Ushqyerja e thyerjes së vezëve: Furnizimi i të ardhmes në 1,000 ditët e para
1,000 ditët e para, nga konceptimi deri në ditëlindjen e dytë të fëmijës, ofrojnë a dritare kritike e mundësive për të formësuar zhvillimin e një fëmije dhe për të ushqyer të ardhmen e tyre.
Në nivel global, përafërsisht 22% e fëmijëve nën 5 vjeç janë të rrëgjuar si rezultat i ushqyerjes joadekuate gjatë kësaj kohe kritike1. Në këtë artikull, zbuloni pse këto momente të hershme kanë kaq shumë rëndësi dhe se si vezët kanë fuqinë për të transformuar jetët dhe për të ushqyer potencialin njerëzor.
Pse është kaq e rëndësishme të ushqyerit në 1,000 ditët e para?
Ushqimi i mirë është i rëndësishëm në çdo fazë të jetës, por ka më shumë ndikim dinamik në 1,000 ditët e para (gjatë shtatzënisë dhe dy vitet e para).
Kalpana Beesabathuni, anëtare e Grupit Global të Ekspertëve të Ushqyerjes së Vezëve të Qendrës Ndërkombëtare të Ushqyerjes së Vezëve (IENC) dhe Drejtues Global i Teknologjisë dhe Sipërmarrjes në institutin e mendimit të të ushqyerit, Sight and Life, shpjegon: “Kjo është koha kur themelet e rritjes dhe zhvillimit neurologjik të një individi për të gjithë jetën janë vendosur2".
“Gjatë shtatzënisë dhe fëmijërisë së hershme, qelizat e fetusit/fëmijës rriten, si në madhësi ashtu edhe në numër, me një ritëm të shpejtë. Kjo kërkon një burim të qëndrueshëm dhe në rritje të lëndëve ushqyese3".
1,000 ditët e para vendosin një themeli i shëndetit gjatë gjithë jetëgjatësisë. Në fakt, studimet tregojnë se praktikat e të ushqyerit në këtë moshë të hershme ndikojnë në preferencat ushqimore dhe modelet e dietës gjatë gjithë jetës4.
“Mungesa e ushqimit të mirë dhe adekuat gjatë kësaj faze do të dobësojë vetë themelet e shëndetit për një individ, duke çuar në zhvillim joadekuat të trurit dhe përfundimisht duke rezultuar në shëndet të dobët dhe vdekshmëri të hershme.3.” shton zonja Beesabathuni.
Hulumtimet sugjerojnë se kequshqyerja që në fillim mund të rrisë rrezikun e vuajtjes nga sindroma metabolike, obeziteti, diabeti, kanceri dhe sëmundjet e zemrës në jetën e mëvonshme.5.
Blloqet ndërtuese të jetës: tre faza vendimtare
1,000 ditët e para mund të ndahen në tre faza vendimtare: shtatzënia, foshnjëria fëmijëri.
Ushqimi që merr një foshnjë përmes dietës së nënës gjatë shtatzënisë është karburanti që drejton pjesën më të madhe të rritjes së tij njohëse: “Meqenëse zhvillimi i trurit të një fëmije fillon nga barku i nënës, ajo që ha nëna gjatë shtatzënisë ka një ndikim të madh në shëndetin dhe jetën e fëmijës6.” Shpjegon zonja Beesabathuni.
Prandaj, kur nënës i mungojnë kaloritë, proteinat, acidet yndyrore dhe mikronutrientët kyç në këtë fazë, kjo mund të ketë një ndikim të rëndësishëm në zhvillimin e trurit të fëmijës dhe në proceset njohëse.7.
Zonja Beesabathuni sqaron se, ndërsa të gjithë lëndët ushqyese janë të rëndësishme për zhvillimin e fëmijës, ka lëndë ushqyese specifike që luajnë një rol kritik gjatë shtatzënisë, duke përfshirë jodin, acidin folik, hekurin, folatin, kolinën, zinkun dhe vitaminat A, B6, B12, D. Ajo shton: «Një nënë në pritje duhet të përfshijë gjithashtu proteina dhe acide yndyrore thelbësore në dietën e saj8,9".
Gjatë vitit të parë të jetës së një fëmije, i referuar si foshnjëri, truri zhvillon funksione motorike si ekuilibri, koordinimi dhe qëndrimi. Kjo është gjithashtu një kohë e rëndësishme për lidhje të caktuara të trurit të cilat i mundësojnë fëmijës të krijojë dhe të rimarrë kujtime7. Prandaj, është thelbësore që një fëmijë të marrë lëndët ushqyese të duhura për të ushqyer këtë rritje.
Në fazën e foshnjës, truri dhe trupi i një fëmije vazhdojnë të rriten dhe zhvillohen me një ritëm të shpejtë. Në veçanti, proteinat, hekuri, zinku dhe jodi janë thelbësore në vitin e dytë të jetës së fëmijës.
Vezët: një përbërës yll për të ushqyer të ardhmen
Vezët janë një ushqim ideal për të përmbushur kërkesat ushqyese në të tre fazat e 1,000 ditëve të para, konfirmon zonja Beesabathuni:Vezët janë një ushqim i mrekullueshëm që përmbajnë pothuajse të gjithë lëndët ushqyese të rëndësishme të nevojshme për zhvillimin e hershëm të një fëmije, dhe ato janë gjithashtu një opsion ushqimor i përballueshëm dhe gjerësisht i disponueshëm10,11".
Një vezë e madhe përmban 13 lëndë ushqyese thelbësore dhe 6 g proteina me cilësi të lartë12, duke përmbushur një pjesë të konsiderueshme të nevojave ushqimore ditore të fëmijës. “Për një foshnjë të shëndetshme midis 7 dhe 12 muajsh, një vezë prej 50 g siguron 57% të dozës së rekomanduar dietike (RDA) për proteina.” Shpjegon znj. ndërmjet 50% dhe 12% të RDA për acid pantotenik, vitaminë B25, folate, fosfor dhe selen; dhe pak më shumë se 50% të kërkesës për zink.”
Vezët janë një nga burimet e pakta natyrore të kolinës, një lëndë ushqyese e nën-konsumuar por shumë e rëndësishme për funksionin e qelizave, zhvillimin e trurit dhe parandalimin e defekteve të lindjes.13. Në fakt, vetëm dy vezë të mëdha përmbajnë mbi gjysmën e sasisë së rekomanduar ditore të kolinës për gratë shtatzëna12, 14.
Zonja Beesabathuni përshkruan gjithashtu se si vezët mund të jenë një burim shumë i vlefshëm ushqimi gjatë laktacionit:Vezët janë si multivitamina e natyrës! Konsumimi i vezëve nga nëna gjatë laktacionit mund të përmirësojë gjithashtu përbërjen e qumështit të gjirit të disa lëndëve ushqyese, duke kontribuar kështu në ushqimin dhe potencialisht edhe në zhvillimin e fëmijëve që ushqehen me gji.15".
E kemi plasaritur
Gjatë 1,000 ditëve të para të jetës, marrja e sasisë së duhur të lëndëve ushqyese thelbësore mund të vendosë për të ardhmen e një personi. Gjatë gjithë shtatzënisë, foshnjërisë dhe fëmijërisë, vezët mund të përmbushin shumë nga kërkesat ushqyese të një fëmije, duke mbështetur rritjen dhe zhvillimin e tyre të shëndetshëm.
Zonja Beesabathuni përfundon: “Dëshmitë e vlerave ushqyese të vezëve janë të shumta. Vezët janë në gjendje të mbështesin plotësisht rritjen dhe zhvillimin e hershëm, duke ofruar një paketë holistik të lëndëve ushqyese për zhvillimin dhe rritjen e gjithanshme të një fëmije16".
Referencat
1 Gjendja e sigurisë ushqimore dhe të ushqyerit në botë 2021
2 Shonkoff JP, Phillips DA (2000)
5 Schwarzenberg SJ, et al (2018)
10 Réhault-Godbert S, et al (2019)
12 Qendra e Ushqyerjes së Vezëve
14 Kolegji Amerikan i Obstetërve dhe Gjinekologëve
Promovoni fuqinë e vezës!
Për t'ju ndihmuar të promovoni fuqinë ushqyese të vezës, IEC ka zhvilluar një paketë instrumentesh të shkarkueshme të industrisë, duke përfshirë mesazhe kyçe, një sërë postimesh të mediave sociale dhe grafika që përputhen për Instagram, Twitter dhe Facebook.
Shkarkoni paketën e veglave të industrisë (Spanjisht)Rreth Kalpana Beesabathuni
Kalpana është anëtare e Qendrës Ndërkombëtare të Ushqyerjes së Vezëve (IENC) Grupi i Ekspertëve Global të Ushqyerit me Veza dhe Udhëheqësi Global i Teknologjisë dhe Sipërmarrjes në institutin e mendimit të të ushqyerit, Sight and Life. Ajo ka mbi 15 vjet përvojë në të ushqyerit, ushqimin, energjinë e rinovueshme dhe shëndetin global, pasi ka punuar në kontekste multikulturore dhe shkencore, duke nxitur produktin, teknologjinë dhe inovacionin e modeleve të biznesit. Në rolin e saj aktual, ajo mobilizon dy nga lëvizjet tektonike që janë të rëndësishme për botën sot - teknologjinë dhe sipërmarrjen, me fokus në sistemet ushqimore në Azi, Afrikën Sub-Sahariane dhe Amerikën Latine.
Njihuni me pjesën tjetër të grupit tonë të ekspertëve