OIEk (Animalien Osasunerako Mundu Erakundea) Hegazti Gripearen desaktibazioari buruzko Kodea eguneratu du arrautza produktuetan, eta lehenengo aldiz arrautza gorringoaren denbora eta tenperatura erregimenak sartu ditu.
Salmonella, Enterobacteriaceae bakterioen familiako kidea, elikagaietatik eta prozesatzeko instalazioetatik berreskura daiteke. Prozesatzeko landareen ingurunean Enterobacteriaceae-en maila altua saneamendu desegokiaren adierazgarri izan daiteke. Esperimentu hau habia-arrautza-gurdiak Salmonellarentzat biltegi gisa balio duten zehazteko diseinatu zen. Oiloek ekoizten ez dituzten arrautzak…
IEC EPI erreferentziak alfabetikoki zerrendatuta