องค์การอนามัยสัตว์โลก (WOAH)
องค์การอนามัยสัตว์โลก (WOAH) เป็นองค์กรระหว่างรัฐบาลที่รับผิดชอบในการพัฒนาสุขภาพสัตว์ทั่วโลกและต่อสู้กับโรคสัตว์ในระดับโลก
ได้รับการยอมรับว่าเป็นองค์กรอ้างอิงโดยองค์การการค้าโลก (WTO) และมีรัฐสมาชิกทั้งหมด 183 ประเทศ วัตถุประสงค์หลักขององค์กรคือการควบคุมโรคที่เกิดจากโรคระบาดและป้องกันการแพร่กระจายของโรค
ความสำคัญต่ออุตสาหกรรมไข่
มีความร่วมมือที่เป็นที่ยอมรับอย่างเป็นทางการระหว่าง WOAH และ IEC โดยมีประเด็นที่มีผลประโยชน์ร่วมกันคือ:
- การให้ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับภาคการผลิตและการแปรรูปไข่โดยเฉพาะอย่างยิ่งความสัมพันธ์และปฏิสัมพันธ์กับบริการสัตวแพทย์อย่างเป็นทางการ
- ความร่วมมือในการพัฒนาและแก้ไขแนวทางและมาตรฐานด้านสวัสดิภาพสัตว์ระหว่างประเทศที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมการผลิตไข่
- ความร่วมมือในการพัฒนาและแก้ไขมาตรฐานสากลที่ส่งผลกระทบต่อการค้าไข่และผลิตภัณฑ์จากไข่รวมถึงมาตรฐานด้านสุขภาพสัตว์ระหว่างประเทศและมาตรฐานการเลี้ยงสัตว์
- การวิจัยทางสัตวแพทย์เกี่ยวกับโรคของสายพันธุ์ที่ผลิตไข่
- แลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับแนวทางของหน่วยงานระหว่างรัฐบาล เช่น WHO, FAO และหน่วยงานย่อย (Codex Alimentarius) เกี่ยวกับการเฝ้าระวังและควบคุมโรคที่อาจส่งผลกระทบต่อภาคธุรกิจไข่และ/หรือการค้าระหว่างประเทศ
- แลกเปลี่ยนความคิดเห็นและการมีส่วนร่วมในการประชุมด้านสุขภาพสัตว์และสัตว์สู่คน สวัสดิภาพสัตว์ และความปลอดภัยของอาหาร