Ekspertgruppe for bæredygtig ægproduktion
Ekspertgruppen for bæredygtig ægproduktion blev dannet af IEC for at forkæmpe kontinuerlig udvikling og forbedring af bæredygtig praksis gennem hele ægværdikæden gennem ledelse, samarbejde, videndeling og udvikling af sund videnskab.
Roger Pelissero
Formand for Environmental Sustainability Expert Group
Roger Pelissero er en tredje generations ægfarmer og formand for Egg Farmers of Canada. Han brænder for bæredygtighed og en fortaler for evidensbaseret forskning, der understøtter fremskridt og innovation.
Roger er involveret i adskillige industriledede bæredygtighedsinitiativer, han er stiftende medlem af Global Initiative for Sustainable Eggs og var for nylig medformand for Canadian Poultry Sustainability Value Chain Roundtable. Han er også medlem af Egg Industry Center Board of Advisors ved Iowa State University.
Arian Groot
Arian er født og opvokset på en gård i Holland. Han studerede genetik og økonomi og opnåede en Master of Science (MSc) grad fra Wageningen University. Gennem de sidste 35 år har han arbejdet i flere lag- og slagtekyllingergenetikvirksomheder og varetaget ansvaret for avlsprogrammerne, produktstyring, kundesupport, marketing, salg mv.
I øjeblikket arbejder han hos Hendrix Genetics som direktør for produktledelse og forretningsudvikling og er baseret i Holland.
Carlos Saviani
Carlos er en fødevarebæredygtigheds- og marketingchef med omfattende indenlandsk og international ekspertise inden for fødevareproduktion og indkøb, animalsk proteinbæredygtighed, regenerativt landbrug og innovation. Han har stor erfaring med miljøspørgsmål forbundet med fødevarer såsom drivhusgasemissioner, vedvarende energi, vandforvaltning, jordsundhed og habitatkonvertering, og han har tidligere haft rollen som VP for WWF's Food Sustainability Team.
Carlos er i øjeblikket Global Sustainability Director hos dsm-firmenich Animal Nutrition & Health.
Dr. Hongwei Xin
Dr. Xin er dekan og direktør for UT AgResearch ved University of Tennessee. I denne rolle er Xin ansvarlig for forskningsprogrammerne for omkring 650 videnskabsmænd og specialiseret personale. Før han kom til UT Institute of Agriculture i april 2019, var Dr. Xin assisterende dekan for forskning ved College of Agriculture and Life Sciences ved Iowa State University, direktør for Egg Industry Center på ISU og midlertidig direktør for Iowa Nutrient Research Centrum.
Dr. Xins videnskabelige programmer fokuserer på luftkvalitet i forhold til animalsk produktion; interaktioner mellem dyr og miljø med hensyn til dyrenes bioenergi, adfærd og velfærd, produktionseffektivitet og bæredygtighed; konstruktion af systemer til husdyr og fjerkræproduktion; og præcisionshusdyrbrug.
Ilias Kyriazakis
Ilias er professor i husdyrvidenskab ved Institute for Global Food Security ved Queen's University, Belfast. Han er uddannet dyrlæge, der har specialiseret sig i virkningerne af dyreforvaltning på deres præstationer, evnen til at klare udfordringer, såsom patogener, og deres miljøpåvirkning.
Hans seneste arbejde med fjerkræ omhandler: 1) virkningen af ernæring på fugles evne til at klare patogener, såsom coccidier; 2) anvendelse af alternative og hjemmedyrkede foderstoffer i fjerkræsystemer og 3) udvikling af metoder til at vurdere miljøpåvirkningen af lokale og globale fjerkræsystemer.
Dr. Nathan Pelletier
Dr. Nathan Pelletier er lektor ved University of British Columbia, Canada. Han har i øjeblikket NSERC/Egg Farmers of Canadas Industrial Research Chair in Sustainability. Nathans forskning fokuserer på at forstå og håndtere bæredygtighedsrisici og -muligheder i ægindustrien.
Han bidrager til udviklingen af metoder til bæredygtighedsvurdering, som han bruger til at modellere implikationerne af moderne og alternative teknologier og ledelsesregimer med hensyn til bæredygtighedsmål og -tærskler. Specifikke interessedomæner omfatter klimaændringer, energiforbrug, reaktivt nitrogen, fødevaresikkerhed, social licens og markedsadgang.
Paul Bredwell
Paul har over 28 års erfaring i fjerkræ- og ægindustrien, herunder hans nuværende rolle som Executive Vice President for Regulatory Programs hos US Poultry and Egg Association. Han er ansvarlig for at udvikle uddannelsesprogrammer til at hjælpe alle facetter af fjerkræ- og ægindustrien, herunder værktøjer, der øger bevidstheden om miljørisici og overholdelse af miljøbestemmelser.
Paul har også en licens som registreret professionel ingeniør i tre amerikanske stater efter sin eksamen med en bachelor i civilingeniør i 1986. I 2013 lancerede Paul en bæredygtighedsindsats, som førte til udviklingen af 'US Roundtable for Sustainable Poultry & Eggs', et multistakeholder-initiativ, som har set udviklingen af et bæredygtighedsbenchmarkingværktøj til industrien.