Globalna ekspertna grupa za ishranu jaja
Globalnu ekspertsku grupu za ishranu jaja formirala je IEC kako bi se fokusirala na razvoj, upoređivanje i optimizaciju istraživanja nutritivne vrednosti jaja. Ovo će biti proslijeđeno zainteresiranim stranama širom svijeta, od proizvođača do zdravstvenih radnika i potrošača.
Suresh Chitturi
Predsjedavajući Globalne grupe stručnjaka za ishranu jaja
Vođen filozofijom na prvom mjestu farmera, Suresh je strastven u osiguravanju da živinarska industrija bude zdrava i održiva kroz usvajanje najnovijih tehnologija, dobre prakse uzgoja i dobrobit stoke. Kao predsjednik Međunarodne komisije za jaja, nakon što je bio predsjedavajući od 2019. do 2022., Suresh nudi stručnost u nizu specijalizacija u industriji jaja, uključujući uzgoj pilića, preradu pilića i jaja, proizvodnju stočne hrane i ekstrakciju i preradu sojinog ulja.
Suresh je također potpredsjednik i generalni direktor Srinivasa farmi, dominantne snage u indijskoj živinarskoj industriji. Otkako je preuzeo vodstvo, usmjeravao je Srinivasu kroz širenje i diverzifikaciju, kako bi postigao značajan, održiv rast. Strastveni čitalac, takođe voli da putuje i uči o različitim kulturama i njihovoj istoriji.
Andrew Joret
Andrew radi u industriji jaja više od 35 godina. Bio je predsjedavajući Britanskog vijeća za industriju jaja (BEIC) 11 godina i tehnički je direktor grupe u Noble Foods-u, jednoj od vodećih svjetskih kompanija za proizvodnju jaja.
U svojoj ulozi predsjednika BEIC-a predstavljao je britansku industriju jaja na svim nivoima lanca vrijednosti od uzgoja do prerade i marketinga, u okviru British Lion Scheme. Andrew je također sjedio u Izvršnom odboru IEC-a od 2002. do 2023. godine, a obavljao je dužnost nositelja funkcije između 2007.-2023.
Kalpana Beesabathuni
Kalpana je generalni direktor Sight and Life, švicarskog humanitarnog think-tanka koji informira, podržava, dizajnira i inkubira rješenja za pothranjenost zasnovana na dokazima kako bi svijet oslobodio pothranjenosti.
U svojoj ulozi, Kalpana unapređuje poslovna rješenja, proizvode i tehnologije koja mijenjaju igru u kontekstu niskih prihoda u nekoliko zemalja Afrike i Azije. Radeći sa poljoprivrednicima i poduzetnicima, od osnovnih do velikih poduzeća, osigurava pristupačna rješenja za ishranu do najugroženijih.
Kalpana je radio u mnogim multikulturalnim i naučnim kontekstima kako bi pomogao inovacijama i preduzetništvu u sektorima poljoprivrede, hrane, ishrane, globalnog zdravlja, vode i obnovljivih izvora energije.
Dr Mickey Rubin
Dr. Mickey Rubin je izvršni direktor Centra za ishranu jaja (ENC), odjela za nauku i obrazovanje američkog odbora za jaja. On se strastveno bavi naukom o ishrani i kako hrana koju jedemo utiče na zdravlje.
Prije nego što se pridružio ENC-u, dr. Rubin je imao različite uloge u prehrambenoj industriji, počevši od Kraft Foodsa gdje je bio viši naučnik za ishranu, kao i Nacionalnog savjeta za mliječne proizvode gdje je bio potpredsjednik istraživanja ishrane. Dr. Rubin je stekao doktorat. sa Univerziteta u Connecticutu, gdje su se njegovi istraživački interesi fokusirali na ishranu ljudi, fiziologiju vježbanja i endokrinologiju.
Član Američkog društva za ishranu, dr Rubin je također autor ili koautor brojnih recenziranih naučnih radova i poglavlja u udžbenicima koji pokrivaju teme o ishrani i znanosti o vježbanju.
Dr Nikhil Dhurandhar
Dr Nikhil Dhurandhar je profesor, predsjedavajući Helen Devitt Jones i predsjedavajući odjela za nutricionističke nauke na Texas Tech University, Lubbock, TX, SAD.
Kao liječnik i nutricionistički biohemičar, već 35 godina se bavi liječenjem i istraživanjima gojaznosti. Njegovo istraživanje se fokusira na molekularno biološke aspekte pretilosti i dijabetesa, pretilosti uzrokovanu virusima i kliničkom liječenju pretilosti. Proveo je brojne kliničke studije kako bi ispitao učinak lijekova, kao i namirnica kao što su žitarice za doručak ili jaja, na gojaznost, sitost i različite metaboličke parametre. Njegove pionirske studije pokazale su ulogu jaja u izazivanju sitosti i gubitku težine.
Olga Patricia Castillo
Olga je direktorica programa za jaja u kolumbijskoj nacionalnoj asocijaciji peradi, FENAVI, koja je stekla više od 10 godina iskustva u komunikaciji i reklamiranju s prehrambenim kompanijama. Diplomirana marketinga, Olga se specijalizirala za ekološke prednosti proizvoda, promociju međunarodnoj publici i isporuku strategija digitalne komunikacije.
Tamara Saslove
Tamara Saslove je službenik za ishranu u kanadskim proizvođačima jaja (EFC). Ona je registrovani dijetetičar, kuvar i stručnjak za marketing i radila je u mnogim različitim oblastima u oblasti ishrane uključujući marketing, istraživanje, razvoj recepata, stalnu edukaciju zdravstvenih radnika i još mnogo toga.
Tamara je strastvena u preuzimanju najnovijih istraživanja o ishrani i prevođenju u lako probavljive informacije i djelotvorne zalogaje kako bi pomogla potrošačima da vode zdraviji život. U EFC-u Tamara je vodeći na svim projektima nauke o ishrani kako za potrošače tako i za zdravstvene radnike i uzbuđena je što može pomoći Kanađanima da uživaju u više jaja i iskoriste nutritivne prednosti koje pružaju!
Dr Tia Kiše
Dr Tia Rains je naučnik za ishranu i stručnjak za komunikacije sa više od 25 godina iskustva u razvoju i prevođenju istraživanja o ishrani kako bi se informisali o naporima koji unapređuju javnu politiku, razvoj proizvoda i konačno zdravlje ljudi.
Dr Rains je trenutno potpredsjednik za nauku, inovacije i korporativne poslove za Ajinomoto Health & Nutrition North America, globalnu prehrambenu kompaniju i lider u istraživanju i primjeni aminokiselina. Prije toga, dr Rains je bila izvršni direktor Centra za ishranu jaja, gdje je upravljala programom grantova za istraživanje vrijedan 2 miliona dolara i usmjeravala profesionalnu komunikaciju.