క్రాకింగ్ ఎగ్ న్యూట్రిషన్: బరువు నిర్వహణ కోసం గుడ్డు-అసాధారణ మిత్రుడు
ప్రపంచవ్యాప్తంగా, ఊబకాయం 1975 నుండి దాదాపు మూడు రెట్లు పెరిగింది మరియు ఇప్పుడు దాని కంటే ఎక్కువ 39 ఏళ్లు పైబడిన వారిలో 18% మంది అధిక బరువు లేదా ఊబకాయంతో ఉన్నారు1. శరీరానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలను కలిగి ఉన్న సమతుల్య ఆహారాన్ని తినడం కొనసాగిస్తూ, ఆరోగ్యకరమైన బరువును సాధించడం మరియు నిర్వహించడం చాలా మందికి కష్టమవుతుంది.
మీరు బరువు నిర్వహణ రహస్యం కోసం శోధిస్తున్నట్లయితే, మేము దానిని ఛేదించవచ్చని మేము భావిస్తున్నాము! ఆరోగ్యకరమైన బరువు మరియు సమతుల్య ఆహారాన్ని నిర్వహించడంలో గుడ్లు విలువైన పాత్ర పోషిస్తాయి.
కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి
గుడ్లు 13 అవసరమైన పోషకాలు మరియు విటమిన్లు, అలాగే 6 గ్రాములు అందిస్తాయి ప్రోటీన్2. ఈ పోషకమైన మంచితనంతో పాటు, ఒక పెద్ద గుడ్డు కేవలం కలిగి ఉంటుంది 70 కేలరీలు.
“ఆహారాలలోని క్యాలరీ కంటెంట్ a అత్యంత ముఖ్యమైన అంశం బరువు నిర్వహణకు ఆహారం యొక్క సహకారాన్ని నిర్ణయించడంలో” అని అంతర్జాతీయ గుడ్డు పోషకాహార కేంద్రం (IENC) సభ్యుడు డాక్టర్ నిఖిల్ ధురంధర్ వివరించారు. గ్లోబల్ ఎగ్ న్యూట్రిషన్ ఎక్స్పర్ట్ గ్రూప్ మరియు USAలోని టెక్సాస్ టెక్ యూనివర్సిటీలో న్యూట్రిషనల్ సైన్సెస్ విభాగంలో చైర్పర్సన్ మరియు ప్రొఫెసర్.
గుడ్లతో, క్యాలరీ కంటెంట్పై ఓవర్లోడ్ లేకుండా మీ శరీరానికి అవసరమైన అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలను మీరు యాక్సెస్ చేయవచ్చు.
ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది
అలాగే క్యాలరీలు తక్కువగా ఉండటంతో గుడ్లు ప్యాక్గా ఉంటాయి అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్, మీరు ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉండేందుకు సహాయం చేస్తుంది.
బరువు నిర్వహణకు అనేక విధానాలు ఉన్నప్పటికీ, ఆకలిని అదుపులో ఉంచుకోవడం పెద్ద సహాయంగా ఉంటుంది. అధిక స్థాయిలో ప్రోటీన్ కలిగి ఉన్న ఆహారాలు నిరూపించబడ్డాయి ఆకలిని తగ్గిస్తుంది మరియు సంపూర్ణతను పెంచుతుంది కార్బోహైడ్రేట్ లేదా కొవ్వు-దట్టమైన ఆహారాలతో పోలిస్తే (అదే సంఖ్యలో కేలరీలు ఉన్నప్పటికీ!)3-8.
"తృప్తి ఒక నిర్ణీత సమయంలో భోజనం చేయడం మానేయడంలో సహాయపడే సంపూర్ణత్వ భావన. డాక్టర్ ధురంధర్ ఇలా వివరించాడు:పోవడం తదుపరి భోజనం వరకు ఆ అనుభూతి కొనసాగే వ్యవధి."
"సంతృప్తతను కొలవడానికి మేము తరచుగా ఆబ్జెక్టివ్ కొలతలను ఉపయోగిస్తాము, ఇక్కడ మేము ఆకలి హార్మోన్ల రక్త స్థాయిలను లేదా భోజనానికి ముందు మరియు తరువాత సంపూర్ణత హార్మోన్లను రికార్డ్ చేస్తాము. ఇవి ఒక నిర్దిష్ట భోజనానికి ప్రతిస్పందనను నిర్ణయించడానికి వ్యక్తుల మధ్య లేదా వ్యక్తుల మధ్య పోల్చబడతాయి.
ప్రోటీన్-రిచ్ ఫుడ్ మూలాల విషయంలో (గుడ్లు వంటివి), సాక్ష్యం సంపూర్ణత హార్మోన్ల నుండి ఎక్కువ ప్రతిస్పందనలను చూపుతుంది. ఫలితంగా, గుడ్లు అనే స్కేల్పై అధిక స్కోర్ని పొందుతాయి సంతృప్తి సూచిక9.
గుడ్డు భోజనం, ప్రత్యేకించి ఫైబర్ యొక్క మూలంతో జతచేయబడినప్పుడు, అదే క్యాలరీ కంటెంట్ ఉన్న ఇతర భోజనంతో పోలిస్తే, తర్వాత భోజనం చేసే సమయంలో ఆహారం తీసుకోవడం తగ్గుతుందని అధ్యయనాలు పదేపదే చూపించాయి.5-8.
అందువలన, ఆ ప్రోటీన్ యొక్క శక్తి గుడ్లలోని వ్యక్తులు వారి బరువు నిర్వహణను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
అల్పాహారం కోసం ఆదర్శ
గుడ్లు అధిక సంతృప్తత కారణంగా, అల్పాహారం సమయంలో తినేటప్పుడు బరువు నిర్వహణకు ప్రత్యేకంగా సహాయపడవచ్చు.
"గణనీయమైన మొత్తంలో మాంసకృత్తులు (20 - 30 గ్రా) కలిగి ఉన్న భోజనం తీసుకోవడం కొంత సమయం పాటు సంతృప్తిని కలిగిస్తుంది మరియు నిర్వహించబడుతుంది, ఆ సమయంలో ఆహారం తీసుకోవడం తగ్గించడానికి ఒక వ్యక్తిని శక్తివంతం చేస్తుంది." డాక్టర్ ధురంధర్ స్పష్టం చేశారు.
“ఈ రకమైన భోజనాన్ని రోజులో ముందుగా తినడం వల్ల అందించవచ్చు "సంతృప్తి రక్షణ" లేదా నేను దేనిని సూచిస్తాను "ప్రోటీన్ షీల్డ్" ఒక రోజులో వివిధ రకాల ఆహారాలు తినడానికి అవకాశం ఉన్న సమయంలో.
జీవక్రియ రేటు
గుడ్లు ఆహారం యొక్క థర్మిక్ ఎఫెక్ట్ అనే ప్రక్రియ ద్వారా మీ జీవక్రియను పెంచడంలో కూడా సహాయపడతాయి: “ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడం జీవక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది కార్బోహైడ్రేట్లు లేదా కొవ్వులు సమృద్ధిగా ఉన్న వాటి కంటే స్వల్పకాలికంగా, ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి శరీరానికి ఎక్కువ శక్తి అవసరమవుతుంది.
నిజానికి, 2014 అధ్యయనం యొక్క ఫలితాల ప్రకారం, ప్రోటీన్ ఒక వ్యక్తి యొక్క జీవక్రియ రేటును 15-30% పెంచుతుంది10!
మేము దానిని పగులగొట్టాము
గుడ్లు ఎందుకు అని డాక్టర్ ధురంధర్ సంగ్రహంగా చెప్పారు a బరువు నిర్వహణకు సహజ మిత్రుడు: "అవి సాపేక్షంగా తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి కానీ పోషకాలు-దట్టమైనవి మరియు అద్భుతమైన-నాణ్యత ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం."
ఒక భాగంగా మీ గుడ్లు తినడానికి కీ ఉంది ఆరోగ్యకరమైన, సమతుల్య ఆహారం, కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు వంటి ఇతర పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో పాటు, వాటి మంచితనాన్ని యాక్సెస్ చేయడానికి మరియు మీ బరువును మరింత సులభంగా నిర్వహించడానికి.
ప్రస్తావనలు
3 లీడీ హెచ్, మరియు ఇతరులు (2013)
4 అల్లెర్ EE, మరియు ఇతరులు (2014)
5 ఫాలైజ్ ఆర్, మరియు ఇతరులు (2013)
6 రాట్లిఫ్ J, మరియు ఇతరులు (2010)
7 వాండర్ వాల్ JS, మరియు ఇతరులు (2005)
8 వాండర్ వాల్ JS, మరియు ఇతరులు (2008)
9 హోల్ట్ SH, మరియు ఇతరులు (1995)
10 పెస్టా డి, & శామ్యూల్, వి (2014)
గుడ్డు యొక్క శక్తిని ప్రచారం చేయండి!
గుడ్డు యొక్క పోషక శక్తిని ప్రోత్సహించడంలో మీకు సహాయపడటానికి, IEC డౌన్లోడ్ చేయదగిన పరిశ్రమ టూల్కిట్ను అభివృద్ధి చేసింది, ఇందులో కీలక సందేశాలు, నమూనా సోషల్ మీడియా పోస్ట్ల శ్రేణి మరియు Instagram, Twitter మరియు Facebook కోసం సరిపోలే గ్రాఫిక్లు ఉన్నాయి.
పరిశ్రమ టూల్కిట్ను డౌన్లోడ్ చేయండి (ఇంగ్లీష్)
పరిశ్రమ టూల్కిట్ని డౌన్లోడ్ చేయండి (స్పానిష్)డాక్టర్ నిఖిల్ ధురంధర్ గురించి
డాక్టర్ నిఖిల్ ధురంధర్ ఇంటర్నేషనల్ ఎగ్ న్యూట్రిషన్ సెంటర్ (IENC) సభ్యుడు గ్లోబల్ ఎగ్ న్యూట్రిషన్ ఎక్స్పర్ట్ గ్రూప్ మరియు USAలోని టెక్సాస్ టెక్ యూనివర్సిటీలో న్యూట్రిషనల్ సైన్సెస్ విభాగంలో చైర్పర్సన్ మరియు ప్రొఫెసర్. వైద్యుడు మరియు పోషక జీవరసాయన శాస్త్రవేత్తగా, అతను 35 సంవత్సరాలుగా ఊబకాయం చికిత్స మరియు పరిశోధనలో పాల్గొన్నాడు. అతని పరిశోధన ముఖ్యంగా స్థూలకాయం మరియు మధుమేహం యొక్క పరమాణు జీవసంబంధమైన అంశాలు, వైరస్ల వల్ల వచ్చే ఊబకాయం మరియు స్థూలకాయానికి సంబంధించిన వైద్యపరమైన చికిత్సపై దృష్టి పెడుతుంది. ఊబకాయం, సంతృప్తత మరియు వివిధ జీవక్రియ పారామితులపై ఔషధాల ప్రభావంతో పాటు అల్పాహారం తృణధాన్యాలు లేదా గుడ్లు వంటి ఆహారాల ప్రభావాన్ని పరిశీలించడానికి అతను అనేక క్లినికల్ అధ్యయనాలను నిర్వహించాడు. అతని మార్గదర్శక అధ్యయనాలు సంతృప్తిని మరియు బరువు తగ్గడంలో గుడ్ల పాత్రను ప్రదర్శించాయి.
మా నిపుణుల బృందంలోని మిగిలిన వారిని కలవండి