Pangkalahatang Pangkat ng Dalubhasa sa Nutrisyon ng Egg
Ang Global Egg Nutrition Expert Group ay binuo ng IEC upang tumuon sa pagbuo, pagsasama-sama at pag-optimize ng pananaliksik sa nutritional value ng mga itlog. Ipapalaganap ito sa mga stakeholder sa buong mundo, mula sa mga producer hanggang sa mga propesyonal sa kalusugan at mga mamimili.
Suresh Chitturi
Tagapangulo ng Global Egg Nutrition Expert Group
Hinimok ng isang pilosopiyang unang magsasaka, masigasig si Suresh sa pagtiyak na ang industriya ng manok ay malusog at napapanatiling sa pamamagitan ng paggamit ng mga pinakabagong teknolohiya, mahusay na mga kasanayan sa pag-aalaga at kapakanan ng mga hayop. Bilang Presidente ng International Egg Commission, pagkatapos ng kanyang pagtakbo bilang Chairman mula 2019 hanggang 2022, nag-aalok si Suresh ng kadalubhasaan sa hanay ng mga espesyalismo sa industriya ng itlog, kabilang ang pag-aanak ng manok, pagpoproseso ng manok at itlog, paggawa ng feed at pagkuha at pagproseso ng langis ng soya.
Si Suresh ay Vice Chairman at Managing Director din ng Srinivasa Farms, isang nangingibabaw na puwersa sa Indian Poultry Industry. Mula nang mamuno, pinangunahan niya ang Srinivasa sa pamamagitan ng pagpapalawak at pagkakaiba-iba, upang makamit ang makabuluhan, napapanatiling paglago. Isang masugid na mambabasa, mahilig din siyang maglakbay at matuto tungkol sa iba't ibang kultura at kanilang kasaysayan.
Andrew Joret
Si Andrew ay nagtatrabaho sa industriya ng itlog nang higit sa 35 taon. Naglingkod siya bilang Chairman ng British Egg Industry Council (BEIC) sa loob ng 11 taon, at Group Technical Director sa Noble Foods, isa sa mga nangungunang negosyo sa itlog sa mundo.
Sa kanyang tungkulin bilang Tagapangulo ng BEIC kinatawan niya ang industriya ng itlog ng UK sa lahat ng antas ng value chain mula sa pag-aanak hanggang sa pagproseso at marketing, sa ilalim ng British Lion Scheme. Naupo rin si Andrew sa Executive Board ng IEC mula 2002-2023, na nagsisilbing Office Holder sa pagitan ng 2007-2023.
Kalpana Beesabathuni
Si Kalpana ay Managing Director sa Sight and Life, isang Swiss-based humanitarian think-tank na nagbibigay-alam, sumusuporta, nagdidisenyo, at nag-incubate ng mga solusyon sa malnutrisyon na nakabatay sa ebidensya upang palayain ang mundo mula sa malnutrisyon.
Sa kanyang tungkulin, isinusulong ni Kalpana ang mga solusyon sa negosyo, produkto, at teknolohiya na nagbabago ng laro sa mga konteksto na mababa ang kita sa ilang bansa sa Africa at Asia. Sa pakikipagtulungan sa mga magsasaka at negosyante mula sa katutubo hanggang sa malalaking negosyo, tinitiyak niya na ang abot-kayang mga solusyon sa nutrisyon ay maaabot ang pinaka-mahina.
Nagtrabaho si Kalpana sa maraming kontekstong multi-kultural at hinimok ng agham upang tumulong sa pagbabago at entrepreneurship sa sektor ng agrikultura, pagkain, nutrisyon, kalusugan sa buong mundo, tubig, at nababagong enerhiya.
Dr Mickey Rubin
Si Dr. Mickey Rubin ay ang Executive Director ng Egg Nutrition Center (ENC), ang dibisyon ng agham at edukasyon ng American Egg Board. Siya ay madamdamin tungkol sa agham ng nutrisyon at kung paano nakakaapekto sa kalusugan ang mga pagkaing kinakain natin.
Bago sumali sa ENC, si Dr. Rubin ay nagkaroon ng iba't ibang tungkulin sa industriya ng pagkain, simula sa Kraft Foods kung saan siya ay isang senior nutrition scientist, pati na rin sa National Dairy Council kung saan siya ay nagsilbi bilang Bise Presidente ng Nutrition Research. Si Dr. Rubin ay nakakuha ng Ph.D. mula sa Unibersidad ng Connecticut, kung saan nakatuon ang kanyang mga interes sa pananaliksik sa nutrisyon ng tao, pisyolohiya ng ehersisyo, at endocrinology.
Isang miyembro ng American Society of Nutrition, si Dr Rubin ay isa ring may-akda o co-author ng maraming peer-reviewed na siyentipikong papel at mga kabanata ng text book na sumasaklaw sa mga paksa ng nutrisyon at agham ng ehersisyo.
Dr Nikhil Dhurandhar
Si Dr Nikhil Dhurandhar ay isang propesor, Helen Devitt Jones Endowed Chair, at Tagapangulo ng departamento ng Nutritional Sciences sa Texas Tech University, Lubbock, TX, USA.
Bilang isang manggagamot at nutritional biochemist, siya ay kasangkot sa paggamot sa labis na katabaan at pananaliksik sa loob ng 35 taon. Nakatuon ang kanyang pananaliksik sa molecular biological na aspeto ng labis na katabaan at diabetes sa partikular, labis na katabaan dahil sa mga virus, at klinikal na paggamot sa labis na katabaan. Nagsagawa siya ng maraming klinikal na pag-aaral upang suriin ang epekto ng mga gamot pati na rin ang mga pagkain tulad ng mga cereal ng almusal o itlog, sa labis na katabaan, pagkabusog at iba't ibang mga metabolic parameter. Ang kanyang mga pag-aaral sa pangunguna ay nagpakita ng papel ng mga itlog sa pag-udyok sa pagkabusog at pagbaba ng timbang.
Olga Patricia Castillo
Si Olga ay Egg Program Director ng pambansang asosasyon ng manok ng Colombia, ang FENAVI, na nakakuha ng higit sa 10 taong karanasan sa mga komunikasyon at advertising sa mga kumpanya ng pagkain. Isang nagtapos sa marketing, dalubhasa si Olga sa mga benepisyo sa kapaligiran ng mga produkto, promosyon sa isang internasyonal na madla at paghahatid ng mga diskarte sa digital na komunikasyon.
Tamara Saslove
Si Tamara Saslove ay ang Nutrition Officer sa Egg Farmers of Canada (EFC). Siya ay isang Rehistradong Dietitian, Chef at Marketing Professional at nagtrabaho sa maraming iba't ibang lugar sa loob ng larangan ng nutrisyon kabilang ang marketing, pananaliksik, pagbuo ng recipe, patuloy na edukasyon para sa mga propesyonal sa kalusugan at higit pa.
Si Tamara ay masigasig sa pagkuha ng pinakabagong pagsasaliksik sa nutrisyon at pagsasalin nito sa madaling natutunaw na impormasyon at naaaksyunan na mga kagat upang matulungan ang mga mamimili na mamuhay nang mas malusog. Sa EFC Tamara ay nangunguna sa lahat ng mga proyekto sa agham ng nutrisyon para sa parehong mga mamimili at mga propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan at nasasabik na tulungan ang mga Canadian na tangkilikin ang higit pang mga itlog at anihin ang mga benepisyo sa nutrisyon na ibinibigay nila!
Dr Tia Rains
Si Dr Tia Rains ay isang nutrition scientist at eksperto sa komunikasyon na may higit sa 25 taong karanasan sa pagbuo at pagsasalin ng pananaliksik sa nutrisyon upang ipaalam ang mga pagsisikap na sumusulong sa pampublikong patakaran, pagbuo ng produkto, at sa huli ay kalusugan ng tao.
Si Dr Rains ay kasalukuyang Bise Presidente ng Science, Innovation at Corporate Affairs para sa Ajinomoto Health & Nutrition North America, isang pandaigdigang kumpanya ng pagkain at pinuno sa pananaliksik at paggamit ng mga amino acid. Bago ito, si Dr Rains ay Executive Director ng Egg Nutrition Center kung saan pinangangasiwaan niya ang isang $2 milyon na research grant program at pinamunuan ang mga propesyonal na komunikasyon.