Den Internationale Standardiseringsorganisation (ISO)
ISO (International Organization for Standardization) er en uafhængig, ikke-statslig international organisation med et medlemskab af 170 nationale standardiseringsorganer.
Gennem sine medlemmer samler den eksperter for at dele viden og udvikle frivillige, konsensusbaserede, markedsrelevante internationale standarder, der understøtter innovation og giver løsninger på globale udfordringer.
Fra februar 2023 har ISO udviklet over 24,676 standarder, der dækker alt fra fremstillede produkter og teknologi til fødevaresikkerhed, landbrug og sundhedspleje.
Betydningen for ægindustrien
ISO internationale standarder sikrer, at produkter og tjenester er sikre, pålidelige og af god kvalitet. For erhvervslivet er de strategiske værktøjer, der reducerer omkostningerne ved at minimere affald og fejl og øge produktiviteten. De hjælper virksomheder med at få adgang til nye markeder, udjævne vilkårene for udviklingslandene og lette fri og retfærdig global handel.
ISO internationale standarder skaber tillid til de produkter, vi spiser eller drikker, ved at sikre, at verden bruger den samme opskrift, når det kommer til fødevarekvalitet, sikkerhed og effektivitet. ISO's standarder giver en platform for udvikling af praktiske værktøjer gennem fælles forståelse og samarbejde med alle interessenter om bord – fra landbrugsproducenter til fødevareproducenter, laboratorier, regulatorer, forbrugere osv. Omkring 1,000 ISO-standarder er specifikt dedikeret til fødevarer og omhandler emner så forskelligartede som landbrugsmaskiner, logistik, transport, fremstilling, mærkning, emballering og opbevaring.