食品法典委員會 (CAC)
食品法典是聯合國糧食及農業組織 (FAO) 發布的有關食品、食品生產、食品標籤和食品安全的國際公認標準、操作守則、指南和其他建議的集合。
食品法典委員會的主要目標是保護消費者健康、促進國際貿易並確保國際食品貿易的公平做法。
對雞蛋行業的重要性
食品法典或食品法典已成為消費者,食品生產者和加工者,國家食品控制機構和國際食品貿易的全球參考點。 該規範對食品生產者和加工者的思想以及最終用戶(消費者)的意識產生了巨大影響。 它的影響力遍及每個大洲,它對保護公共健康和食品貿易中的公平做法的貢獻是不可估量的。
IEC 作為經認可的非政府組織 (NGO) 在食典委註冊,因此有機會作為觀察員參加食典委會議。 IEC 是電子工作小組成員,負責處理與雞蛋產業(生產、包裝和加工)相關的問題。
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