Cracking Endog Gizi: Fueling futures dina 1,000 poé munggaran
1,000 poé kahiji, ti konsepsi nepi ka ulang kadua anak urang, nawarkeun hiji jandela kritis kasempetan pikeun ngabentuk kamekaran budak sareng ngadorong masa depanna.
Sacara global, kira-kira 22% barudak di handapeun umur 5 taun stunting salaku hasil tina gizi anu teu cekap salami waktos kritis ieu1. Dina artikel ieu, manggihan naha moments mimiti ieu penting pisan, jeung kumaha endog boga kakuatan pikeun ngarobah kahirupan jeung nourish poténsi manusa.
Naha gizi dina 1,000 dinten kahiji penting pisan?
Nutrisi anu saé penting dina unggal tahapan kahirupan, tapi anu paling penting dampak dinamis dina 1,000 dinten kahiji (sawaktos kakandungan sareng dua taun kahiji).
Kalpana Beesabathuni, anggota International Egg Nutrition Center's (IENC) Global Egg Nutrition Expert Group and Global Lead of Technology and Entrepreneurship at nutrition think tank, Sight and Life, ngécéskeun: "Ieu mangrupikeun waktos nalika pondasi kamekaran sareng neurodevelopment individu. pikeun sakabéh hirupna diteundeun handap2. "
"Salila kakandungan jeung PAUD, sél fétus / anak tumuwuh, boh dina ukuran jeung jumlah, dina laju gancang. Ieu peryogi sumber gizi anu ajeg sareng ningkat3. "
1,000 poé kahiji ngadegkeun hiji pondasi kaséhatan sapanjang umur. Kanyataanna, panilitian nunjukkeun yén prakték nyoco dina umur dini ieu mangaruhan karesep dahareun sareng pola diet saumur hirup4.
"Kurangna gizi anu saé sareng nyukupan salami fase ieu bakal ngaleuleuskeun dasar kaséhatan pikeun hiji individu, ngarah kana kamekaran otak anu teu cekap sareng pamustunganana nyababkeun kaséhatan goréng sareng maotna awal.3.” tambah Ms Beesabathuni.
Panaliti nunjukkeun yén kurang gizi ti mimiti tiasa ningkatkeun résiko kaserang sindrom métabolik, obesitas, diabetes, kanker sareng panyakit jantung dina kahirupan engké.5.
Blok wangunan kahirupan: tilu tahap krusial
1,000 poé kahiji bisa dibagi kana tilu tahap krusial: kakandungan, orok jeung budak leutik.
Nutrisi nu orok meunang ngaliwatan diet indungna nalika kakandungan mangrupa suluh nu drive loba tumuwuhna kognitif na: "Kusabab ngembangkeun otak anak dimimitian ti rahim indungna, naon anu didahar indung nalika kakandungan ngabogaan dampak badag dina kaséhatan sarta hirup anak6.” Ngajelaskeun Ibu Beesabathuni.
Ku alatan éta, nalika indung kakurangan cukup kalori, protéin, asam lemak jeung micronutrients konci dina tahap ieu, éta bisa boga dampak signifikan dina ngembangkeun otak anak jeung prosés kognitif.7.
Cik Beesabathuni netelakeun yén, sanaos sadayana gizi penting pikeun kamekaran budak, aya gizi khusus anu maénkeun peran kritis nalika kakandungan, kalebet yodium, asam folat, beusi, folat, kolin, séng, sareng vitamin A, B6, B12, D. Manéhna nambahan, ”Indung nu keur kakandungan ogé kudu ngasupkeun protéin jeung asam lemak ésénsial dina dahareunana8,9. "
Salila taun mimiti kahirupan anak, disebut infancy, otak ngamekarkeun fungsi motor kayaning kasaimbangan, koordinasi jeung sikep. Ieu ogé waktos anu penting pikeun sambungan otak anu tangtu anu ngamungkinkeun murangkalih nyiptakeun sareng nyandak kenangan7. Ku alatan éta, penting pisan pikeun murangkalih nampi gizi anu leres pikeun ngadorong kamekaran ieu.
Dina tahap balita, otak jeung awak anak terus tumuwuh sarta ngamekarkeun dina Pace gancang. Khususna, protéin, beusi, séng sareng iodin penting dina taun kadua kahirupan budak.
Endog: bahan béntang pikeun suluh futures
Endog mangrupikeun tuangeun anu idéal pikeun nyumponan tungtutan gizi dina tilu tahapan dina 1,000 dinten munggaran, Ibu Beesabathuni negeskeun: "Endog téh kadaharan mujijat nu ngandung ampir kabéh gizi penting diperlukeun pikeun ngembangkeun mimiti anak, sarta aranjeunna oge hiji affordable, pilihan dahareun lega sadia10,11. "
Hiji endog badag ngandung 13 gizi ésénsial jeung 6g tina protéin kualitas luhur12, minuhan saimbang signifikan tina kabutuhan gizi sapopoé anak. "Pikeun orok anu séhat umurna antara 7 sareng 12 bulan, hiji endog 50g nyayogikeun 57% tina Recommended Dietary Allowance (RDA) pikeun protéin." Ngajelaskeun Ibu Beesabathuni, "Éta ogé nyayogikeun langkung ti 50% RDA pikeun vitamin E, B12 sareng kolin; antara 25% jeung 50% tina RDA pikeun asam pantothenic, vitamin B6, folat, fosfor, jeung selenium; sareng langkung ti 20% tina sarat séng.
Endog mangrupikeun salah sahiji ti saeutik sumber alami kolin, gizi anu henteu dikonsumsi tapi penting pisan pikeun fungsi sél, pamekaran otak sareng pencegahan cacad kalahiran.13. Kanyataanna, ngan dua endog badag ngandung leuwih satengah jumlah poean dianjurkeun kolin pikeun ibu hamil12, 14.
Cik Beesabathuni ogé ngajelaskeun kumaha endog tiasa janten sumber gizi anu berharga salami laktasi: "Endog téh kawas multivitamin alam urang! Konsumsi endog indung nalika laktasi ogé tiasa ningkatkeun komposisi ASI tina sababaraha zat gizi, ku kituna nyumbang kana gizi sareng berpotensi ogé pikeun ngembangkeun murangkalih ASI.15. "
Kami geus retak eta
Salila 1,000 poé mimiti kahirupan, ngakses jumlah katuhu gizi ésénsial bisa mutuskeun masa depan hiji jalma. Sapanjang kakandungan, orok sareng budak leutik, endog tiasa nyumponan seueur sarat gizi murangkalih, ngadukung pertumbuhan sareng kamekaran anu séhat.
Cik Beesabathuni nyimpulkeun: "Bukti nilai gizi endog seueur pisan. Endog tiasa sapinuhna ngadukung pertumbuhan awal sareng pangembangan, nawiskeun pakét gizi anu holistik pikeun kamekaran sareng kamekaran murangkalih16. "
Rujukan
1 Kaayaan kaamanan pangan sareng gizi di dunya 2021
2 Shonkoff JP, Phillips DA (2000)
5 Schwarzenberg SJ, dkk (2018)
9 Elango Sunda, Bola RO. (2016)
10 Réhault-Godbert S, dkk (2019)
14 Amérika College of Obstetricians na Gynecologists
Ngamajukeun kakuatan endog!
Pikeun ngabantosan anjeun ngamajukeun kakuatan nutrisi endog, IEC parantos ngembangkeun toolkit industri anu tiasa diunduh, kalebet pesen konci, sajumlah conto tulisan média sosial, sareng grafik anu cocog pikeun Instagram, Twitter sareng Facebook.
Unduh toolkit industri (Spanyol)Ngeunaan Kalpana Beesabathuni
Kalpana mangrupikeun anggota International Egg Nutrition Center (IENC) Grup Ahli Nutrisi Endog Global sareng Global Lead of Technology and Entrepreneurship at nutrition think tank, Sight and Life. Manehna boga leuwih 15 taun pangalaman dina gizi, kadaharan, énergi renewable sarta kaséhatan global, sanggeus digawé di multi-budaya jeung sains disetir konteks ngabina produk, téhnologi jeung inovasi modél bisnis. Dina peranna ayeuna manehna mobilizes dua gerakan téktonik anu penting pikeun dunya kiwari - téhnologi & kewirausahaan, kalayan fokus kana sistem dahareun di Asia, Afrika sub-Sahara jeung Amérika Latin.
Minuhan sesa Grup Ahli kami