Xwarina Hêkê Cracking: Vîtamîn D ji hêla tavê ve tê serve kirin
tê zanîn ku 'vîtamîna tavê', vîtamîna D Di tendurustiya laşê me de, nemaze hestî û pergala xweparastinê de rolek bingehîn dilîze! Lê dîsa jî, mirovên li çaraliyê cîhanê negihaştina hewcedariya pêwîst, wan çêdike ji birîn û nexweşiyan bêtir mexdûr in. Wek yek ji kêm çavkaniyên xwarinê xwezayî ji vê vîtamîna girîng, ka em bikolin çima hêk ji bo vê kêmasiya zirardar çareseriyek mezin a tavê ne!
Çima pêwîstiya me bi vîtamîna D heye?
Vîtamîn D vîtamînek ku di rûn de çareser dibe ye dema ku tîrêja rojê li çerm dikeve ji hêla laş ve tê çêkirin. Di heman demê de ew dikare ji hin xwarinan û ji hêla dermanan ve were wergirtin.
Destûra xwarinê ya ku herî zêde tê bikar anîn (RDA) ji bo mezinên heta 600 salî 15 IU (69 mcg) rojane ye, û ji bo kesên ji 800 salî mezintir 20 UI (70 mcg) ye.1. Lêbelê, mîqdara vîtamîna D ya ku hûn bi rastî ji parêza we hewce ne bi gelek faktoran ve girêdayî ye, di nav de temen, etnîsîte û dema salê.
Serokê ya Navenda Xwarina Hêkan a Navneteweyî (IENC) Grûpa Pisporên Xwarinê ya Glover û CEO ya Cotkarên Hêkan a Kanada, Tim Lambert, diyar dike: “Dema roj çavkaniya me ya sereke ya vîtamîn D e, pir kes nikarin tenê ji tîrêja rojê her tiştê ku hewce dikin bistînin. Rêjeya vîtamîn D ya ku em di parêza me de hewce ne hemî bi wê ve girêdayî ye cihê ku em li cîhanê dijîn, dema salê, û şêwaza jiyana me. Mînakî, kesek ku tevahiya rojê di hewaya tav de li derve dixebite, hewce dike ku ji karmendek karmendek di hewayek sar de kêmtir ji xwarinên xwe peyda bike."
Vîtamîn D di parastina tenduristiya me de rolek girîng dilîze. Fonksiyona wê ya bingehîn piştgirîkirina vegirtin û metabolîzma kalsiyûm û fosforê ye, ku diparêze. hêza hestî, diranên saxlem û yekitiya hestî2-4. Bêyî têr vîtamîna D, laş tenê dikare %10-15 ji kalsiyûma parêzê bigire, li gorî 30-40% vegirtinê dema ku hewcedariyên vîtamîn D pêk tê.1.
Vîtamîn D di heman demê de dibe alîkar ku a sîstema parastinê ya xurt, bi kêmbûna vê 'vîtamîna tavê' dibe sedema zêdebûnê rîska enfeksiyonan û nexweşiyên otoîmmune3-5.
Digel van feydeyên bingehîn, lêkolîn destnîşan dike ku vîtamîn D jî dibe ku di nav de rolek bilîze kêmkirina depresyonê6-9, parastina li hember hin pençeşêran1,6, û li dijî enfeksiyonên respirasyonê yên tûj, serma û grîp jî tê de6, 10-12.
Birêz Lambert dibêje: "Gelek sedem hene ku hûn pê ewle bibin ku hûn bigihîjin wergirtina pêşniyarkirî ya vîtamîn D," dibêje birêz Lambert, "û wekî yek ji çend çavkaniyên xwarinên xwezayî, hêk dikare ji we re bibe alîkar ku hûn wiya bikin!”
Hêk, çavkaniya xwezayî ya vîtamîn D
Ronahiya rojê çavkaniya herî baş a vîtamîna D ye, Ji ber vê yekê di mehên zivistanê de an jî li herêmên ku tavê hindik dibînin - bi taybetî wekî ku meriv bigihîje mîqdara pêwîst dikare dijwar be xwarinên pir kêm bi xwezayî vê xurekê girîng dihewîne.
Wekî encamek, gelek kes berê xwe didin vîtamîna D lêzêde û xwarinên xurtkirî da ku alîkariya wan bigihînin pêdiviyên xwe yên rojane. Wekî din, kêfa hêkan wekî beşek ji parêzek hevseng a tendurist dikare piştgirî bide we ku hûn hewcedariyên xwe bicîh bînin. Yek ji çend çavkaniyên xwezayî, hêkek mezin derdora 43 UI (1 mcg) vîtamîn D heye13.
“Herwiha ku xweş e, hêk xurekek hêja ye, hene proteîna-kalîteya bilind û gelek hêmanên bingehîn, di nav de vîtamîna D," birêz Lambert diyar dike, "Hêk jî hene bi hêsanî peyda dibe û hê bêtir vebijarkek erzan li gorî lêzêdekirina vîtamîn D, ew ji bo gelek kesan vebijarkek îdeal e."
Ji ber ku vîtamîna D di hêkekê de ji wê tê zerdik, girîng e ku meriv hêkê tevahî bikar bîne - ne tenê spîyan.
Xetereyên kêmbûna vîtamîn D
Kêmasiya vîtamîn D li seranserê cîhanê pirsgirêkek e. Kêmasî hema hema bandor dike 50% ji nifûsa cîhanê û texmînek 1 mîlyar kes li hemû etnîsîte û komên temenî ji kêmasiya vîtamîna D diêşin1,14.
Asta kêmbûna vîtamîna D dibe sedema kêm depoyên kalsiyûmê yên hestî, ku dikare bibe sedema hestiyên nazik, şikestî, an jî bêteşe. Ev di encamê de dikare zêde bike rîska şikestinan û dibe sedema nexweşiyên mîna osteoporoz û riket1, 15.
Dema ku kêmbûna vîtamîn D dikare bandorê li her kesî bike, hin kes ji ber sedemên cûrbecûr di xetereyek mezin de ne. Ji ber ku pigmentasyon dikare hilberîna vîtamîn D di çerm de ji% 90 kêm bike. mirovên bi çermê xwezayî yên tarî bêtir mexdûr in1, 16.
Wekî din, yên ku rewşek wan heye ku vegirtina vîtamîn D ji parêzê sînordar dike dê wan têxin nav wan rîskek mezintir16. Mînakî, kêmasî di nexweşan de gelemperî ne nexweşiyên gurçik an kezebê ku veguherîna vîtamîna D bo forma wê ya çalak kêm dike1.
Di mirovên saxlem de jî, temen pêş dikeve dikare bibe faktorek mezin, bi piranî ji ber ku mirovên pîr bi gelemperî li derve kêmtir mobîl in û ji ber vê yekê bi têra xwe vîtamîna D nayê kişandin ji ronahiya rojê1,16.
Ji bo pir kesan, hevsengkirina bandorên erênî yên vîtamîn D bi bandorên neyînî yên pir zêde tîrêjê rojê re pirsgirêkek çêdike, wekî ku birêz Lambert diyar dike: "Tiştek hêsan wekî dûrketina ji tîrêjê bi bijartina siyê û karanîna sunscreens ji bo parastina çermê me ji bandorên zirardar. tîrêjên ultraviolet dikare were vê wateyê ku em vîtamîna D ya ku em hewce ne werdigirin, tewra di mehên havînê de.
"Xwarinên berdest û erzan ên mîna hêk, ku bi xwezayî vîtamîn D û her weha gelek xurekên din ên bingehîn dihewîne, dikare piştgirî bide we pêdiviyên xwe yên rojane bicîh bînin bêyî ku hûn xwe bixe bin xetereya tîrêja tavê ya pir rasterast."
Me ew şikandin!
Vîtamîn D girîng e di piştgirîkirinê de hestiyên xurt û yekbûna hestî, û herwisa parastina fonksiyona parastinê. Lêkolîn her weha destnîşan dikin ku ew dikare metirsiya hin nexweşiyan kêm bike, alîkariya baştirkirina movik bike, û li dijî serma û grîpê şer bike.
"Gelek faktor hene ku dikarin bibin sedema kêmbûna vîtamîn D, û ji ber vê yekê ew li çaraliyê cîhanê ew qas berbelav e." Birêz Lambert bi kurtî dibêje, "Hûn li kîjan şêwazê jiyanê bi rê ve dibin an jî herêmek ku hûn lê dijîn, hêk çavkaniyek xwezayî ya vîtamîn D ya saxlem û bi hêsanî peyda dibe, arîkariya piştgirîkirina xwarina weya rojane wekî beşek ji parêzek hevseng e.
Çavkanî
1 Weşanên Tenduristiya Harvard
3 Standardên Xwarinê Avusturalya Zelanda Nû (FSANZ)
Hêza hêkê pêşve bibin!
Ji bo ku ji we re bibe alîkar ku hûn hêza xurek a hêkê pêşve bibin, IEC amûrek pîşesaziyê ya dakêşbar, di nav de peyamên sereke, cûrbecûr postên medyaya civakî yên nimûne, û grafikên lihevhatî yên ji bo Instagram, Twitter û Facebook, pêşve xistine.
Amûra pîşesaziyê dakêşin (Spanî)Li ser Tim Lambert
Tim Lambert Serokê Navenda Xwarina Hêkan a Navneteweyî (IENC) ye. Grûpa Pisporên Xwarinê ya Glover û CEO of Egg Farmers of Canada. Ew niha Serokê Komîsyona Hêkê ya Navneteweyî (IEC), û Serokê gelek komîteyên li ser asta navneteweyî ye. Tim di heman demê de Serokê Weqfa Hêkan a Navneteweyî (IEF) ye, ku mebesta wê ew e ku li welatên pêşkeftî vexwarina hêkan zêde bike, da ku malbatên bêxwarin peydakirina proteînek serbixwe, domdar û bi kalîte peyda bike.