Cracking Endog Gizi: The unbeatable kakuatan kolin
Reputasi gizi endog mindeng attributed ka maranéhna dénsitas protéin jeung status superfood. Kalayan seueur kredensial anu kuat, éta gampang pikeun sababaraha gizi penting ditingali sareng teu diapresiasi. Kolin mangrupikeun gizi penting anu teu dipikanyaho kapanggih dina endog, dipikabutuh pikeun fungsi awak normal sareng kaséhatan manusa, tapi seueur jalma henteu nyumponan asupan anu disarankeun1. Hayu urang ngajajah kakuatan unbeatable of kolin pikeun masihan gizi anu luar biasa ieu pangakuan anu pantes!
Mangpaat unbeatable tina kolin
Nepi ka ayeuna, peran kolin salaku bagian tina diet saimbang geus sakitu legana overlooked. Nyatana, éta mimiti sacara resmi diakui salaku nutrisi penting ku Institute of Medicine dugi ka 1998.1. Saprak harita, kolin geus dianggap ku ahli gizi pikeun na loba mangpaat pikeun kaséhatan manusa sarta fungsi awak.
Dr Tia M. Rains, PhD, anggota International Egg Nutrition Centre (IENC) Grup Ahli Nutrisi Endog Global sareng Wakil Présidén Keterlibatan Palanggan & Pangwangunan Strategis pikeun Ajinomoto Health & Nutrition Amérika Kalér ngajelaskeun: "Kolin paling dikenal pikeun peran penting dina kaséhatan otak, boh dina hal kamekaran otak orok nalika kakandungan, kitu ogé fungsi otak anu normal dina déwasa, sapertos ingetan sareng pamikiran. Kolin ogé penting pikeun fungsi ati, métabolisme lemak, sareng fungsi kardiovaskular normal."
Sanajan awak anjeun ngahasilkeun sababaraha kolin sorangan, hal anu penting pikeun ngasupkeun sacara alami pangan anu beunghar kolin, sapertos endog, kana diet Anjeun pikeun meunangkeun cukup eta. "Para ahli nyarankeun yén lalaki sareng awéwé langkung umur 19 taun ngonsumsi 550 mg sareng 425 mg per dinten, masing-masing.” Nyebutkeun Dr Rains, "Salila kakandungan intakes kedah ningkat kana 450 mg poean, sarta nepi ka 550 mg poean salila lactation."
"Kaseueuran jalma henteu nyumponan asupan anu disarankeun pikeun kolin." Dr Rains neraskeun, "Ieu hususna leres pikeun ibu hamil sareng lactating. Ku sababaraha perkiraan, 90-95% ibu hamil henteu nyumponan kabutuhan kolinna, nutrisi penting anu penting pikeun ngawangun fungsi otak normal dina janin ngembang2. "
Ngarojong kaséhatan dina duanana tungtung daur hirup
Jumlah kolin anu urang butuhkeun tina diet urang gumantung kana sababaraha faktor, kalebet kakandungan sareng umur1,3,4.
Panalungtikan panganyarna nunjukkeun yén kolin muterkeun hiji peran utamana penting dina perkembangan otak sareng sumsum tulang tonggong nalika kakandungan ogé ngembangkeun kognitif di orok. Bisa mangaruhan hasil kakandungan, ku asupan kolin low raising résiko defects tube neural di babies unborn.
Salaku conto, dina ulikan 2013, awéwé dina trimester katilu kakandungan nampi boh 480 mg atanapi 930 mg kolin per dinten. Jalma anu nyandak dosis anu langkung ageung ngagaduhan langkung sakedik gejala pre-eclampsia, kalebet tekanan darah tinggi, bareuh sareng nyeri sirah anu parah.5.
Kitu ogé nyadiakeun kauntungan kaséhatan manusa konci dina awal siklus kahirupan, kolin ogé tiasa ngabantosan nyegah turunna kognitif di manula. Panaliti anyar nunjukkeun yén jalma sepuh anu ngonsumsi jumlah kolin langkung luhur ngalaman fungsi kognitif anu langkung saé tibatan jalma anu tingkat kolin rendah.6,7.
Meunangkeun dosis poean anjeun kolin
Bari jumlah kolin urang ngahasilkeun dina ati urang mantuan kami ngaleutikan résiko kakurangan, urang kudu meakeun gizi penting ieu salaku bagian tina diet urang dina raraga nyumponan sarat urang sapopoé.
Nyadiakeun protéin kualitas luhur ogé sumber gizi anu sering henteu dikonsumsi sapertos vitamin D, B12 sareng beusi, endog mangrupikeun salah sahiji cara anu pangsaéna pikeun ngaksés kolin anu diperyogikeun ku awak anjeun.
"Salain ati sapi, endog mangrupakeun sumber richest kolin."Tambah Dr Rains, "Dua endog sapoé nyadiakeun ampir 300 mg kolin, leuwih ti satengah tina asupan poean dianjurkeun. Kadaharan sumber sato sanésna, sapertos daging, jangjangan, lauk sareng susu, ngandung tingkat kolin anu luhur.
Manéhna nuluykeun: “Endog ngandung sajenis lemak nu disebut fosfolipid, salah sahijina disebut fosfatidilkolin. Ieu leuwih hadé diserep ku awak manusa dibandingkeun sumber séjén kolin, nyieun endog cara nu panggampangna tur affordable pikeun éféktif minuhan kabutuhan kolin dietary8. "
Urang geus retak eta!
bringing kauntungan unbeatable dina duanana tungtung daur hirup, urang tiasa pastikeun pikeun nambahkeun kolin kana daptar panjang alesan pikeun milih endog pikeun kaséhatan - utamana saprak lolobana urang teu meunang cukup tina gizi loba-diperlukeun ieu!
Dr Rains nyimpulkeun: "Cara pangalusna pikeun mastikeun yén rekomendasi kolin anu patepung téh rutin ngawengku endog salaku bagian tina hiji diet sehat sakabéh."
Rujukan
1 Ziesel SH, da Costa, KA (2009)
Ngamajukeun kakuatan endog!
Pikeun ngabantosan anjeun ngamajukeun kakuatan nutrisi endog, IEC parantos ngembangkeun toolkit industri anu tiasa diunduh, kalebet pesen konci, sajumlah conto tulisan média sosial, sareng grafik anu cocog pikeun Instagram, Twitter sareng Facebook.
Unduh toolkit industri (Spanyol)Ngeunaan Dr Tia Rains
Tia M. Rains, PhD, nyaéta anggota International Egg Nutrition Center (IENC) Grup Ahli Nutrisi Endog Global jeung Wakil Présidén Akad Nikah Palanggan & Pangwangunan Strategis pikeun Ajinomoto Kaséhatan & Gizi Amérika Kalér. Anjeunna mangrupikeun élmuwan nutrisi sareng ahli komunikasi sareng pangalaman langkung ti 20 taun ngembangkeun sareng narjamahkeun panalungtikan nutrisi pikeun nginpokeun usaha anu ngamajukeun kawijakan umum, pamekaran produk, sareng pamustunganana kaséhatan manusa.