Ta'e Fuamoa Mea'ai: O le malosi e le mafaitaulia o le choline
O le tauleleia o fuamoa e masani ona mafua i latou polotini mamafa ma tulaga superfood. Faatasi ai ma le tele o faʻamaoniga mamana, e faigofie mo nisi meaʻai autu e le amanaʻia ma le talisapaia. Choline o se mea'ai taua e le lauiloa maua i fuamoa, e mana'omia mo galuega masani a le tino ma le soifua maloloina o le tagata, ae o le to'atele o tagata e le'i ausia le taumafa fautuaina1. Tatou su'esu'e le malosi le mafaitaulia o le choline ia tu'uina atu lenei mea'ai mata'ina le fa'aaloalo e tatau ai!
Fa'amanuiaga e le mafaitaulia o le choline
Seia oo mai talu ai nei, o le matafaioi a le choline o se vaega o se taumafa paleni sa tele lava ina le amanaiaina. O le mea moni, na muamua aloaia aloaia o se meaʻai taua e le Institute of Medicine i le tuai o le 1998.1. Talu mai lena taimi, o le choline ua faʻaaloalogia e tagata atamamai o meaʻai mo lona tele aoga mo le soifua maloloina o le tagata ma le gaioiga o le tino.
Dr. Tia M. Rains, PhD, sui o le International Egg Nutrition Centre's (IENC) Global Egg Meaʻai Nofofua Tomai Faʻapitoa ma le Sui Peresetene o Tagata Fa'atau ma Atina'e Fuafuaga mo Ajinomoto Health & Nutrition Amerika i Matu o lo'o fa'amatala mai: "O Choline e sili ona lauiloa mo lona sao taua ile soifua maloloina ole fai'ai, e le gata i le atinaʻeina o le faiʻai pepe i le taimi o le maitaga, faʻapea foʻi ma le gaioiga masani o le faiʻai i tagata matutua, e pei o le mafaufau ma le mafaufau. Choline e taua foi mo le ate, metabolism o gaʻo, ma galuega masani cardiovascular."
E ui lava e gaosia e lou tino ni choline lava ia, e taua le tuʻufaʻatasia masani mea'ai e tele le choline, e pei o fuamoa, i au mea'ai ina ia lava ai. “E fautuaina e le au popoto e tatau i alii ma tamaitai ua silia ma le 19 tausaga ona taumafaina 550 mg ma le 425 mg i aso taitasi, taʻitasi.” Fai mai Dr Rains, "I le taimi o le maitaga e tatau ona faateleina i le 450 mg i aso taitasi, ma i le 550 mg i aso taitasi i le taimi o le lactation."
"O le toʻatele o tagata latou te le ausia le faʻatonuga o meaʻai mo le filifilia." Ua faaauau le tala a Dr Rains, “E matua moni lava lenei mea mo fafine maʻitaga ma fafine failele. I nisi fa'atatau, 90-95% o fafine maʻitaga e le'o ausia o latou mana'oga filifilia, o se mea'ai taua e taua tele mo le fa'amautuina o le gaioiga masani o le fai'ai i le atina'e o le pepe2. "
Lagolagoina le soifua maloloina i pito uma e lua o le taamilosaga o le olaga
Ole aofa'i ole choline tatou te mana'omia mai a tatou mea'ai e fa'alagolago ile tele o mea, e aofia ai le maitaga ma le matua1,3,4.
O su'esu'ega lata mai o lo'o fa'ailoa mai ai o le choline e ta'alo se aemaise le matafaioi taua i le fai'ai ma le fa'atupuina o le va'aiga i taimi o maʻito fa'apea fo'i ma le atina'eina o le mafaufau i tamaiti. E mafai ona a'afia ai taunu'uga o le ma'itaga, fa'atasi ai ma le maualalo o le taumafa filifilia e fa'atupula'ia ai le fa'aletonu ole faagaau neural i pepe e le'i fananau mai.
Mo se faʻataʻitaʻiga, i se suʻesuʻega 2013, o fafine i le tolu masina o le maʻitaga na maua pe 480 mg poʻo le 930 mg o le choline i le aso. O i latou na ave i luga o latou tui, e itiiti ni fa'ailoga o le fa'ama'i-ma'i, e aofia ai le toto maualuga, fula ma tiga tiga.5.
Faapea foi ma le tuuina atu fa'amanuiaga autu ole soifua maloloina ole tagata i le amataga o le taamilosaga o le olaga, e mafai foi ona fesoasoani le choline puipuia le pa'u o le mafaufau i tagata matutua. O suʻesuʻega talu ai nei na faʻaalia ai o tagata matutua o loʻo taumafaina le maualuga o le choline e sili atu le lelei o le mafaufau nai lo i latou e maualalo le maualuga o le filifiliga.6,7.
Maua lau fua ole choline i aso taitasi
E ui o le aofaʻi o le choline tatou te gaosia i totonu ole ate e fesoasoani ia i tatou e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le le atoatoa, tatou te manaʻomia 'aina lenei mea'ai taua e fai ma vaega oa tatou mea'ai ina ia faamalieina o tatou manaoga i aso taitasi.
Tuuina atu maualuga-lelei polotini fa'apea fo'i ma puna o mea'ai e masani ona fa'aaoga e pei ole vitamini D, B12 ma le uʻamea, fuamoa o se tasi lea o auala sili e maua ai le choline e manaʻomia e lou tino.
“E ese mai le ate povi, fuamoa o le puna sili lea o le choline.” Faaopoopo Dr Rains, “E lua fuamoa i le aso e maua ai le toeitiiti 300 mg o le choline, e sili atu ma le afa o le taumafa fautuaina i aso taitasi. O isi meaʻai mai manu, e pei o aano o manufasi, moa, iʻa ma susu, e iai le maualuga o le choline.”
Na ia faaauau: “O fuamoa e iai se ituaiga o gaʻo e taʻua o le phospholipids, o se tasi o na mea e taʻua o le phosphatidylcholine. O lenei mea e sili atu ona mitiia e le tino o le tagata pe a faʻatusatusa i isi punaoa o choline, faia fuamoa o se auala faigofie ma taugofie e fetaui lelei ma mana'oga choline taumafa8. "
Ua matou talepeina!
Aumai manuia le mafaatusalia i pito uma e lua o le taamilosaga o le olaga, e mafai ona tatou mautinoa e faaopoopo le choline i le lisi umi o mafuaʻaga e filifili ai fuamoa mo le soifua maloloina - aemaise lava talu ai o le toʻatele o tatou e le lava le meaʻai e manaʻomia tele!
Ua otooto mai e Dr Rains: "O le auala sili e faʻamautinoa ai o loʻo faʻamalieina fautuaga o le filifiliina o le faʻaaofia pea lea o fuamoa o se vaega o le soifua maloloina atoa."
mau faasino
1 Ziesel SH, da Costa, KA (2009)
Fa'alauiloa le malosi o le fuamoa!
Ina ia fesoasoani ia te oe e fa'alauiloa le malosi o mea'ai o le fuamoa, ua fa'atupuina e le IEC se mea faigaluega fa'apisinisi e mafai ona la'u mai, e aofia ai fe'au autu, fa'ata'ita'iga o fa'asalalauga fa'asalalau lautele, ma fa'atusa ata mo Instagram, Twitter ma Facebook.
La'u mai i lalo le pusa meafaigaluega (Spanish)E uiga ia Dr Tia Rains
Tia M. Rains, PhD, o se sui o le International Egg Nutrition Centre (IENC) Global Egg Meaʻai Nofofua Tomai Faʻapitoa ma le Sui Peresetene o Tagata Fa'atau ma Atina'e Fuafuaga mo Ajinomoto Health & Nutrition North America. O ia o se su'esu'ega tau mea'ai ma tagata tomai fa'afeso'ota'i ma sili atu i le 20 tausaga le poto masani i le atina'eina ma le fa'aliliuina o su'esu'ega o mea'ai e fa'ailoa ai taumafaiga e fa'alautele ai faiga fa'avae lautele, atina'e o oloa, ma le soifua maloloina o tagata.