Ang pangako ng industriya ng itlog sa UN Sustainable Development Goals
Noong 2015, 193 mga pinuno ng mundo ang nakatuon sa United Nations 17 Sustainable Development Goals (SDGs). Ang mga layuning ito ay kumakatawan sa isang nakabahaging pangitain upang puksain ang kahirapan at hindi pagkakapantay-pantay sa lipunan, at harapin ang pagbabago ng klima noong 2030.
Nangako ang IEC upang itaguyod ang patuloy na pagpapabuti sa pagpapanatili sa loob ng industriya ng itlog at makipagtulungan sa UN upang matupad ang mga SDG nito.
Sa 17 SDGs, ang pandaigdigan na industriya ng itlog ay nakilala ang 7 pangunahing layunin kung saan nakakagawa na ito ng isang makabuluhang epekto sa pamamagitan ng isang hanay ng mga nakatuon na hakbangin sa pagpapanatili.
Pangunahing mga lugar kung saan sinusuportahan ng industriya ng itlog ang mga SDG:
zero Pagkagutom
Ayon sa Ang ulat ng State of Food Security and Nutrition in the World (SOFI) 2023, humigit-kumulang 9.2% ng populasyon ng mundo ang nahaharap sa gutom noong 2022, 122 milyong mas maraming tao kaysa bago ang pandaigdigang pandemya. Kinikilala ng industriya ng itlog ang papel nito sa pagtulong na maiwasan ang gutom sa buong mundo.
Ang mga itlog ay isang napapanatiling, abot-kayang mapagkukunan ng pinakamataas na kalidad ng protina. Naglalaman ang mga ito ng karamihan ng mga bitamina, mineral at antioxidant na kinakailangan ng katawan at naging napatunayan na naiugnay sa mas mahusay na paglago, nagbibigay-malay pagganap at pag-unlad ng motor sa mga bata, partikular sa mga bansang may mababang kita.
Sa pamamagitan ng gawaing kawanggawa nito, ang International Egg Foundation (IEF) ay tinutugunan ang kahirapan sa pagkain na nararanasan sa mga bansang mababa at nasa gitna ang kita, gaya ng Eswatini at Uganda, sa pamamagitan ng patuloy na lumalawak na hanay ng mga programang nakabatay sa komunidad.
Magandang Kalusugan at Kagalingan
Ang mga itlog ay kinikilala bilang isang de-kalidad na protina at naglalaman ng 13 mga bitamina at mineral. Ang bioavailability at density ng kanilang mga nutrisyon ay nangangahulugang ang mga itlog ay may kapasidad na direktang mapabuti ang mga kinalabasan ng kalusugan ng tao sa buong mundo.
Higit pa rito, ang mga itlog ay isang magandang mapagkukunan ng mga karaniwang kulang na micronutrients, tulad ng mga bitamina D at B12, at isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng hindi gaanong kilala ngunit mahalagang sustansya, ang choline. Ang industriya ng itlog ay nakatuon sa pagpapataas ng kamalayan sa mga positibong benepisyo ng mga produktong itlog, na may kaugnayan sa mabuting kalusugan at kabutihan.
Quality Education
Sinusuportahan ng pagkonsumo ng itlog ang pag-unlad at konsentrasyon ng utak, partikular sa mga maliliit na bata. Ang industriya ng itlog ay nakatuon sa pagtuturo sa mundo tungkol sa halagang ibinibigay ng mga itlog, sa mga tuntunin ng nutrisyon, kapaligiran at kabuhayan.
Bukod pa rito, ang IEF ay may pananagutan sa tungkulin nito bilang educational trustee para sa mga inisyatiba sa Mozambique, Zimbabwe, Zambia at South Africa, na nagbibigay ng edukasyon at mga mapagkukunan na nagbibigay-daan sa mga indibidwal na suportahan ang kanilang mga komunidad sa pamamagitan ng pagiging matagumpay na mga producer ng itlog.
Decent Work and Economic Growth
Ang industriya ng itlog ay isang makabuluhang mapagkukunan ng kita para sa mga populasyon sa kanayunan sa buong mundo. Mayroong higit sa dalawang milyong mga magsasaka ng itlog sa buong mundo, na ang karamihan ay nagtatrabaho sa maliliit na bukid ng pamilya na nagbibigay ng isang regular na mapagkukunan ng pagkain at kita.
Sa mga bansang mababa at may katamtaman ang kita, ang mga kababaihan ay kumakatawan sa isang malaking proporsyon ng mga magsasaka ng itlog at umaasa sila sa kanilang mga bukid upang magbigay ng pagkain para sa kanilang pamilya at kita upang maipadala ang kanilang mga anak sa paaralan.
Upang maipakita ang pangako ng industriya na suportahan ang disenteng trabaho, pinagtibay ng World Egg Organization (WEO) ang resolusyon ng Consumer Goods Forum (CGF) sa sapilitang paggawa noong Abril 2018. Ang pangakong ito na ginawa ang industriya ng itlog na unang pandaigdigang pangkat ng kalakal na gumawa ng mga hakbang na ito upang maisulong karapatang pantao at disenteng kondisyon sa pagtatrabaho.
Responsable Consumption at Produksyon
Ang industriya ng itlog ay nakatuon sa paggawa ng masustansyang pagkain sa maayos at responsableng mga pamamaraan sa kapaligiran. Habang ang mga itlog ay opisyal na kinikilala bilang isang mababang epekto ng mapagkukunan ng protina, ang mga negosyong itlog ay laging naghahanap ng mga bagong paraan upang gawing mas sustainable ang produksyon.
Ang mga halimbawa nito ay makikita sa buong mundo, mula sa Australia, kung saan 10 sa 12 pinakamalaking tagagawa ng itlog sa bansa nagpatupad na ng ilang uri ng solar energy sa kanilang mga bukid, sa Canada, kung saan ang unang net zero na kamalig ay nasa operasyon. Ang industriya ng itlog ay aktibo ring nagtatrabaho patungo sa mas napapanatiling soy sourcing upang makatulong na maiwasan ang pagkalbo ng kagubatan sa Timog Amerika.
Bilang karagdagan sa pagpapanatili ng kapaligiran, ang industriya ng itlog ay nakatuon din sa pangangalaga sa mga ibon nito. Sa pamamagitan ng IEC, ang industriya ay nakikipagtulungan sa World Organization for Animal Health (WOAH, dating OIE) upang pahusayin ang kapakanan ng mga mantikang nangingitlog sa pamamagitan ng pagtatatag ng isang balangkas ng mga pandaigdigang pamantayan.
Climate Action
Ang mga negosyo ng itlog ay patuloy na nagsusumikap na bawasan ang mga mapagkukunang ginagamit nila habang tinitiyak ang parehong antas ng output. Salamat sa mga bagong kahusayan at makabuluhang nadagdag sa produktibidad, ang mga itlog ay may mababang bakas sa kapaligiran. Noong 2010, nagkaroon ng environmental footprint ng isang kilo ng mga itlog na ginawa sa US nabawasan ng 65% kumpara noong 1960, na may mga emissions ng greenhouse gas na binabawasan ng 71%.
Bukod pa rito, a pag-aaral sa 2016 Nagpakita na kumpara sa 5 dekada na ang nakalipas, 50% na mas maraming itlog ang ginagawa ngayon sa Canada habang ang pangkalahatang environmental footprint ng sektor ay 50% na mas maliit. Bumaba rin ang paggamit ng enerhiya sa industriya ng itlog ng Canada, na may a 41% na pagbawas na nakita sa pagitan ng 1962 at 2012.
Upang mapagtagumpayan ang tuluy-tuloy na pag-unlad at pagpapabuti ng mga praktikal na sustainable na gawa sa kapaligiran sa buong kadena ng halaga ng itlog, pinagsama-sama ng IEC ang isang Environmental Sustainability Expert Group. Nagbibigay-daan ito sa pinakamahusay na kasanayan at ang pinakabagong pag-iisip na maibabahagi sa buong industriya ng itlog sa buong mundo.
Pagsososyo para sa mga Layunin
Bilang pandaigdigang kinatawan ng industriya ng itlog, ang IEC ay gumaganap ng mahalagang papel sa pagsasama-sama ng mga bansa at organisasyon upang makamit ang mga SDG na ito. Sa layuning ito, ang organisasyon ay patuloy na bumuo ng mga nakabubuo na relasyon sa World Organization for Animal Health (WOAH), ang Consumer Goods Forum (CGF) at mga pangunahing asosasyon ng itlog sa buong mundo, pati na rin ang pagpapanatili ng komunikasyon sa World Health Organization (WHO), ang Ang United Nations (UN) at ang UN Food and Agriculture Organization (FAO) upang tugunan ang isang hanay ng mga isyu sa pagpapanatili.
Sustainable Egg Production Expert Group
Pinagsama-sama ng IEC ang mga eksperto na may interes sa napapanatiling produksyon ng pagkain sa agrikultura upang suportahan ang industriya ng itlog upang patuloy na manguna sa napapanatiling produksyon ng protina sa buong mundo.
Kilalanin ang Pangkat ng Dalubhasa