Organización Mundial de Sanidade Animal (WOAH)
A Organización Mundial de Sanidade Animal (WOAH) é a organización intergobernamental responsable de mellorar a saúde animal en todo o mundo e loitar contra as enfermidades dos animais a nivel mundial.
Está recoñecida como organización de referencia pola Organización Mundial do Comercio (OMC) e conta cun total de 183 estados membros. O obxectivo principal da organización é controlar as epizootias e evitar así a súa propagación.
Importancia para a industria dos ovos
Existe unha asociación formalmente recoñecida entre a WOAH e o IEC, sendo as cuestións de interese común:
- A subministración de información xeral sobre os sectores da produción e transformación de ovos, en particular sobre as súas relacións e interaccións cos servizos veterinarios oficiais.
- Cooperación para o desenvolvemento e revisión de normas e normas internacionais sobre benestar animal relevantes para a industria da produción de ovos.
- Cooperación para o desenvolvemento e revisión de normas internacionais que afecten ao comercio de ovos e produtos ovos, incluídas as normas internacionais de saúde animal e zoonosis.
- Investigación veterinaria sobre enfermidades de especies que producen ovos.
- Intercambio de opinións sobre o enfoque de organismos intergobernamentais como a OMS, a FAO e o seu órgano subsidiario (Codex Alimentarius) sobre as estratexias de vixilancia e control de enfermidades que poidan afectar ao sector do ovo e/ou ao comercio internacional.
- Intercambio de opinións e participación en reunións sobre aspectos relevantes da saúde animal e zoonoses, benestar animal e seguridade alimentaria.