നൽകുന്നതിൽ സോയ (ഭക്ഷണം) ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയായി സോയയ്ക്കുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആഗോള ആവശ്യം വനനശീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ, തെക്കേ അമേരിക്കയിലെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സോയ ഉൽപാദനം കണക്കിലെടുത്ത് മുട്ട വ്യവസായത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിട മേഖല കൂടിയാണ് ഇത്.