ကြက်ဥအဟာရ ကွဲအက်ခြင်း- ပထမရက် 1,000 အတွင်း အနာဂတ်ကို လောင်စာဆီထည့်ပါ။
သန္ဓေတည်ချိန်မှ ကလေးဒုတိယမွေးနေ့အထိ ပထမရက် 1,000 ၊ အရေးကြီးသောအခွင့်အရေးပြတင်းပေါက် ကလေးများ၏ ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ပုံဖော်ရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ အနာဂတ်ကို မြှင့်တင်ပေးရန်။
တစ်ကမ္ဘာလုံးမှာ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် အသက် 22 နှစ်အောက် ကလေး 5% သည် ပုညှက်နေသည်။ ဤအရေးကြီးသောကာလတွင် အာဟာရမလုံလောက်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။1. ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ဤအစောပိုင်းအချိန်များသည် အဘယ်ကြောင့် ဤမျှအရေးကြီးကြောင်း၊ ဥများသည် ဘဝများကို ပြောင်းလဲရန်နှင့် လူသား၏စွမ်းရည်ကို အာဟာရဖြစ်စေရန် အစွမ်းသတ္တိရှိပုံတို့ကို ရှာဖွေပါ။
ပထမရက် 1,000 တွင် အာဟာရသည် အဘယ်ကြောင့် အလွန်အရေးကြီးသနည်း။
ကောင်းမွန်သော အာဟာရသည် ဘဝ၏ အဆင့်တိုင်းတွင် အရေးပါသော်လည်း အများဆုံးပါဝင်ပါသည်။ ရွေ့လျားအကျိုးသက်ရောက်မှု ပထမရက် 1,000 (ကိုယ်ဝန်နှင့် ပထမနှစ်နှစ် အတွင်း)။
Kalpana Beesabathuni သည် International Egg Nutrition Centre's (IENC) Global Egg Nutrition Expert Group ၏ အဖွဲ့ဝင်ဖြစ်ပြီး အာဟာရတွေးခေါ်ပညာရှင် Sight and Life မှ Global Lead of Technology and Entrepreneurship, Sight and Life က “ဤအချိန်သည် လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ ကြီးထွားမှုနှင့် အာရုံကြောဆိုင်ရာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏ အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်သည့် အချိန်ဖြစ်သည်။ တစ်သက်တာလုံးအတွက် ချမှတ်ထားသည်။2။ "
“ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်နှင့် ကလေးဘဝအစောပိုင်းကာလတွင် သန္ဓေသား/ကလေး၏ဆဲလ်များသည် အရွယ်အစားနှင့် အရေအတွက်အရ လျင်မြန်သောနှုန်းဖြင့် ကြီးထွားလာသည်။ ၎င်းသည် တည်ငြိမ်ပြီး တိုးပွားလာသော အာဟာရအရင်းအမြစ်တစ်ခု လိုအပ်ပါသည်။3။ "
ပထမရက် 1,000 တွင် a သက်တမ်းတစ်လျှောက် ကျန်းမာရေးအခြေခံအုတ်မြစ်။ တကယ်တော့၊ လေ့လာမှုတွေက ဒီငယ်ရွယ်စဉ်မှာ ကျွေးတဲ့အလေ့အကျင့်တွေက အစားအသောက်နှစ်သက်မှုနဲ့ တစ်သက်တာလုံး အစားအသောက်ပုံစံတွေကို လွှမ်းမိုးမှုရှိတယ်ဆိုတာ ပြသပါတယ်။4.
“ဤအဆင့်တွင် ကောင်းမွန်ပြီး လုံလောက်သော အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းသည် လူတစ်ဦးချင်းစီအတွက် ကျန်းမာရေးအခြေခံအုတ်မြစ်များကို အားနည်းစေပြီး ဦးနှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှုမလုံလောက်မှုကို ဖြစ်စေပြီး နောက်ဆုံးတွင် ကျန်းမာရေးချို့တဲ့မှုနှင့် စောစီးစွာသေဆုံးမှုတို့ကို ဖြစ်စေသည်။3” Ms Beesabathuni က ထပ်လောင်းပြောသည်။
သုတေသနပြုချက်များအရ အစကတည်းက အာဟာရချို့တဲ့ပါက ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာ ရောဂါလက္ခဏာစု၊ အဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ ကင်ဆာနှင့် နှလုံးရောဂါတို့ကို နောင်ဘဝတွင် ခံစားရနိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။5.
သက်ရှိတုံးများ- အရေးကြီးသော အဆင့်သုံးဆင့်
ပထမရက် 1,000 ကို အရေးကြီးသော အဆင့်သုံးဆင့် ခွဲခြားနိုင်သည်။ ကိုယ်ဝန်၊ နို့စို့အရွယ် နှင့် ကလေးဘဝ။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ် မိခင်၏ အစားအစာမှ ကလေးရရှိသော အာဟာရသည် ၎င်း၏ ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေး ကြီးထွားမှုကို တွန်းအားပေးသည့် လောင်စာဖြစ်သည်- “ကလေး၏ ဦးနှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှုသည် မိခင်၏သားအိမ်မှ စတင်၍ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ် မိခင်စားသည့်အရာများ ပါဝင်သည်။ ကလေး၏ ကျန်းမာရေးနှင့် ဘဝအပေါ် ကြီးမားသော သက်ရောက်မှုရှိသည်။6” Ms Beesabathuni က ရှင်းပြသည်။
ထို့ကြောင့် မိခင်တစ်ဦးသည် ဤအဆင့်တွင် လုံလောက်သောကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်း၊ ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် သေးငယ်သောအာဟာရဓာတ်များ ချို့တဲ့ပါက ကလေး၏ ဦးနှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှုနှင့် သိမြင်မှုဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစဉ်များအပေါ် သိသာထင်ရှားစွာ သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်။7.
Beesabathuni မှ အာဟာရအားလုံးသည် ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် အရေးကြီးသော်လည်း၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဖောလစ်အက်ဆစ်၊ သံဓာတ်၊ ဖောလိတ်၊ choline၊ ဇင့်၊ နှင့် ဗီတာမင် A, B6, B12, D အပါအဝင် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်တွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည့် အာဟာရဓာတ်များ ရှိကြောင်း မစ္စ Beesabathuni မှ ရှင်းလင်းပြောကြားခဲ့သည်။ “မျှော်လင့်ထားသောမိခင်တစ်ဦးသည် ၎င်း၏အစားအသောက်များတွင် ပရိုတင်းနှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဖက်တီးအက်ဆစ်များပါ၀င်သင့်သည်။8,9။ "
နို့စို့အရွယ်ဟု ခေါ်ဆိုသော ကလေးဘဝ၏ ပထမနှစ်တွင် ဦးနှောက်သည် ဟန်ချက်ညီမှု၊ ညှိနှိုင်းမှုနှင့် ကိုယ်ဟန်အနေအထားများကဲ့သို့သော မော်တာလုပ်ဆောင်ချက်များကို ဖွံ့ဖြိုးစေသည်။ ဤအချိန်သည် ကလေးအား အမှတ်တရများ ဖန်တီး နှင့် ထုတ်ယူနိုင်စေမည့် အချို့သော ဦးနှောက်ချိတ်ဆက်မှုများအတွက် အရေးကြီးသောအချိန်ဖြစ်သည်။7. ထို့ကြောင့် ကလေးတစ်ဦးသည် ဤကြီးထွားမှုကို အားပေးရန်အတွက် မှန်ကန်သောအာဟာရကို ရရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။
လမ်းလျှောက်တတ်စအဆင့်တွင် ကလေး၏ ဦးနှောက်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်သည် အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးလာသည်။ အထူးသဖြင့်၊ ပရိုတင်း၊ သံ၊ ဇင့်နှင့် အိုင်အိုဒင်းတို့သည် ကလေး၏ ဒုတိယနှစ်တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
ကြက်ဥ- အနာဂတ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် ကြယ်ပွင့်ပါဝင်ပစ္စည်း
ကြက်ဥများသည် ပထမရက် ၁,၀၀၀ ၏ အဆင့်သုံးဆင့်စလုံးတွင် အာဟာရလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန် စံပြအစားအစာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း Ms Beesabathuni မှ အတည်ပြုပြောကြားခဲ့သည်။ကြက်ဥသည် အံ့ဖွယ်အစာဖြစ်သည်။ ကလေးငယ်၏ အစောပိုင်းဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် လိုအပ်သော အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်အားလုံးနီးပါး ပါဝင်ပြီး ၎င်းတို့သည် တတ်နိုင်၊ ကျယ်ပြန့်စွာရရှိနိုင်သော အစားအစာရွေးချယ်မှုလည်းဖြစ်သည်။10,11။ "
ကြက်ဥကြီးတစ်လုံးမှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ် ၁၃ မျိုးနဲ့ ၆ ဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။ အရည်အသွေးမြင့်ပရိုတိန်း12ကလေး၏နေ့စဉ်အာဟာရလိုအပ်ချက်၏ သိသာထင်ရှားသော အချိုးအစားကို ဖြည့်ဆည်းပေးခြင်း။ "အသက် 7 လမှ 12 လကြား ကျန်းမာသော ကလေးအတွက်၊ 50g ကြက်ဥတစ်လုံးသည် ပရိုတင်းအတွက် Recommended Dietary Allowance (RDA) ၏ 57% ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။" Beesabathuni မှရှင်းပြသည် "၎င်းသည်ဗီတာမင် E၊ B50 နှင့် choline အတွက် RDA ၏ 12% ကျော်ကိုလည်းထောက်ပံ့ပေးသည်။ pantothenic acid၊ ဗီတာမင် B25၊ folate၊ phosphorus နှင့် selenium အတွက် RDA ၏ 50% နှင့် 6% ကြား၊ သွပ်လိုအပ်ချက်ရဲ့ ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းကျော်ပဲ ရှိတယ်။”
ဥများသည် ဆဲလ်လုပ်ဆောင်မှု၊ ဦးနှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှုနှင့် မွေးရာပါချို့ယွင်းချက်များကို တားဆီးကာကွယ်ပေးသည့် စားသုံးနည်းဖြစ်သော်လည်း စားသုံးမှုနည်းပါးသော်လည်း ကြက်ဥတွင် အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။13. တကယ်တော့၊ ကြက်ဥအကြီးကြီးနှစ်လုံးမှာ ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေအတွက် အကြံပြုထားတဲ့ နေ့စဉ် choline ပမာဏရဲ့ ထက်ဝက်ကျော် ပါဝင်ပါတယ်။12, 14.
မစ္စ Beesabathuni ကလည်း နို့တိုက်ချိန်အတွင်း ကြက်ဥသည် အလွန်အဖိုးတန်သော အာဟာရအရင်းအမြစ်ဖြစ်နိုင်ပုံကို ရှင်းပြသည်- "ဥများသည် သဘာဝ၏ ဗီတာမင် အစုံအလင်နှင့်တူသည်။ နို့တိုက်ချိန်အတွင်း မိခင်ဥစားသုံးခြင်းသည် မိခင်နို့၏ အာဟာရဓာတ်အချို့ပါဝင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သောကြောင့် အာဟာရကို အထောက်အကူဖြစ်စေပြီး မိခင်နို့တိုက်ကျွေးသော ကလေးများ၏ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုကိုလည်း အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။15။ "
ငါတို့က အက်ကွဲသွားပြီ
အသက်၏ပထမရက် 1,000 အတွင်း မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရပမာဏကို မှန်ကန်စွာရရှိခြင်းသည် လူတစ်ယောက်၏အနာဂတ်ကို ဆုံးဖြတ်ပေးနိုင်သည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်၊ နို့စို့အရွယ်နဲ့ ကလေးဘဝတစ်လျှောက်လုံးမှာ ကြက်ဥဟာ ကလေးရဲ့ အာဟာရလိုအပ်ချက်များစွာကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပြီး သူတို့ရဲ့ ကျန်းမာသန်စွမ်းတဲ့ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။
မစ္စ Beesabathuni က ဤသို့ကောက်ချက်ချသည်– “ဥ၏အာဟာရတန်ဖိုး၏ သက်သေအထောက်အထားများစွာရှိသည်။ ဥများသည် အစောပိုင်းကြီးထွားမှုနှင့် ဖွံ့ဖြိုးမှုကို လုံးလုံးလျားလျား ပံ့ပိုးပေးနိုင်သည်၊ ကလေး၏ ဘက်စုံဖွံဖြိုးမှုနှင့် ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် လုံး၀ အာဟာရထုပ်ပိုးမှု ပေးဆောင်ခြင်း။16။ "
ကိုးကား
1 2021 ခုနှစ် ကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံရေးနှင့် အာဟာရအခြေအနေ
2 Shonkoff JP၊ Phillips DA (2000)
10 Réhault-Godbert S၊ et al (2019)
14 အမေရိကန် သားဖွားမီးယပ် အထူးကု ကောလိပ်
ကြက်ဥ၏စွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ပါ။
ကြက်ဥ၏ အာဟာရစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ရာတွင် ကူညီရန်အတွက် IEC သည် အဓိကမက်ဆေ့ချ်များ၊ နမူနာလူမှုမီဒီယာပို့စ်များနှင့် Instagram၊ Twitter နှင့် Facebook အတွက် လိုက်ဖက်သော ဂရပ်ဖစ်များအပါအဝင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော လုပ်ငန်းကိရိယာအစုံအလင်ကို တီထွင်ခဲ့သည်။
လုပ်ငန်းကိရိယာအစုံ (စပိန်) ကို ဒေါင်းလုဒ်လုပ်ပါKalpana Beesabathuni အကြောင်း
Kalpana သည် International Egg Nutrition Centre (IENC) ၏ အဖွဲ့ဝင်ဖြစ်သည်။ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဥအာဟာရကျွမ်းကျင်သူအုပ်စု အာဟာရဆိုင်ရာ တွေးခေါ်ပညာရှင်၊ အမြင်နှင့် ဘဝတွင် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဦးဆောင်နည်းပညာနှင့် စွန့်ဦးတီထွင်သူ။ သူမသည် အာဟာရ၊ အစားအစာ၊ ပြန်လည်ပြည့်ဖြိုးမြဲစွမ်းအင်နှင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံ 15 နှစ်ကျော်ရှိပြီး ထုတ်ကုန်၊ နည်းပညာနှင့် စီးပွားရေးပုံစံဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို အားပေးသည့် ယဉ်ကျေးမှုပေါင်းစုံနှင့် သိပ္ပံမောင်းနှင်မှုဆိုင်ရာ ကဏ္ဍများတွင် လုပ်ကိုင်ခဲ့သည်။ သူမ၏ လက်ရှိအခန်းကဏ္ဍတွင် ယနေ့ကမ္ဘာကြီးအတွက် အရေးကြီးသည့် တိပ်ထုလှုပ်ရှားမှု နှစ်ခုဖြစ်သည့် အာရှ၊ ဆာဟာရ အာဖရိကနှင့် လက်တင်အမေရိကရှိ အစားအစာစနစ်များကို အဓိကထားကာ နည်းပညာနှင့် စွန့်ဦးတီထွင်မှုတို့ ဖြစ်သည်။
ကျန်ရှိသော ကျွန်ုပ်တို့၏ Expert Group နှင့် တွေ့ဆုံပါ။