Αρχική > Υποστηρικτικό υλικό > Ενημερώσεις ειδήσεων > Ανθρώπινη Διατροφή

Ανθρώπινη Διατροφή

Ο ρόλος των τροφών ζωικής προέλευσης στην υγιεινή και βιώσιμη διατροφή

6 Δεκεμβρίου 2023 | Ο Δρ Ty Beal, σύμβουλος έρευνας στην Παγκόσμια Συμμαχία για Βελτιωμένη Διατροφή (GAIN), παρείχε σχόλια ειδικών σχετικά με το ρόλο που μπορούν να παίξουν τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης στην καταπολέμηση των παγκόσμιων ζητημάτων του υποσιτισμού και της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας.

Η Νέα Έκθεση Διατροφής του ΟΗΕ τονίζει τη σημασία των αυγών στην ανθρώπινη υγεία και ανάπτυξη

Σε ένα νέο έγγραφο συζήτησης που κυκλοφόρησε στις 9 Ιουνίου, η UN Nutrition υπογραμμίζει τον κρίσιμο ρόλο που διαδραματίζουν τα αυγά στη βιώσιμη ισορροπημένη ανθρώπινη διατροφή.

5 τρόποι με τα αυγά στηρίζουν έναν πιο δίκαιο και υγιέστερο κόσμο

Τα αυγά περιέχουν 14 βασικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας τα ένα από τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα που διατίθενται στην ανθρωπότητα. Για να γιορτάσουμε την Παγκόσμια Ημέρα Υγείας, μοιραζόμαστε πέντε τρόπους απόλαυσης των αυγών ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής που μπορεί να υποστηρίξει έναν πιο δίκαιο και υγιέστερο κόσμο.

Τα αυγά, μια εξαιρετική φυσική πηγή βιταμίνης D

Η βιταμίνη D είναι ένα θρεπτικό συστατικό απαραίτητο για την ανάπτυξη των οστών, την υγεία των σκελετών, τους υγιείς μύες και τη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος, ωστόσο εκτιμάται ότι 1 στα 8 άτομα παγκοσμίως έχουν ανεπάρκεια ή ανεπάρκεια βιταμίνης D. Ως μία από τις λίγες φυσικές πηγές βιταμίνης D, τα αυγά μπορούν να σας βοηθήσουν να φτάσετε στη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.

Νέα έρευνα συνεχίζει να υποστηρίζει το ρόλο των αυγών στην υγιεινή διατροφή χωρίς παρενέργειες που συνδέονται με τον διαβήτη

Τα αυγά αναγνωρίζονται ευρέως ως ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα της φύσης. Με 14 σημαντικά θρεπτικά συστατικά, τα αυγά περιέχουν την πλειονότητα των βιταμινών, ανόργανων συστατικών και αντιοξειδωτικών που απαιτούνται από τον οργανισμό, επιπλέον νέα έρευνα επιβεβαιώνει ότι τα αυγά μπορούν να συμπεριληφθούν σε ένα υγιές διατροφικό πρότυπο χωρίς δυσμενείς επιπτώσεις που συνδέονται με τον διαβήτη.

Τα αυγά, ο τέλειος συνεργάτης για μια βιώσιμη διατροφή

Τα αυγά περιέχουν τις περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που απαιτούνται από τον οργανισμό και προσφέρουν μια βιώσιμη πηγή διατροφής. Εξετάζουμε τρεις μεγάλους λόγους για τους οποίους τα αυγά μπορούν και πρέπει να διαδραματίσουν ουσιαστικό ρόλο στα μελλοντικά συστήματα τροφίμων ως βιώσιμη τροφή επιλογής.

Δημιουργήθηκε ομάδα εμπειρογνωμόνων για την παγκόσμια διατροφή αυγών

Το Διεθνές Κέντρο Διατροφής Αυγών (IENC) ανακοίνωσε τη δημιουργία της Παγκόσμιας Ομάδας Εμπειρογνωμόνων για τη Διατροφή Αυγών, η οποία θα επικεντρωθεί στην ανάπτυξη, τη συλλογή και τη βελτιστοποίηση της έρευνας σχετικά με τη διατροφική αξία των αυγών, ώστε να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες είναι άμεσα διαθέσιμες σε όλους.