Grupo de expertos en produción sostible de ovos
O Grupo de Expertos en Produción Sostible de Ovos foi formado polo IEC para defender o desenvolvemento continuo e a mellora das prácticas sostibles en toda a cadea de valor do ovo, a través do liderado, a colaboración, o intercambio de coñecemento e o desenvolvemento dunha ciencia sólida.
Roger Pelissero
Presidente do Grupo de Expertos en Sostibilidade Ambiental
Roger Pelissero é un produtor de ovos de terceira xeración e presidente de Egg Farmers of Canada. É un apaixonado da sustentabilidade e un defensor da investigación baseada na evidencia que apoia o progreso e a innovación.
Roger está involucrado en varias iniciativas de sustentabilidade dirixidas pola industria, é membro fundador da Global Initiative for Sustainable Eggs e recentemente copresidiu a Mesa Redonda da Cadea de Valor da Sostibilidade das Aves de Corral de Canadá. Tamén é membro do Consello de Asesores do Egg Industry Center da Iowa State University.
Arian Groot
Arian naceu e creceu nunha granxa dos Países Baixos. Estudou xenética e economía e obtivo un Máster en Ciencias (MSc) pola Universidade de Wageningen. Durante os últimos 35 anos traballou en varias empresas de xenética de ponedoras e pollos de engorde e foi responsable dos programas de reprodución, xestión de produtos, atención ao cliente, marketing, vendas, etc.
Actualmente traballa en Hendrix Genetics como director de Xestión de Produtos e Desenvolvemento Comercial e ten a súa sede nos Países Baixos.
Carlos Saviani
Carlos é un executivo de mercadotecnia e sustentabilidade alimentaria con ampla experiencia nacionais e internacionais en produción e abastecemento de alimentos, sustentabilidade de proteínas animais, agricultura rexenerativa e innovación. Ten unha ampla experiencia en cuestións ambientais relacionadas coa alimentación, como as emisións de GEI, as enerxías renovables, a xestión da auga, a saúde do solo e a conversión de hábitats, xa que ocupaba anteriormente o cargo de vicepresidente do Equipo de Sustentabilidade Alimentaria de WWF.
Carlos é actualmente Director de Sostibilidade Global en dsm-firmench Animal Nutrition & Health.
Dr Hongwei Xin
O doutor Xin é o decano e director de UT AgResearch na Universidade de Tennessee. Neste papel, Xin é responsable dos programas de investigación duns 650 científicos e persoal especializado. Antes de unirse ao Instituto de Agricultura de UT en abril de 2019, o doutor Xin foi decano asistente de investigación da Facultade de Agricultura e Ciencias da Vida da Universidade Estatal de Iowa, director do Centro de Industria de Ovos situado na ISU e director interino da Investigación de Nutrientes de Iowa. Centro.
Os programas académicos do doutor Xin céntranse na calidade do aire en relación coa produción animal; interaccións animal-ambiente no que se refire á bioenerxética animal, o comportamento e o benestar, a eficiencia da produción e a sustentabilidade; enxeñaría de sistemas de produción gandeira e avícola; e gandería de precisión.
Ilias Kyriazakis
Ilias é o profesor de Ciencia Animal no Instituto para a Seguridade Alimentaria Global da Queen's University, Belfast. É un veterinario de formación que se especializa nos efectos do manexo dos animais no seu rendemento, na capacidade de afrontar retos, como os patóxenos, e no seu impacto ambiental.
O seu traballo recente en aves de curral aborda: 1) o efecto da nutrición na capacidade das aves para facer fronte aos patóxenos, como os coccidios; 2) o uso de pensos alternativos e de cultivo propio en sistemas avícolas e 3) o desenvolvemento de métodos para avaliar o impacto ambiental dos sistemas avícolas locais e globais.
Dr Nathan Pelletier
O doutor Nathan Pelletier é profesor asociado da Universidade da Columbia Británica, Canadá. Actualmente ocupa a Cátedra de Investigación Industrial NSERC/Egg Farmers of Canada en sustentabilidade. A investigación de Nathan céntrase na comprensión e xestión dos riscos e oportunidades de sustentabilidade na industria do ovo.
Contribúe ao desenvolvemento de métodos de avaliación da sustentabilidade, que utiliza para modelar as implicacións das tecnoloxías e réximes de xestión contemporáneos e alternativos con respecto aos obxectivos e limiares de sustentabilidade. Os dominios específicos de interese inclúen o cambio climático, o uso da enerxía, o nitróxeno reactivo, a seguridade alimentaria, a licenza social e o acceso ao mercado.
Paul Bredwell
Paul ten máis de 28 anos de experiencia na industria de aves e ovos, incluíndo o seu papel actual como Vicepresidente Executivo de Programas Regulatorios na Asociación de Ovos e Aves dos Estados Unidos. É o responsable de desenvolver programas educativos para axudar a todas as facetas da industria avícola e dos ovos, incluíndo ferramentas que aumentan a concienciación sobre os riscos ambientais e o cumprimento das normativas ambientais.
Paul tamén posúe unha licenza como enxeñeiro profesional rexistrado en tres estados dos Estados Unidos despois de graduarse cun bacharelato en Enxeñaría Civil en 1986. En 2013, Paul lanzou un esforzo de sustentabilidade que levou ao desenvolvemento da "Mesa Redonda de EE. UU. para Aves e Ovos Sostibles". unha iniciativa de múltiples partes interesadas que viu a evolución dunha ferramenta de benchmarking de sustentabilidade para a industria.